Piloncillo & Vainilla

281 ideas publicadas y 701 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Alejandra Graf

(Estados Unidos)

Me encanta, comer, correr, leer y cocinar. Vivo con mis tres hijos, mi marido y nuestro perro en Houston, Tx. Mi dieta esta basada 100% e el mundo vegetal, me encantaría comparitr contigo mis recetas.

https://www.piloncilloyvainilla.com/

Piloncillo & Vainilla

Lo dulce al horno fruta ...

Duraznos al horno con "crema" dulce

¿No te pasa que en verano con tanto calor de repente la fruta y la verdura se madura de volada y no sabes que hacer con ella? Bueno, pues a mi me pasa muy seguido y de verdad que planeo hay veces que compro las frutas tantito verdes para que no me pase lo que me paso la semana pasada. que para cuando me di cuenta los duraznos ya estaban SUPER MADUROS. Por eso, hice estos duraznos al horno con crem ...

Uncategorized bebidas verano ...

Sangría de verano y un buen libro

Ayer en la tarde fue mi primer día de verano real por que decidí no hacer nada de lo que tenía pendiente, me urgía un día en paz, sin corredera y sin manejar. Estaba el día divino, con calorcito super rico así que luego luego se me antojó prepararme una sangría de verano y agarrar un buen libro y sentarme a leer. Esta sangría de verano no es una sangría tal cual, es una mezcla entre tinto de veran ...

Sopas comida de verano sopa fría vegana

Sopa fría de sandía (gazpacho de sandía)

Esta sopa fría de sandía es de mis sopas preferidas durante el verano, de verdad que la haces en 15 minutos y es de las sopas mas nutritivas que puede haber. Es como empezar la comida con super jugo lleno de nutrientes y cosas buenas para nosotros. Esta sopa fría de sandía es perfecta para estos días donde el calor esta gruesooooo y te agota y hasta da flojera cocinar ¿no? Yo lo que hago, cuando c ...

Plato fuerte comida mexicana garbanzos

Buddha bowl mexicano

Este post fue hecho en colaboración con La Guelaguetza, la receta, las fotos y opiniones son mías. Este buddah bowl mexicano es lo mejor que puede haber en verano. Es de los platillos más fáciles para hacer y para salir del apuro cuando volteas y ya es la hora de la comida. Yo lo que hago, como siempre te platico, es que siempre tengo una leguminosa y un grano ya cocido y listo en el refri. Y con ...

plato fuerte comida mexicana garbanzos

Buddah bowl mexicano

Este post fue hecho en colaboración con La Guelaguetza, la receta, las fotos y opiniones son mías. Este buddah bowl mexicano es lo mejor que puede haber en verano. Es de los platillos más fáciles para hacer, y para salir del apuro cuando ya es la hora de la comida. Yo lo que hago, como siempre te digo, es que siempre tengo una legumbre y un grano ya cocido y listo en el refri. Y así puedo aprovec ...

Sopas Uncategorized especies ...

E-BOOK + sopa de lentejas marroquí

  ¡¡¡No puedo estar más feliz hoy!!! Hoy es el día que ya está a la venta la versión 2 de mi e-book. Gracias a los increíbles comentarios que me dejaron todas las personas que lo han comprado, decidí relanzarlo.  Este e-book tiene el mismo contenido buenísimo ( según los reviews que me han dejado, ) que la primera versión pero está mejorada. Y ahora estará a la venta en la tienda EXCLUSIVA DE PILO ...

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Pancakes de elote con "tocino" de coco con serrano

Este post fue hecho gracias a la participación de One Degree Organics, la receta, las  fotos y las opiniones son mías. Ya se que el título es larguísimo pero sólo cierra tus ojos y trata de imaginarte unos pancakes esponjosos, deliciosos, saladitos y dulces a la vez y al final un kick picositos. yummm! ¿¿¿Suena bien verdad???? Y sabes que es lo mejor de todo, que con esta receta de pancakes de el ...

