Piloncillo & Vainilla

281 ideas publicadas y 692 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Alejandra Graf

(Estados Unidos)

Me encanta, comer, correr, leer y cocinar. Vivo con mis tres hijos, mi marido y nuestro perro en Houston, Tx. Mi dieta esta basada 100% e el mundo vegetal, me encantaría comparitr contigo mis recetas.

https://www.piloncilloyvainilla.com/

Piloncillo & Vainilla

Plato fuerte arroz jengibre ...

Congee, potaje de arroz

Si no has probado el congee, te lo recomiendo mucho! Es perfecto para estos días de primavera y alergias. El congee es un potaje de arroz oriental que se come normalmente por las mañanas, de desayuno en los países orientales. A mi me gusta más de cena o de comida. Y me encanta en esta época, en la época de primavera. Deja y te platico porque… En donde you vivo, hay muchísimos árboles y plant ...

Lo dulce chocolate collage

8 recetas con chocolate

Estas 8 recetas con chocolate no son cualquier cosa, son deliciosas, nutritivas y perfectas para cualquier ocasión. Ya sabes que no soy muy fan de los días donde se regalan dulces y cosas (y digo cosas porque de repente veo cada cosa que tengo que preguntar si se come o no) con azúcar al por mayor… Pero entiendo que existen estos días y que casi a todo el mundo le gustan. Por eso hice este post co ...

Smoothies&Jugos jugo remedio ...

Shot de jengibre y toronja y otro remedio casero para la gripa

Este shot de jengibre y toronja es un super booster para el sistema inmunológico, ¿te atreves a probarlo? La semana pasada tuve a Romina con gripa, solo gripa, no flu ni virus raros…. pero me quedé pensando que después de las botanas del super bowl de la semana pasada y antes de empezar con recetas dulces para el día de San Valentín tenía que parar y hacer un “reboot” . Que aunque son ...

Dips botanas botanas ...

Botanas veganas para el Super Bowl

Este post es especial porque tiene las botanas veganas mas ricas que te puedes imaginar para el Super Bowl o para cualquier otra ocasión de fiesta o reunión. Mira, ya te he platicado que Santiago nació siendo fan, super fan de los Patriots. De verdad no sé de donde lo sacó, ni su papá, ni yo, ni mis hermanos, ni nadie que yo conozca es fan de los Patriots. Bueno, nadie era porque ahora todos en la ...

Verduras asado cacahuate ...

Brócoli asado con salsa de cacahuate

Esta receta de brócoli asado, bueno, mas que receta es una idea para que TODOS coman brócoli, en especial es esta época de flu y virus raros. De verdad que cuando veo que mis amigas me platican que sus hijos no quieren comer cosas verdes, lo primero que pienso es… ¿cómo las habrán hecho? Ya se que que mala, pero no se si te pasa a ti también, que hay veces que ves un brócoli sobre cocido o una hoj ...

Dips botanas garbanzo ...

Hummus básico

De verdad que esta receta de hummus básico, o hummus clásico es mi salva vidas, lo uso para todo. Mi abuelita siempre decía que los niños mientras mas grandes más fácil…. todavía no llego a entender por que. Mientras mas crecen mis hijos MAS cosas tengo que hacer y malabarear. Los tres juegan soccer; tres niños, tres equipos, un mismo horario, dos campos diferentes una ciudad enorme y sólo una mam ...

Lo dulce almendras granola ...

Galletas de granola

Estas galletas de granola están hechas en colaboración con ONE DEGREE ORGANICS, una marca que yo recomiendo hasta con los ojos cerrados. De verdad no se como no se me había ocurrido antes hacer galletas de granola, son lo máximo y super nutritivas. Lo mejor es que se preparan en nada de tiempo y quedan super crujientes, pero en el centro un poquito suaves, el sabor de las almendras un poquito tost ...

Sopas apio cebolla ...

