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Piloncillo & Vainilla

250 ideas publicadas y 624 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Alejandra Graf

(Estados Unidos)

Me encanta, comer, correr, leer y cocinar. Vivo con mis tres hijos, mi marido y nuestro perro en Houston, Tx. Mi dieta esta basada 100% e el mundo vegetal, me encantaría comparitr contigo mis recetas.

https://www.piloncilloyvainilla.com/

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Sándwich de verduras asadas con pesto

Sandwich de verduras asadas con pesto clásico vegano super fácil y delicioso . Te acuerdas que la semana pasada puse la receta del pesto que siempre me salva y puse algunas ideas de como lo uso y como de repente saco una cena deliciosa o una comida increíble o si alguna sopa me queda sin chiste o medio sin sabor…. este pesto la salva… Bueno, pues… aquí esta ya la receta completa de una de esas ide ...

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5 maneras diferentes de usar un pesto clásico vegano

Receta de pesto clásico vegano. Pesto hecho con albahaca, perejil y piñones. Ya estoy de regresooooooo…. Im backkkkk…. no al 100% pero ahí voy. ¿Qué me paso? Que me agoté….me cansé y se me fueron las ideas. Creo que fue mucho, mucho, mucho. Todo empezó a finales de mayo, cuando encontramos una casa que nos gustó y por una cosa o por otra nos tardamos TRES meses en terminar el trámite y poder mudar ...

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Mis recetas de pasta nutritivas y preferidas

Estas son mis seis recetas de pasta preferidas, recetas de pasta nutritivas y super fáciles de hacer. La verdad es que todas son super ricas… no te puedo decir cual exactamente es la que me gusta mas porque cada una tiene algo que me gusta, por ejemplo: las pastas de zucchini son super ricas y rápidas de hacer, mega nutritivas y totalmente sin gluten. Las otras quedan bien con cualquier tipo de pa ...

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Sopa de calabacita (zucchini) y albahaca

Este 2017 ha sido un reto ¿no? Pero está bien, nos estamos haciendo más fuertes. Ahorita los más importante para mi es regresar a la rutina y un poco a la normalidad… aunque estoy empezando a pensar que este correr y correr es ahora mi normal. Te acuerdas la semana pasada que te conté que a Roma le dieron un batazo, bueno pues no se rompió la nariz, sólo tuvo que estar en reposo. Y ya cuando está ...

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Pan de plátano con chocolate marmoleado

¿Qué tal los días que nos hemos aventando? ¿De locura verdad? Entre huracanes, temblores, otros huracanes, noticias horribles… que triste. Y con todo lo que esta pasando, el martes me hablaron de la escuela para decirme que a Romina le habían dado un batazo en la nariz… así que tuve que correr a emergencias para que le sacaran una radiografía. Llegamos y nos fue super mal en la sala ...

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Ensalada arcoíris superdetox

Ya poco a poco vamos volviendo a la rutina por aquí. Todavía no puedo decir que ya las cosas están volviendo a la normalidad porque no todo está normal por donde yo vivo. Si pasas, todavía entre las casas de la privada de enfrente de mi casa, todavía se ven los montones de escombros, las áreas verdes de las banquetas todavía están supermaltratadas y todavía se ve media zona de desastre. Creo que c ...

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Tacos de frijoles puercos

Ya se que el nombre de frijoles puercos no es el más hermoso del mundo… esta receta es de mi abuelita y toda la vida juré que  solo así le decía ella. Pero no, cuando estaba pensando como ponerle a este post googlié ( esta palabra seguro no existe, ja) el nombre y resulta que si es un platillo de la comida mexicana. Y mas impresionante es que hay varias versiones …. esta versión es la versión de S ...

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El poder de una comunidad después de Harvey

De verdad que no encuentro palabras para describir todo el desastre y los daños tan grandes que quedaron después de Harvey. Han sido un par de semanas fuertes, crudas y super reales. Todo lo que hemos visto, vivido y escuchado de lo que nos dejo esta tormenta se siente como un nudo en la garganta y un golpe en el estómago constante. Pero como todo lo malo siempre hay algo bueno, muy muy bueno y pa ...

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8 Recetas de sopas para corazones rotos

Vivo en Texas, muy muy cerca de Houston… Esta semana ha sido una locura total, una mezcla de sentimientos encontrados impresionante. En pocos días hemos vivido nervio, miedo, cansancio, tristeza, agradecimiento y un un sentido de comunidad impresionante. Todo empezó con la noticia que venía un huracán fuerte, que tuviéramos cuidado, que nos protegiéramos y preparáramos. Pero a medida que fueron pa ...

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Taquitos chinos de verduras al horno

Lo que mas me gusta de saber cocinar es que TODO lo que me gusta de los restaurantes lo puedo hacer en la casa… y lo mejor de todo es que lo puedo hacer versión super sana y sin ingredientes que no conozco. Por ejemplo, estos taquitos chinos de verduras no son fritos, los hago en el horno y quedan lo máximo de ricos. Lo mejor de todo es que les puedes poner la verdura que quieras o la que t ...

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Smoothie rosa con extra proteína

Me acuerdo cuando mis hijos empezaron a tomar smoothies y jugos fue un medio shock total ver que en la mesa del desayuno había una bebida verde media rara. Claro que al principio yo no tenía ni idea de combinaciones ni sabores ni nada y sólo le ponía al jugo y al smoothie  lo que encontraba y listo. Pobre de mis niños, les tocan todas mis novatadas. Pero gracias a que al principio NO se querían to ...

Ensaladas coliflor verduras rostizadas

La coliflor rostizada con salsa más elegante que hay

Esta coliflor rostizada con salsa de aceituna negra de verdad que es la más elegante que hay. Y deja tu lo elegante es lo fácil, deliciosa y versátil que es. La puedes servir como botana, la puedes servir para acompañar un platillo principal, o como botana con pan baguette tostado, sobre pasta o así solita como me la como yo. Ya sabes que soy mega fan de la coliflor y la hago de mil maneras, soy t ...

Desayuno desayunos nutrición

17 ideas de desayunos que nutren

He estado super desconectada porque necesitaba poner mi casa en orden después de las vacaciones y hacer todo el papeleo para que los niños regresen con todo a la escuela. Sorry, entre las vacaciones y estos días si me desconecté totalmente. Prometo pronto sentarme a contestar tus comentarios en Facebook, el blog o Instagram. Pero por lo pronto te dejo estos desayunos que estoy segura te van a serv ...

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Ensalada mediterránea de garbanzo y frijol negro

Esta ensalada de garbanzo y frijol negro tiene todos los sabores perfectos y deliciosos de la comida mediterranea. Si te gusta el hummus, estoy segura que esta ensalada te va a gustar también. A mi me encanta hacerla para lunch o para cena y normalmente la acompaño con arroz integral y una ensalada de lechugas verdes. La haces en 15 minutos y es super rica y mega nutritiva. Esta ensalada de garban ...

Lo dulce al horno fruta ...

Duraznos al horno con "crema" dulce

¿No te pasa que en verano con tanto calor de repente la fruta y la verdura se madura de volada y no sabes que hacer con ella? Bueno, pues a mi me pasa muy seguido y de verdad que planeo hay veces que compro las frutas tantito verdes para que no me pase lo que me paso la semana pasada. que para cuando me di cuenta los duraznos ya estaban SUPER MADUROS. Por eso, hice estos duraznos al horno con crem ...