INGREDIENTES Para el bizcocho - 4 Huevos - 125 grs. de Harina tamizada - 125 grs. de Azúcar Para la Crema Pastelera - 2 Vasos de Leche - 4 Yemas de huevo - 8 cucharadas soperas de azúcar - 1 cucharada sopera y 1/2 de Harina de Maíz - 1 cucharada de esencia de vainilla o una vaina de vainilla Para el Almíbar - 1/2 vaso de agua - 1/2 vaso de ...
INGREDIENTES - 2 Vasos de Leche - 4 Yemas de huevo - 8 cucharadas soperas de azúcar - 1 cucharada sopera y 1/2 de Harina de Maíz - 1 cucharada de esencia de vainilla o una vaina de vainilla ELABORACION En un cazo al fuego ponemos a 1 vaso y medio de leche a calentar con la esencia de vainilla o, mejor aún si tenemos vainas de vainilla natural. En el caso de las vainas de ...
INGREDIENTES - 1 Plancha de masa fresca con levadura o de hojaldre. - 1 Frasco de mermelada de fresa. - 200 grs. de queso blanco para untar (tipo Filadelfia). - Fruta confitada de varios colores. - Canela en polvo. ELABORACION Extendemos la plancha de hojaldre o masa fresca, sobre el mismo papel de hornear en el que viene presentada. Si a ...
INGREDIENTES - 6 Tomates - 1 Pepino - 1 Cebolla - 2 Ajos - 1/4 de Sandía - 1 Pimiento - Aceite de Oliva - Vinagre de Manzana - Hierbabuena - Cominos - Sal ELABORACION Para retirar la piel de los tomates el procedimiento más fácil es escaldarlos en agua caliente y después pelarlos. Para escaldar los tomates, calentamos agua en una cacerola ...
INGREDIENTES - 1 codillo de cerdo en salmuera. - 2 puerros. - Media cebolla. - 3 dientes de ajo. - 2 hojas de laurel. - Perejil y ajos picados. - 1 vaso de vino blanco. - Aceite de oliva. - Patatas cortadas panaderas (en rodajas gorditas). - Sal. - Agua. ELABORACION Esto es un codillo en salmuera, de los ...
INGREDIENTES (4 ó 5 personas) - 1 kg de garbanzos. - ½ kg de espinacas. - 1 cebolla pelada. - 4 ó 5 ajos pelados. - 2 hojas de laurel. - 4 huevos cocidos. - 1 ó 2 patatas peladas. - 8 ó 10 (2 por persona) trozos de lomo de bacalao salado (también puede ser fresco). - 2 cucharadas de harina. - 1 cucharadita de piment ...
INGREDIENTES - 100gr. de Caramelos de Violeta - 1/2 litro de leche - 4 huevos - 5 gotas de colorante Azul - 4 gotas de colorante Rosa ELABORACION Pica los caramelos de violeta en una picadora hasta que queden en polvo, o en trocitos lo más pequeños posible. Aparta medio vaso de leche y derrite los caramelos en el resto de la leche caliente sin dejar de remover para que no ...
INGREDIENTES - 6 Limones grandes - 6 Cucharadas grandes de leche condensada - 5 Huevos grandes - 1 cucharada de café de anís (opcional) - 25-50 gr. Azúcar ELABORACION Para hacer limones rellenos es importante elegir los limones más vistosos que encuentres, ya que serán el recipiente del helado y deben quedar cuanto más perfectos, mejor. Si no encuentras limones que se sos ...
INGREDIENTES - 400 grs. de Fresas o Fresones - 300 ml de nata para montar - 125 gr. de Azúcar ELABORACION Separa 7 u 8 fresas y resérvalas para decorar y/o para añadir tropezones si te gustan. El resto de las fresas las pasamos por la batidora hasta obtener una papilla lo más fina posible de pulpa de fresas. Monta la nata con el azúcar utilizando las varillas o una batidora, ...
INGREDIENTES - 1 plancha de hojaldre - 100 gr. de Jamón de York en taquitos - 100 gr. de Mozzarella en rodajitas. - Semillas de sésamo y orégano - 1 huevo ELABORACION Hacer una espectacular trenza de hojaldre rellena es una de las cosas más sencillas que está al alcance de cualquiera, por muy poca maña que te des en la cocina. Solo tienes que elegir los ingredientes, re ...
Ingredientes: - 150 grs de azúcar. - 125 ml de agua (una taza, o medio vaso) - 125 ml de zumo de limón (la misma medida que de agua) - 1 sobre de 85 grs de gelatina de limón - 1 sobre de 85 grs de gelatina de kiwi - 1 paquete de 500 grs de leche evaporada o crema de leche. - Sirope de fresa o caramelo líquido. Para la base ...
Hoy os vamos a enseñar una forma fácil y muy vistosa de decorar vuestros postres para sorprender a vuestros comensales. Agradeciendo especialmente a Marivi, su aportación y el tiempo que nos ha dedicado. En breve os presentaremos más a fondo a esta nueva colaboradora cuya especialidad son el ganchillo y las manualidades y, que está trabajando muy duro para poder mostrar al mundo sus creaciones en ...
INGREDIENTES Para la base de las pastas - 2 huevos - 300 grs. de harina de trigo - 200 grs. de mantequilla - 100 grs. de azúcar glass (azúcar impalpable) Para decorar las pastas: * Mermelada de albaricoque, fresa, melón, etc. * Cerezas en almíbar. * Chocolate para fundir. ELABORACION Podemos tener cortada en cuadritos, hasta que llegue al punto de pomada ...
Unos cuantos blogueros culinarios nos hemos juntado para crear el #DIA DE LA HAMBURGUESA y vamos a inundar las redes con propuestas deliciosas para celebrarlo. El día es HOY y nuestra propuesta de hamburguesa es de inspiración GRIEGA. INGREDIENTES - Pan de Aceitunas - 1/2 Kg de Carne de Vacuno - Lonchas de queso - Salsa Tsatsiki ELABORACION Podéis utilizar pan normal de hamb ...
Hace ya algunas semanas descubrí una salsa griega que yo no había probado antes. La venden en los supermercados y está hecha a base de yogurt griego y pepino. Como nos gustó tanto me decidí a intentar mi propia versión con los ingredientes que tenía por casa, y el resultado fue muy bueno. Espero que os animéis a intentar hacerla en casa y la disfrutéis. INGREDIENTES - 2 dientes de ajo - ...
