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Adelgazaconsusi

407 ideas publicadas y 326 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

Susana Chamorro

(España)

Soy Técnico Superior en Dietética pero siempre curre de administrativa, tengo dos blogs sobre cocina sana y dietética, me gusta la música, el cine, cocinar y bailar

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Cocina Vegetariana Cremas Dieta Low Carb ...

Crema de lombarda y manzana muy sencilla

Al comenzar el otoño empieza la temporada de la lombarda que es un tipo de col de color morado rica en fibra y antioxidantes, y muy baja en calorías. En las navidades madrileñas siempre ha sido un plato típico de la Nochebuena pero se puede comer todo el invierno. Crema de lombarda (1/3) Cals: 137kcal | Grasa: 1,08g | Carbh: 30,88g | Prot: 4,90g Ingredientes para 3 Media lombarda, unos 650gr 1 man ...

Cocina Vegetariana Queso de cabra Verduras

Espinacas a la crema de queso de cabra

Bueno hoy os traigo un clásico de la cocina mediterránea, pero con la variante de que la crema es de queso de cabra tierno, y la verdad que salen muy ricas, y la espinaca es una verdura llena de acido fólico y fibra entre otras cosas, muy recomendable en la dieta Espinacas con crema de queso (1/2) Cals: 277kcal | Grasa: 13,38g | Carbh: 23,51g | Prot: 21,52g Ingredientes para 2 600-700 gr de espina ...

Días especiales Hidratos de Carbono Leche Evaporada ...

Espaguetis con salsa de champiñón y pollo

Hoy traigo otra receta de pasta parecida a la carbonara pero con pollo y champiñones, y esta bien buena, para alguna ocasión especial puede servir de plato principal o único. Espagueti con salsa de champiñones y pollo (1/3) Cals: 350kcal | Grasa: 9,23g | Carbh: 44,88g | Prot: 22,87g Ingredientes para 3: 135 gr de tallarines o espagueti mejor integrales 325 gr de champiñones 125 gr pechuga pollo, u ...

cacao dieta dukan dieta low carb ...

Flan de cacao light sin huevo

Tengo flanes de Mercadona a los que hay que añadir azúcar o sacarina, son los Clásicos, y he buscado recetas con ellos que sean light y sanos, y aquí dejo la receta Flan cacao Mercadona (1/4) Cals: 89kcal | Grasa: 2,01g | Carbh: 9,43g | Prot: 6,49g Ingredientes para 4: 500 gr de leche desnatada 40 gr de cacao desgrasado sin azúcar ( Valor, Hacendado...) 1 cucharada sopera de edulcorante líquido 1 ...

Legumbres Platos de cuchara Proteinas

Lentejas con pimiento rojo y verde

Esto es una variante de las lentejas que hacia antes con las verduras cortadas frescas Paisana de Mercadona ( receta aquí) , pero las hago más caseras y añadiendo alguna cosa y quitando otra, vamos receta mejorada, más barata y para mi gusto más rica, aunque lleva un poco más de elaboración. Las lentejas es un plato rico en proteínas, al que si le añades algún cereal como puede ser el pan hace una ...

Dietas Menús

Tabla de menú semanal equilibrado

Hoy os traigo una tabla muy esquemática de como organizarte el menú semanal equilibrado y de dieta mediterranea donde podemos observar que: Predomina el pescado a la carne Se debe comer al menos 2 veces por semana pescado azul Se debe comer en cada comida una ración de verduras y otra de hidratos de carbono más la proteína De dos a 4 raciones al día de fruta Dos días a la semana podemos comer u ...

Dietética y Nutrición

Nuevos trastornos de la conducta alimentaria en nuestra sociedad

Los trastornos alimenticios son manifestaciones extremas de una variedad de preocupaciones por el peso y la comida experimentados por mujeres y hombres. Los más comunes son la anorexia nerviosa que se caracteriza por peso corporal muy bajo y el gran rechazo a aumentarlo y distorsión de la imagen corporal en cuanto a la talla y peso del sujeto, la bulimia nerviosa en la que el se tienen remordimien ...

calabaza cocina vegana cocina vegetariana ...

