Sevilla ya huele a azahar, preludio de la Semana Santa, y nada más típico de estas fechas que este postre, legado gastronómico andalusí, asi que olvidad la dieta durante estos días y daros un caprichito. Su elaboración es bien simple: se trata de una rebanada de pan, que una vez empapada en leche o vino, es frita tras ser rebozada en huevo. El pan es fundamental para su elaboración, debien ...
Ya está aquí el buen tiempo, y con él nos vemos obligados a despojarnos de vestimenta, esas capas de cebolla que nos han acompañado a lo largo del invierno y por qué no, de algún que otro kilito de más que hemos ido acumulando a lo largo de estos últimos meses. Para ello os traigo una selección de magníficas ensaladas saludables por las que comenzar a cuidarnos de cara al buen tiempo. Para co ...
En primer lugar, quiero agradecer a todos el recibimiento que tuvo la sección que hace un par de semanas bauticé como "CUTRE-TRUCOS". Fué tal la acogida y los mensajes que recibí en mi correo privado de personas que habían probado el "TOALLEITOR 3.0", la mayoría con óptimos resultados, otros no tanto....jajaja, que me han animado a seguir con la sección y a ofreceros una segund ...
Si hay algo que me gusta en éste mundo definitivamente son las deliciosas croquetas. Estas croquetas me gustan con cualquier relleno, así que paseando por la RED FACILISIMO me he encontrado con una selección que han hecho mis delicias. Espero que os gusten tanto o más que a mí. Y empiezo por éstas CROQUETAS DE BERENJENAS que nos trae Alicia, irresistibles para aquellos a los que como yo, ador ...
Si algo carácteriza a Huelva, aparte de por sus maravillosas playas, es por las magníficas gambas blancas que allí encontramos, porque hay gambas y gambas, pero la gamba blanca de Huelva es la reina por excelencia, por su sabor, por su ternura y por la gran variedad de platos que ésta ofrece a la hora de cocinarla. Hoy más que una receta, os propongo una manera facilísima de prepararlas; coci ...
De acuerdo a la tradición, el flan se realiza con huevos enteros, leche y azúcar y se cocina al baño de maría dando como resultado una obra de arte de la repostería. Sin embargo, hoy se pueden encontrar múltiples postres tipo flan, todos en buscar de complacer a la diversidad de comensales que hay. Estas recetas de postres tipo flan están integradas por una amplia variedad de ingredientes, también ...
A mi amiga Marita le ha regalado el marido un iphone y desde entonces está como las locas. Marita es un encanto, pero la pobre es más agarrada que el pasamanos de una escalera. No se gasta un duro ni a la de tres, y eso de pagar 80 céntimos por utilizar el whatsapp como que no, y como ingeniosa es un rato, dice que está estudiando un sistema novedoso de mensajería, el SMS o mejor dicho SMOKING MES ...
Estamos de lleno en época de naranjas y tenemos que aprovechar las propiedades y excelencias de ésta fruta que tanto me gusta y para promover su consumo, no sólo como una simple pieza de fruta, que también, os traigo unas magníficas propuestas con la naranja como protagonista. Un menú que espero que disfrutéis. Y empezamos por mi admirado Ettore, que nos deja siempre boquiabiertos con sus esp ...
Me declaro un enamorado de Portugal, país que hasta hace un par de años no conocía. Bello y decadente, este país, todavia por descubrir, te transporta a épocas pasadas, donde la autenticidad de lo tradicional y la melancolía se convierten en señas de identidad del pueblo portugues. El mar y la costa son elementos que imprimen sus características más destacadas a la gastronomia portuguesa, ...
Los quiches son tartas saladas derivada de la cocina francesa. Es un plato sin ninguna complicación, muy aparente y que te puede solucionar más de una cena a la semana. Además te admite todo tipo de ingredientes lo que lo hace muy versátil a la hora de trabajar con él. Mi propuesta de hoy es un quiche de coliflor, ligero, suave y con un sabor espectacular debido a la mezcla de quesos que incluye. ...
De todos es sabido lo sano y saludable que es comer verduras por el contenido en fibra, vitaminas y antioxidantes. Si además añadimos el bajo contenido calórico que tiene la Coliflor, la convierte en un ingrediente a tener en cuenta en cualquier dieta. Esta receta brilla por su sencillez y la convierte en un primer plato ligero, sabroso y original. INGREDIENTES 1 coliflor mediana3 dientes d ...
Estoy en condiciones de proclamar vencedora absoluta de la entrada anterior a MARÍA (PASTELITÉ) por ser quien más se aproximó a descubrir la receta de hoy, pero María, querida, me he estado informando sobre cómo enviarte el super chequeahorro por valor de 3,41 euros a Bruselas y me sale más caro el collar que el perro, así que mira bonita, cuando vengas por Sevilla me llamas y te invito a un cafel ...
Cuando hablamos de Suiza, a todos se nos viene a la cabeza el CHOCOLATE y el QUESO. Pero no solo de estos productos se surte la gastronomía suiza y podemos encontrar entre sus platos recetas sencillas, sorprendentes e impactantes como estos Röstis de patata y queso. Existe controversia en cuanto a la realización del mismo. Unos apuestan por hacer el rösti con la patata cruda y otros, la cuecen ...
Como dice mi amigo Gregorio, MAN-ZANA IN CORPORE ZANO, aunque él ve una incongruencia que para estar como una pera haya que comer manzana, pero claro, Gregorio es básico, como este puré. Esta receta es simplemente un adelanto de la siguiente, para la que tendréis que esperar una semanita. ¿Es para haceros sufrir? Pues no, es porque no la tengo hecha....jajaja, y aunque algun@s exclamaréis ¿y ...
¿Es un pan? ¿Es un bizcocho? Es......nickerdoodle....jajaja. Qué pena, cómo puede afectar a las neuronas tres gin-tonics de nada. Los que me conocéis y me seguís hace tiempo, sabéis de mi pasión por las GALLETAS SNICKERDOODLES, tal es así que recordaréis que las transformé en MAGDALENAS SNICKERDOODLES. Pues bien ahora le toca el turno a otra disciplina que me apasiona, la panadería, por lo ta ...
