Blog miembro de

Piloncillo & Vainilla

203 ideas publicadas y 460 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Alejandra Graf

(Estados Unidos)

Me encanta, comer, correr, leer y cocinar. Vivo con mis tres hijos, mi marido y nuestro perro en Houston, Tx. Mi dieta esta basada 100% e el mundo vegetal, me encantaría comparitr contigo mis recetas.

www.piloncilloyvainilla.com/

Piloncillo & Vainilla

Plato fuerte Uncategorized cena rápida ...

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Hace rato se me paró el corazón así en seco. Mi compu dejo de servir y me mandaba errores raros. Y con esta vida media locano tenía programado este post. Justo estaba comiéndome este bowl de curry rojo con verduras cuando de la nada pantalla CONGELADA. Lo más seguro es que sean mis fotos, son mega pesadas pero como quiera, aunque me la estoy jugando ahorita de que se vuelva a apagar, no quería de ...

Ensaladas cenas rápidas papas ...

Ensalada de papa con pesto

Esta ensalada de papa con pesto lleva en mi cabeza dando vueltas un chorro de tiempo. Pero no la ponía por la mala fama que tienen las pobres papas. A mi me encantan las papas y si creo que tienen minerales y vitaminas. Vienen de la tierra, de la naturaleza pero a las pobres desde que son “French fries”, “chips” o rellenas de algo y encima tocino, se volvieron “malas”. Yo creo que es como todo, ob ...

Uncategorized cena rápida granos ...

Taquitos chinos de lechuga con quinoa

No se si a ti también te pasa pero mientras más cocino en la casa y luego voy a los restaurantes pido algo y ya no me gusta tanto como antes. Así me pasó el otro día que me quedé sola con la niñas y nos fuimos a comer a un restaurante. Pedimos unos taquitos chinos parecidos a estos, y justo cuando les damos la primera mordida no quedamos viendo las tres y pusimos cara de decepción total. Pero hay ...

dietas y nutrición desayuno bebida ...

Matcha latte

Antes de saber cómo se hacía el matcha latte juraba que era la cosa más complicada del mundo. Siempre lo asociaba con la forma tradicional de hacerlo, la forma mega tradicional de los japoneses y nunca se me había ocurrido hacerlo en la casa. Ya sé… me vi super lenta, lo tengo que aceptar. Pero ahora que está de super moda y que veo que los niños grandes después de la escuela se cruzan al S ...

Uncategorized celebraciones ideas ...

8 recetas para Pascua

Estas ocho  recetas para pascua me pueden encantar. Se me hacen perfectas para brunch o para comer o hasta para cenar. Nosotros vamos a hacer desayuno aquí en la casa y en la tarde vamos a casa de mis papas a que los niños busquen huevitos. Y la verdad, la que nos organiza la vida y nos hace celebrar todo es Romina. Te prometo que desde chiquita ella está super al pendiente de quien cumple años, q ...

cenas rápidas cena rápida comida vegana mexicana ...

Tacos de garbanzo con salsa de piña

Tacos , tacos, tacos. que te puedo decir yo, me fascinan, y pues si, soy super mexa, aunque no parezco. Y la verdad es que me corre salsa por las venas, me encanta la comida mexicana y aunque no como queso, ni carne, ni nada animal siempre he encontrado la manera de seguir comiendo super mexicano y delicioso y con SALSA!Desde que éramos chiquitos en mi casa la comida siempre ha tenido un lugar esp ...

desayuno desayuno moras ...

Smoothie de acai y otras moras "embellecedor"

De verdad no sabes como me encanta que me pidan recetas por mail, por mensaje o por el FB. Siempre que me piden algo trato de hacerlo luego luego. No siempre puedo, pero si si lo pongo lo más rápido posible. Esta receta la puse luego luego porque una niña de 13 años tenía ilusión de probar un bowl de acai. Que bella ¿no? Me encanto la idea que tenga ganas de probar cosas super sanas y la mamá tamb ...