Sopa de lentejas

Esta receta de sopa de lentejas es super rica y fácil de hacer SOBRE LA ESTUFA, no se necesita olla express, ni nada. Una de las preguntas que mas me hacen es de dónde sacamos la proteína y el hierro. La creencia general es que a las personas que no comemos productos animales, siempre estamos medio débiles…faltos de proteínas y hierro. Yo jamás me he sentido mejor!! He corrido maratones, hecho tri ...

ensaladas bowl de verduras cashews ...

Bowl de verduras y arroz con crema de chile poblano

Este bowl de verduras y arroz con crema de chile poblano es lo mejor porque puedes usar las verduras que quieras, le puedes poner frijoles, lentejas, arroz, quinoa… tu decides. Aunque ha estado haciendo un buen de frío mi cuerpo me pide ensaladas, verduras, platillos no tan pesados. Ya se que cuando estemos en pleno verano y comiendo todo crudo y fresco me voy a estar muriendo por una sopa ...

Sopas cebolla queso

Sopa de cebolla vegana (opción sin aceite), si se puede!

De verdad que si se puede hacer una sopa de cebolla vegana y deliciosa, el chiste es escoger bien los ingredientes. Esta es la receta clásica francesa, pero versión 100% vegetal. No te imaginas el frío que ha hecho por aquí. Hoy está cayendo hielo, no nieve, hielo, del cielo. Es una loquera… veo por las ventanas de mi recamara hacia el jardín y veo puras palmeras y plantas tropicales blancas… tota ...

Sopas Uncategorized frijol negro ...

Sopa de frijol negro con kale y elote en instapot (video)

Esta sopa de frijol negro con kale y elote es la sopa perfecta ahora que mi vida va agarrando el ritmo loco de siempre. De verdad que ya casi se me acaban las vacaciones, bueno, no es que este de vacaciones, pero si hemos estado muy en paz. Ya la próxima semana empieza la loquera total con los tres niños jugando soccer en varias ligas y aparte los deportes de las escuela. Si, ya se estamos un poco ...

sopas almendras dieta vegana ...

Sopa de brócoli y calabacín con vitamina B12

Esta sopa de brocoli y calabacin (zucchini) con vitamina B12 es lo mejor que puede haber para estos días de enero donde necesitamos comidas sanas, ricas, saludables y nos ayuden a desintoxicarnos de diciembre. Y si, te tengo que confesar que hice muchas trampas en diciembre… comí chips, uno que otro (bueno la verdad que OTROS) chocolatitos obscuros, tomé vinito tinto y blanco… Ya se… hice trampa p ...

Desayuno desayuno harina ...

Hotcakes

Esta receta de hotcakes es fácil de preparar, con ingredientes fáciles de conseguir y quedan lo máximo. El domingo pasado fue un día de paz total,  de verdad necesitaba un día así, de flojera total.  Estos hotcakes son la receta que siempre hacen los niños cuando tenemos un domingo delicioso sin prisas, sin partidos ni medio compromiso y nos quedamos en pj´s hasta bien tarde.   Lo bueno de estos h ...

smoothies&jugos collage jugos

Jugos y smoothies para estar SUPER FUERTES todo el año

Estas son las únicas recetas de jugos y smoothies que necesitas para estar super fuerte durante todo el año. Esta es la primera del año y creo que todos tenemos las pilas super puestas para empezar a comer bien y llenarnos de salud o bajar de peso o la meta que te hayas puesto para el 2018. Yo he encontrado que haciendo poquito cada día, un pasito chiquito… cada día nos puede llevar a grandes camb ...

Ensaladas ensalada vegana ensaladas

Ensaladas perfectas para empezar el año

Esta es una lista de recetas de ensaladas perfectas para empezar el año.   Esta es una lista de ensaladas que son perfectas para empezar el año. Ya se que sigue haciendo frío y que igual y lo último que se te antoja es una ensalada… pero la verdad es que no hay nada como comer sano, fresco y verde… Y la verdad…después de navidad, año nuevo y de descansar como NUNCA… (de verdad estas vacaciones me ...