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Baking with love

101 ideas publicadas y 245 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Martina Mato

(España)

Me encanta la cocina desde que era pequeña ya que mi madre es cocinera y me enseño a amar este mundo

Cocina creativa

www.bakingwithlove.es/

Baking with love

almendra crocanti bizcocho de calabaza caramelo salado ...

Tarta de calabaza, mascarpone y caramelo salado

Llegó el otoño y con el, los postres con calabaza. Esta vez he decidido hace una tarta por todo lo alto. Con un bizcocho jugosísimo de calabaza con especias, una suave crema de mascarpone y el toque inigualable del caramelo salado. Todo ello forma una combinación ganadora. Ingredientes: Para el bizcocho de calabaza: 250 gramos de puré de calabaza 200 gramos de azúcar 3 huevos 75 gramos de almendra ...

bizcocho de limón dulce lemon curd ...

Lemon cake

Hace tiempo que quería hacer esta tarta. Un suave bizcocho de limón, con su delicada crema de limón casera y un merengue que se derrite en la boca. A quién no le gustaría? Es una combinación que nunca falla, lemon curd ácida y merengue dulce y tostado, que delicia! Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos M 190 gramos de azúcar blanco 1 sobre de azúcar avainillado 75 gramos de almendras molidas 1 ...

alfajores crema lotus cubierta crujiente de chocolate ...

Alfajores rellenos de Lotus®

Hace tiempo que quería hacer alfajores, pero ya sabéis que me gusta la originalidad y ya que tenía galletas y crema Lotus®, me dije, porqué no? Son totalmente adictivos, esa galleta que se deshace en la boca, el chocolate crujiente por fuera y ese relleno caramelizado... una auténtica bomba! Ingredientes: 60 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar blanco 2 huevos M 80 gramos de harina 200 gram ...

bao pan al vapor pan bao ...

Pan bao relleno

Estos panes son muy esponjosos, tiernos, deliciosos y sobre todo fáciles de preparar!! Puedes tenerlos preparados y calentarlos en el horno o la tostadora. Los más comunes están rellenos de pulled pork, cerdo desmigado cocinado a baja temperatura y con salsa barbacoa, pero hoy, vamos a hacer un relleno más fresquito. La receta es de Recetas que funcionan . INGREDIENTES: 250 gramos de harina de tr ...

azúcar moreno dulces galette ...

Galette de moras y melocotón

Sencilla, rápida de preparar e ideal de postre calentita con una gran bola de helado...para estas últimas noches de verano... INGREDIENTES: Para la masa quebrada: 130 gramos de harina común 50 gramos de almendra molida 75 de mantequilla 1 huevo M 35 gramos de azúcar blaquilla Un sobre de azúcar avainillado Para el relleno: 2 melocotones Un puñado de moras 30 gramos de azúcar moreno ELABORACIÓN: ...

Anna Olson avellanas cookies ...

Cookies de avellanas rellenas de Nutella

Estas cookies no tienen descripción. Cuando las probéis no compraréis las industriales nunca más. La receta es de la Chef Anna Olson, la cual os invito que conozcáis si no lo hacéis ya que todas sus recetas son increíbles. La he modificado un poco para darle más sabor a avellanas y he añadido el relleno. Ingredientes: 125 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 125 gramos de azúcar mo ...

crema de queso crème fraîche melocotón en almíbar ...

Tarta de melocotón en almíbar y crema de queso

Empieza el veranito y las celebraciones y comidas familiares se llenan de postres fresquitos, así que os os traigo la receta de esta tarta que es super fresquita y fácil de hacer, para que sorprendáis a los vuestros. Ingredientes: Para la masa de bizcocho (2 moldes de 18 cms.) 4 huevos 200 gramos de azúcar 200 gramos de harina normal 1 cucharadita y media de levadura química 1 cucharadita de vain ...

arándanos rojos secos cacao copos de avena ...