Ensaladas arúgula detox ...

Ensalada de arúgula y toronja super detox

Esta ensalada de arúgula y toronja no sólo es SUPER RICA es un detox tremendo. Siempre se ha sabido que la toronja es buenísima para todo. hasta para bajar de peso. Y de las hojas verdes ya todo se ha dicho, y la verdad me encanta que se sepa todo de ellas pero lo que no se sabe es la SUPER combinación de las dos juntas y encima le pones aguacate ¡BAM! La arúgula es un poquito amarga y todas las h ...

Plato fuerte cenas rápidas comida mexicana ...

Enmoladas de plátano macho

Este post fue hecho en colaboración con la Guelaguetza, todas las fotos, opiniones y receta son mías. Esta semana fue cumpleaños de Sergio, lo tuvimos que celebrar antes porque nos fuimos a dejar a Santiago a un campamento. Y para mi, siempre la mejor manera  de celebrar a alguien de mi familia es cocinándole algo que le gusta. A  Sergio le encanta la comida mexicana y teniendo estos moles de la G ...

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Noodles en caldo de coco

Ya se que estoy medio loca compartiendo caldos y sopas en pleno verano, pero ¿no te pasa que hay veces que te hace falta algo calientito? A mi sí, como que de repente me hacen falta comidas que me hagan sentir bien, el tipo de comidas que te hacen sentir en casa o super consentida. Estos noodles en caldo de coco es de esas comidas, sobre todo cuando llegas de viaje o en los días lluviosos de veran ...

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Salsa cremosa de jalapeño

De verdad no vas a creer que esta salsa lleva solo TRES ingredientes. Es la receta “secreta” de la salsa más rápida del mundo y es secreta porque tuve que convencer a Sergio que me diera “su” receta y que me dejara tomarle fotos mientras la hacía. No quería pero al final cedió porque de verdad esta salsa queda con todo y todo lo que toca lo vuelve delicioso. Si has leído ot ...

Sopas comida mexicana elote ...

Corn chowder con chile poblano

De mis sopas preferidas de toda la vida es la “crema de elote”, no se porque pero todo lo que tiene elote me puede encantar. Y desde que descubrí el corn chowder ya es mi sopa preferida del verano. Es de las cosas que mas seguido preparo y de repente hasta la sirvo en un pan. Es lo mejor y a todos en la casa les encanta. Ya se que está medio raro una sopa en verano cuando lo único que se antojan s ...

Ensaladas aguacte comida mexicana ...

Mi versión de aguachile

Desde hace años que traigo esta receta en mente y por una cosa u otra nada mas no la hacía. Me estaba esperando a que hiciera calor, y luego a que todos estuviéramos, y luego mil pretextos más. Hasta que hoy dije va, ¡la tengo que probar! Y la hice y me fascinó desde la primera cucharada, por eso la volví a hacer para tomarle fotos y compartirla contigo inmediatamente. Un poco tarde verdad, porque ...

Plato fuerte comida mexicana frijol negro ...

Hamburguesas de frijol con mole + piña asada

Este post está hecho en colaboración con La Guelaguetza, la receta, todas las fotos y las ideas son mías.  De verdad tienes que dejar de hacer todo lo que estas haciendo y correr a preparar estas hamburguesas de frijol. Te prometo que cuando la pruebes cualquier idea de hamburguesa vegetariana, sin sabor y sin chiste se va a ir de tu mente para siempre. Estas hamburguesas no sólo son una bomba de ...

Uncategorized cenas fáciles comida mexicana

Tostadas super poderosas de "chorizo"

Para mi no hay nada como la comida mexicana, me encanta. Me encanta el olor, el sabor, pero no puedo con la cantidad de grasa y lo insana que puede ser de repente. Bueno la verdad no se si “insana” sea una palabra, creo que no, pero es una idea que de repente la comida mexicana nada en grasa, queso, . Y no me lo tomes a mal, de repente una flautita esta bien, o una gordita, pero hay tantos platill ...