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434 ideas publicadas y 5.339 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mariola Valero

(España)

Me encanta cocinar y compartir ideas.

Recetas y videos para todos los gustos y ocasiones. Una cocina sencilla para quedar bien por muy poco.

www.valkicocina.com/

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segundos platos pollo salsa ...

Pollo en salsa rápido

Hoy te traigo un rico pollo en salsa que se hace de una manera muy rápida y que no tiene la más mínima complicación. Como todos sabemos la económica carne de pollo, se encuadrada dentro de las denominadas carnes blancas y podemos cocinarla de muy diferentes formas. Nos aporta proteinas de una forma sana ( según lo cocinemos y si prescindimos de la piel .. ), y generalmente gusta a todos. Con esta ...

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9 TARTAS DE QUESO FÁCILES E IRRESISTIBLES

TARTAS DE QUESO: imposible decir que no ... Las tartas de queso pueden ser de lo más variadas, .. y desde luego la característica común que tienen, ( aparte de llevar queso ), es que a todos nos vuelven locos y nos parecen irresistibles. Hoy te traigo una estupenda selección de ellas, que he podido hacer gracias a amigos blogueros, que me han prestado sus recetas de ricas y espectaculares tartas ...

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Buñuelos de bacalao caseros

Los buñuelos son una de las preparaciones más antiguas que hay, remontándose las primeras noticias que se tienen de ellos a la época de los romanos y hoy en día están presentes como preparación habitual en muchos paises o como típicos en fechas especiales de Semana Santa y Cuaresma en otros muchos. Los hay de muchos tipos, ya sean dulces o salados .., y con ingredientes, texturas o formas diferent ...

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BUÑUELOS DE BACALAO

BUÑUELOS DE BACALAO Una de las preparaciones más típicas en época de Cuaresma o por Semana Santa, son los buñuelos, ya sean dulces o salados. Para mí con estos buñuelos de bacalao, no tiene que haber ninguna fecha especial, ya que son un aperitivo o entrante muy fácil de hacer, que siempre es celebrado por todos. Cunden mucho, ya que con una mínima cantidad de bacalao, nos sale una apetitosa fuen ...

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Pimientos rellenos de bacalao con salsa

Hoy te traigo unos ricos pimientos del piquillo rellenos de bacalao, que son muy propios para fechas de Semana Santa y Cuaresma, .. aunque son un entrante o guarnición estupenda en cualquier época del año. Utilizaremos migas de bacalao salado en vez de trozos grandes, por el ahorro en el tiempo a la hora de desalarlo, .. y en dinero, porque son bastante más económicas. Los pimientos del piquill ...

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Pollo con patatas a las hierbas de Provenza

Hoy te traigo una aromática y sabrosa receta de pollo al horno que seguro no va a dejar a nadie indiferente. Es muy fácil de hacer, .. apenas lleva unos cuantos ingredientes y te va a venir genial en esos días en los que te quieres lucir con una rica receta, pero que no te lleve demasiado trabajo; .. por eso, a la vez que cocinemos nuestro pollo haremos unas estupendas patatas y solucionaremos la ...

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6 POSTRES RÁPIDOS Y FÁCILES EN MICROONDAS

POSTRES RÁPIDOS Y FÁCILES EN MICROONDAS: bizcocho, flan, natillas, galletas, mug cake y dalkis caseros Ya sea a la hora del postre .., en nuestros desayunos o meriendas o porque simplemente queremos darnos un capricho; .. siempre celebramos esos bocados dulces que nos alegran la vida. Muchos quizá se resisten a preparar postres en casa porque creen que son difíciles de hacer .., que van a neces ...

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Alitas de pollo al toque de curry

Quién se resiste a disfrutar "mordisqueando" unas jugosas alitas de pollo, ya sea preparándolas en parrilla o barbacoa .., fritas o al horno .. ?? Pues hoy te traigo una rica y económica receta de alitas de pollo cocinadas al horno, y con un acabado muy original que las hace especiales y apetitosas .., para que las disfrutes con la familia y amigos. La preparación es muy sencilla y podrá ...

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6 RECETAS CON PATATAS FÁCILES Y ECONÓMICAS

6 RECETAS CON PATATAS FÁCILES Y ECONÓMICAS: Gratinadas, rellenas, en ensaladilla, a lo pobre, en mousse y en tortilla. !! Cuánto juego dan las patatas en nuestra cocina, pudiendo cocinarlas de mil formas distintas, a cual más rica !! Las patatas son un alimento básico en nuestra dieta, del que dificilmente podemos prescindir, ya que se amoldan a todo tipo de preparaciones, resultan económicas y n ...

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POLLO AL HORNO A LAS HIERBAS PROVENZALES CON GUARNICIÓN DE PATATAS

POLLO A LAS HIERBAS PROVENZALES Sin lugar a dudas la carne más utilizada a nivel mundial es la de pollo y esto es debido a que aparte de que es económica, la podemos cocinar de mil formas distintas, .. siendo una buena fuente de proteinas baja en grasas, según la consumamos. Una de las formas de cocinar pollo que siempre es un éxito, y que no requiere de mucha preparación previa .., es al horn ...

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Tarta salada: quiche carbonara

Hoy te traigo una receta muy fácil de hacer y que va a hacer las delicias de todos en casa. Se trata de una sabrosa quiche o tarta salada, que haremos en esta ocasión con masa de hojaldre, ( aunque lo habitual sea emplear masa quebrada ), .. y un sabroso relleno adaptando la sabrosa salsa carbonara para pasta. Cunde mucho y seguro que le vas a sacar partido en tus reuniones y cenas informales, .. ...

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TORRIJAS CON LECHE, CON VINO Y RELLENAS

LAS TORRIJAS: un irresistible dulce típico de la Cuaresma y de la Semana Santa Si nos preguntan por un dulce representativo de la Semana Santa, seguro que todos pensamos de primeras en unas ricas torrijas. Se pueden hacer de diferentes formas y por eso te traigo este recopilatorio con 4 deliciosas recetas para que tengas donde elegir y sorprendas a los tuyos. Para hacerlo, me han ayudado tre ...

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Guarnición de patatas al pimentón

Por su reducido coste.., su aporte nutricional y poder prepararse de mil maneras distintas, ( todas ricas ); .. la patata se ha convertido en un alimento básico en nuestra dieta. Una de las formas en que las solemos utilizar, es como guarnición acompañando nuestros platos de carne, pescado o huevos. La forma de cocinarlas, es lo que marcará su aporte calórico, ya que puede pasar de ser muy reduc ...

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Cestas de pasta filo rellenas de crema y fruta

Hoy te traigo un postre muy vistoso, que se hace de una manera fácil y que se caracteriza por utilizar pasta o masa filo en su elaboración. Este tipo de masa se utiliza tanto en recetas dulces como saladas, .. y con sus finas hojas o láminas, vamos a hacer unos recipientes o cestas del tamaño que elijamos y que podremos rellenar como más nos guste. Seguro que te va a llamar la atención el contrast ...

dulces pecados

TARTALETAS DE PASTA FILO CON CREMA PASTELERA Y FRAMBUESAS

TARTALETAS DE PASTA FILO CON CREMA PASTELERA Y FRAMBUESAS La pasta filo es una masa que encontramos en forma de láminas muy finas ( hojas ), que se usan en preparaciones tanto dulces como saladas, .. y con las que se suelen envolver o albergar diferentes rellenos. Se les puede dar forma de rollos, saquitos, cestas, tartaletas, etc .. ; y se suelen utilizar varias hojas superpuestas, que se engra ...