Granola casera

Gracias a Cocinando sabores, hoy os traigo una receta de granola casera. Todos los meses nos propone un reto delicioso en instagram y esta vez nos ha tocado granola, que como sabéis, es una mezcla de copos de avena, frutos secos, miel, aceite... que se hornea para que quede crujiente para después, acompañado de leche, sea un desayuno sano y riquísimo. Lo bueno de la granola es que puedes ponerle l ...

brazo de gitano dulces manzana caramelizada ...

Brazo de gitano de mascarpone y manzana

Hoy os traigo una receta super rica, un brazo de gitano. Pero no, no vamos a hacer el brazo de gitano tradicional, si no uno con queso mascarpone y relleno de manzana y canela. Ingredientes: Para el bizcocho flexible: 5 huevos 100 gramos de azúcar 100 gramos de harina 1 pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainillaPara el relleno de queso mascarpone: 1 tarrina de queso mascarpone (250 gramo ...

Tarta de naranja y fresas

Hola, hoy os traigo una receta que me encanta. Un bizcocho esponjoso, suave y con un toque cítrico que me encanta. Combinado con nata y fresas maceradas en zumo de naranja. Fresquita y de rechupete, apuntad la receta!! Ingredientes: Para el bizcocho ( 2 moldes de 18 cms.) : 200 ml. de aceite de girasol 200 grs. de azúcar blanco 1 sobre de azúcar avainillado 200 grs. de harina 4 huevos M 7 grs. de ...

dulces modelados fondant tarta fondant ...

Tarta policía

Hola, hoy os quiero enseñar una tarta que he hecho para una chica que está estudiando para ser policía. Sus amigos me encargaron esta tarta para darle ánimos para seguir adelante con su sueño. La tarta tenía un bizcocho de chocolate y la crema era de chocolate y avellanas. También use esta crema (swiss meringue buttercream) para cubrir la tarta antes de ponerle el fondant. Casi siempre uso ganache ...

crema de queso dulces layer cake ...

Red Velvet sin colorantes para San Valentín

Se acerca San Valentín y esta es mi propuesta para este año. Vi esta receta hace tiempo en el blog "La receta de la felicidad" y como se lleva mucho lo de hacer todo natural, sin aditivos ni colorantes, me decidí a hacerla. El color se lo proporciona la remolacha, no quedará tan intenso como las red velvet que soléis ver por ahí, pero os aseguro que el sabor os sorprenderá para bien. El ...

crema de chocolate blanco dulces financiers ...

Surtido de financiers para el té

Hola, esta semana pasada he sentido las irrefrenables ganas de tomarme un té, pero no de coger una bolsita de té y llenar la taza con agua caliente, si no de esos típico tés ingleses, en donde reina la elegancia y el refinamiento. Entonces, decidí hacer unos pastelitos para acompañar mi taza de té. He hecho 4 variedades con la misma receta base, un cuatro cuartos, es decir, usando la misma cantida ...

polvorones de avellana y cacao polvorones sin gluten polvorones veganos ...

Polvorones de avellanas y cacao veganos y sin gluten

Holaaaa, hoy me paso por aquí para dejaros esta super receta para que todos puedan disfrutar de estos dulces en estas fechas, tanto los intolerantes al gluten como los que optan por una alimentación vegana. He de decir que en la receta se puede sustituir algún ingrediente por otro, respetando las cantidades, ya que podría afectar a la consistencia. Ingredientes: 250 gramos de harina de arroz u ot ...

decoración mesa dulce ideas mesa dulces mesa dulce unicornio ...

Mesa dulce unicornio

Hoy os voy a enseñar la mesa dulce de unicornio que he hecho para la princesa de la casa. Éramos 20 adultos, entre ellos 5 niños. La temática era de unicornio, muy de moda últimamente. Para el fondo de la mesa dulce compré un cartón pluma de 70x100 centímetros y lo forré con papel de regalo color verde menta con puntitos blancos. Realicé un montón de flores distintas con papeles adecuados a la tem ...