Lo dulce

Mousse de limón

¡Pues Roma no se rompió el dedo! Sólo fue el ligamento, que bueno verdad. Pobrina, por que el tratamiento es mover lo más que pueda la mano para que se recupere pronto. Y a la pobre le duele por eso  hoy le hice un  postrecito que está lo máximo. Yo me acuerdo de chiquita que el pay helado de limón era lo lo mejor que podía comer, ya después me dio mi obsesión por el chocolate será la edad.Esta ve ...

Desayuno jugos

Jugo de zanahoria y naranja semi-hecho en casa

Yo se que estamos toda la vida medio complicadas, y que hay días que no nos da pero, no por eso hay que dejar de comer bien y tomar cosas  ricas y sanas. Este jugo de zanahoria semi-hecho en casa tiene jengibre y naranja y lo sirvo sobre hielo, es más queda tan rico que hay veces que Sofia lo  licúa con todo y el hielo y se lo como como raspado junto con unas palomitas.Ya se, que se te puede hacer ...

cenas rápidas ensaladas fácil ...

Ensalada para llevar, ensalada mediterránea

Esta ensalada para llevar más que una receta es una idea, de como cuando tenemos todo listo en el refri podemos hacer maravillas. Esta ensalada mediterránea me encanta porque aguanta perfecto para llevar a un picnic., bueno, en mi caso Soccer a torneos de Soccer o partidos super lejos de la civilización, Soccer. Un día que estábamos en medio de la nada, muertos de hambre y entre partidos dije no m ...

Ensaladas ensaladas verduras asadas

Ensaladita tibia de ejotes asados con alubias y aderezo con limón

Esta receta de ensaladita tibia de ejotes asados con alubias y aderezo con limón es la típica receta que te aprendes de memoria  y te sirve para todo. Sirve como cena, como entrada o para acompañar verduras asadas, una pasta, arroz, polenta, etc. Yo en la casa hago siempre el doble porque mis hijos son super fan de los ejotes. La verdad es que siguen siendo super fans de todas las verduras. pero y ...

primeros platos cenas rápidas plato fuerte ...

Tortitas de zucchini (calabacita) y quinoa con pesto-mayo

Ya va a empezar la época donde todo es verde, y si es mi época preferida del año. Bueno, ahorita que lo pienso, creo que todas las épocas son mis preferidas y cada una tiene su encanto. Pero de verdad me encanta la primavera y todo lo que se da en esta temporada. Me encantan los espárragos, las hojas verdes, los chícharos, los ajos, las zucchinis (por eso estas tortitas de zucchini hoy ) y todas ...

Plato fuerte cena rápida garbanzo

Socca mexicana, pero ¿qué es socca?

Socca es la cosa mas deliciosa que te puedas imaginar y lo más fácil de hacer. La socca es como un hotcake/pancake gigante hecho con harina de garbanzo. Suena raro, pero deja y te platico que cuando lo pruebes y veas lo fácil que es de hacer y los mil y un usos que tiene creo que te voy a convencer y te va a E-N-C-A-N-T-A-R.Hacer socca es tan fácil como poner todos los ingredientes en la licuadora ...

primeros platos cenas rápidas plato fuerte ...

Camote relleno con ensalada de frijol y elote asado

Hay días que siento que no me da tiempo de nada. Esta semana así he estado, yo creo que entre más cosas tengo que hacer mas me paralizo pero dentro de esas paralizadas de mente también salen cosas muy buenas. Como este camote relleno de ensalada de frijol. Creo que ya te he platicado antes como me organizo en la cocina ¿no? Si no, deja y te digo que siempre trato de tener un grano y una legumi ...

Desayuno crema leche almendra ...

Receta perfecta para empezar a tomar smoothies

Yo se que hay veces que cuando quieres empezar a hacer cambios en tu alimentación en la casa todos repelan y pegan el grito T-O-T-A-L en el cielo. Y muchas veces de entrada te dicen que no sin probar. Así pasa  en mi casa todavía, ya cada vez menos, pero si pasa. Me acuerdo al principio como me costaba trabajo que tomaran smoothies y jugos mis hijos. A uno no le gustaba la textura, a otro el color ...