Guiso de calabaza con patata y especias

Hace tiempo que quería hacer esta receta, aunque la he creado un poco a mi gusto ya que solo vi la idea en una comida de domingo en un bar de Menú del Día que pedí este plato, y me pareció muy original, evidentemente no se como lo hicieron ellos, pero esta receta que he hecho hoy esta de rechupete, y ahora en otoño es época de la calabaza y hay que aprovechar su buen precio y su gran sabor. Guiso ...

Platos de cuchara Verduras

Acelgas guisadas con chorizo de pavo

Este verano he comprado chorizo de pavo curado en Mercadona por primera vez, y ha tenido un éxito tremendo en casa, cuando he ido a hacer esta receta casi no quedaba, y lo más curioso es que se pensaban que era chorizo del pueblo y habían comentado lo bueno que está, yo me he echado a reír. Es un chorizo muy logrado y tiene un 30% menos de grasa que el normal. Para alguna ocasión no está mal tener ...

Ensaladas Legumbres Patata ...

Ensalada de garbanzos con patata (plato único)

Esto es una ensalada muy completa, rica en proteínas, fibra y vitamina C de los pimientos que he preparado este verano y sirve como plato único, y es muy rápido de preparar. La patata la añadí al final ya que no había comida para todos y el resultado ¡fue espectacular! Ensalada de garbanzos con patata (1/3) Cals: 336kcal | Grasa: 10,86g | Carbh: 33,72g | Prot: 23,19g Ingredientes para 3 Patata m ...

Dieta Dukan Dieta Low Carb Longanizas ...

Receta ligera de longanizas de pollo al vino

En el mercado hay cantidad de sitios donde comprar longanizas bajas en grasa frescas de pavo, pollo o las dos cosas, y a mi como a todos, nos aburre comer un filete soso y seco a la plancha, pues de vez en cuando podemos variar con este segundo plato que es muy típico en España pero que no deja de ser delicioso y con las longanizas de pollo un plato más de dieta. Longanizas de pollo al vino blanco ...

Hidratos de Carbono Pasta plato único

Macarrones con champiñones y jamón serrano

Hoy traigo otra receta improvisada con lo que tenía en la cocina y es muy sencillo y delicioso de hacer y puede servir de plato único ya que aporta un poco de todo. Macarrones con champiñones y jamon serrano (1/4) Cals: 306kcal | Grasa: 8,04g | Carbh: 42,86g | Prot: 16,17g Ingredientes para 4 200 gr de macarrones integrales 100 gr de jamón curado desgrasado 300 gr de champiñones 1 cebolla 2 ajos ...

Microondas Pescados y Mariscos

Dorada al microondas con patatas

Hoy nueva receta de pescado al microondas, esta vez con patatas panadera. Este plato es muy rico en proteínas he hidratos de carbono, solo le falta una pequeña ración de verduras o ensalada para acompañar. Dorada con patatas y cebolla en microondas (1/2) Cals: 287kcal | Grasa: 8,40g | Carbh: 26,73g | Prot: 25,43g Ingredientes para 2 Dos filetes de dorada unos 250 gr 250 gr de patata Unas tiras de ...

Hidratos de Carbono Microondas Patata

Cómo hacer patatas fritas con el mínimo aceite posible

Esto es una manera de hacer patatas fritas rápidamente, sin tener que estar cuidándolas, y con mínimo de aceite, te puede valen para hacer tortilla, o bien para acompañamiento de platos principales añadiendo un pimiento asado o ensalada. No salen crujientes, salen blanditas pero de sabor muy ricas, como si las hicieras a fuego lento en la sartén y la patata tiene muy mala fama, pero es porque se s ...

Cocina Vegana Cocina Vegetariana Dieta Dukan ...

Gazpacho de zanahoria, ¡fresquito y nutritivo!

Hoy os traigo un gazpacho o sopa fría de zanahoria, es parecido al gazpacho tradicional pero con un toque diferente,y es facilísimo de hacer y bajo en calorías y rico en vitaminas Gazpacho de zanahoria (1/6) Cals: 74kcal | Grasa: 2,69g | Carbh: 11,99g | Prot: 1,68g Ingredientes para 5 ó 6 6-8 zanahorias, unos 500 gr 4 tomates pera, unos 350gr 1 pepino 1 pimiento italiano Medio ajo ( o al gusto) Do ...