Aquí se cuece jugando

296 ideas publicadas y 153 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Aquí se cuece jugando

DULCES RETO

GALLETAS PRINCIPE

Esa receta es un guiño. Un verdadero guiño. Patricia, del blog Patty´s Cake es la administradora del reto Una galleta, un cuento. Y esta receta que traigo es la que he copiado del blog de Patricia. Voy por partes: Este reto consiste en hacer una receta inspirada en un cuento: Este mes el cuento lo eligió Mª Luisa del blog Mi dulce Valentina, que nos hizo una tarta chulísima. Si quieres ver lo qu ...

RETO VEGETARIANO

Bocaditos de queso de cabra con mermelada

Este mes en el reto de #asaltablog tenemos reto doble porque han sido dos participantes las que han ganado por puntos. Uno de ellos ha sido el blog de Belén que es El toque de Belen. Es un blog que conozco desde hace algún tiempo y tengo algunas recetas guardaditas para ir haciéndolas poco a poco. De hecho esta misma receta la tenía guardada en mi recopilatorio de Mayo (3) de 2018. La seleccio ...

RETO VEGETARIANO

HUEVOS ROSAS AL CURRY

Mi compañera de retos Blanca Vela del blog Menjar a cala Blanca presentó para el reto #asaltablogs esta receta y mq la quedé pendiente para hacerla en cualquier momento. De hecho la incluí en mi recopilatorio de Mayo (3) 2018. Pero, (casualidades de la vida) a los pocos días en el Reto de Color y Sabor de Temporada se propusieron dos ingredientes: Melocotón o ¡REMOLACHA! ¡qué bien! Porque esto m ...

RETO VEGETARIANO COMIDAS DEL MUNDO

DIP DE QUESO CON PATATAS DE LUXE

Cuando en el reto de Desafío en la cocina nos propusieron que elaborásemos un dip tuve dudas del alcance del significado de la palabra dip. No sé si tú la conoces, pero realmente es una salsa en la que mojar un alimento generalmente más sólido. Esto es lo que la diferencia de las salsas normales, que éstas últimas se aplican directamente en los alimentos, sin embargo en el dip, los alimentos se mo ...

LEGUMBRES THERMOMIX RETO ...

FALAFEL

Esta receta es una cesión de Carmen, mi prima. Ella la hace de vez en cuando y le quedan riquisimos. Yo tenía su receta pendiente de hacer, así que cuando Encarnita del blog El Paraíso de los Golosos decició que el país al que viajamos el mes de junio con la "M" iba a ser "Marruecos", me decidí y desempolvé la receta y me puse manos a la obra. Este país lo eligió dentro del ret ...

RECOPILATORIO JUNIO 2018

Empieza Junio con un nuevo recopilatorio calentito. Os traigo todas estas recetas que espero que os gusten tanto como a mí. Espero hacerlas pronto. LANGOSTINOS GUISADOS Una receta de la República Dominicana que nos trae Elena del Blog Miss Pimienta. Me apetece mucho probarla. Estos sabores que se mezclan en una cazuelita deben estar ¡de vicio! La receta la hizo para el reto Viaje entre Sabores com ...

fruta dulces reto

Flan de melocotón con coulis de cerezas

Tenemos un nuevo reto en Dis-fruta. Y este mes nos han propuesto preparar un dulce con frutas con hueso, si quieres leer las normas del reto, pincha en el logo siguiente: La encargada de elegirlo este mes es Laura Navarro del blog Carlamel de canyella. Claro que ¿Qué son frutas con hueso? Porque no hay que confundir el hueso con las semillas. Así que, a priori, y dado que para hacer receta ...

RETO CHEFS

CANUTILLO DE MORCILLA CON MANZANA

Tenemos foto!!! (Como dice Blanca Vela, la Administradora del reto Veo, Veo que ahora nos ocupa). Este reto consiste en elaborar un plato intentando imitar a la foto del plato propuesto. No tenemos más pistas que la foto... no hay ingredientes, ni preparaciones ni ninguna pista... sólo la foto. La foto escogida por Blanca este mes ha sido del chef Sebastien Lepinoy, del Restaurante Les Amis d ...

THERMOMIX PAN RETO ...

FOCACCIA DE ROMERO

Esta es la tercera entrega del reto #elpanperfecto. Después de haber hecho preparaciones muy facilitas nos toca una, no más complicada: La focaccia. Esta preparación es una especie de pan plano que se cubre de hierbas (como el romero, en mi caso) u otros alimentos como tomates o queso o incluso carne. Es un pan tradicional italiano. Se parece a la pizza ya que consiste en harina, aceite, agua, sa ...

RETO VEGETARIANO COMIDAS DEL MUNDO

TOSTONES (PLÁTANOS FRITOS)

Hace poco decidí aventurarme en un nuevo reto de cocina. Ya sabéis que soy “La tontalosretos” jeje. Este reto que se llama Viaje entre sabores consiste en realizar una preparación del país propuesto. Si quieres ver las pocas normas de este reto, pincha en el logo que está a continuación. El sábado del pasado día 2 de junio mandé un correo electrónico a Mari Ángeles del blog Recetas ABC, que es ...

COCINA ESPAÑOLA RETO

ENSALADA MURCIANA

Continuando con las visitas a las comunidades autónomas, que La Cocina Typical Spanish nos está proponiendo, en el mes de junio nos tocan dos comunidades que son La Rioja y la Región de Murcia, que es la que he elegido yo: #Murciaquehermosaeres En este reto tenemos que hacer algunas recetas que sean típica de la cocina española, cumpliendo las condiciones que nos indican las administrado ...

RETO

GALETTE DE MANZANA

Como ya os comenté hace poco me he embarcado en un nuevo reto: Cocin-Arte. Me encanta la idea porque consiste en que se cocina una receta inspirada en un cuadro. Recuerdo que cuando era pequeña había un programa en televisión que se llamaba “mirar un cuadro”. Durante 20 o 30 minutos se explicaba un cuadro: la época histórica del autor, cómo le había influido la época, las corrientes artísticas, qu ...

CHOCOLATE RETO

Crema de chocolate: hazla con esta receta

Esta receta la tenía en mis pendientes desde que la ví en el blog de Encarnita que se llama El paraíso de los golosos. Es un blog que sigo porque ambas participamos en algunos retos de cocina y me ha llegado a encandilar con las preparaciones que hace, tan cuidadas, tan bonitas… De hecho, tengo varias recetas suyas pendientes y que he puesto en mis recopilatorios: Recopilatorio Mayo (1) de 2018 ...

RETO CHEFS

GAZPACHO DE FRAMBUESA

ufff!!! Qué difícil se me ha hecho elegir este mes la receta. A mí me gusta la cocina más bien tradicional. Si hago alguna preparación un poco estrambótica es para algún caso concreto, algún juego de cocina o por una razón por la que toque hacerla. En el reto de Cooking the chef este mes tocaba un chef nacional y nuestras queridísimas Aisha y April, han elegido a la chef Elena Arzak, hija del gra ...

Viaje entre sabores

¡Reto “Viaje Entre Sabores”! Uno nuevo...jeje ¿En qué consiste? Este reto consiste básicamente en viajar virtualmente por medio de la gastronomía de un país que escogido por una de las participantes. La idea es adentrarnos en su gastronomía y cocinar recetas tradicionales de allí, ya sean dulces o saladas. ¿Cómo se participa? Mandando por correo a maria@recetasabc.com con el asunto: Reto, una f ...