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Olor a hierbabuena

Olor a Hierbabuena

146 ideas publicadas y 2.520 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Alicia Poyatos

(España)

Hija de Manolo y Carmen, madre de Víctor y Manu, esposa de Jose, hermana de Carmela, Luisa, Manolo, Antoñín y Javi. Básicamente ésta soy yo, Alicia Poyatos. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría.

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después. Con la intención de guardar todas esas recetas que salían de mi cocina, nació este blog. Intentaré seguir "engordando" el recetario con esas propuestas sencillas, con ingredientes corrientes, recetas caseras que se toman día a día.

https://olorahierbabuena.com/

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Sin categoría Recetas de primeros Recetas de sopas

10 Recetas de sopa

No es que haga frío ni mucho menos pero a nosotros ya nos ha apetecido un buen plato de sopa. Ese reconfortante plato que te levanta el ánimo y te llena de energía. Como nos gusta variar y tomar distintas recetas, he pensado en traeros 10 Recetas de sopa para que tengáis donde elegir o las hagáis todas, por qué no, así cada día una distinta. Algunas recetas de pescado, otras de carne, también las ...

Recetas de repostería Sin categoría Recetas con chocolate ...

Bizcocho cuatro cuartos de chocolate y avellanas

De pronto me he dado cuenta que hace mucho mucho que no os traigo chocolate y eso, en esta cocina, es impensable. Por eso hoy vamos a preparar un Bizcocho cuatro cuartos de chocolate y avellanas. Probamos el bizcocho cuatro cuartos hace tiempo, el sabor es indescriptible, absolutamente delicioso. Es un bizcocho muy esponjoso, que se deshace en la boca dejando el paladar cargado con todo su sabor. ...

Sin categoría Menú semanal

Menú semanal nº 20

Entrados ya en otoño, se supone que el tiempo comienza a refrescar y que apetecen más los platos de cuchara. Por ello este Menú semanal nº 20 viene cargado de cuchareo del rico. Cada día de la semana, de lunes a viernes, os propongo un plato de legumbres distinto y muy apetecible. De cara al fin de semana, un buen y completo arroz para el domingo. Y un impresionante pollo para el sábado, riquísimo ...

Recetas de legumbres y verduras Sin categoría Recetas con fruta ...

Ensalada de otoño

Parece casi imposible que estemos en otoño con estas temperaturas, vale que ha refrescado un poco pero a ciertas horas, el calor sigue pegando fuerte. Por ello sigo con el tema ensaladas pero para dar la bienvenida a la nueva estación, he bautizado este plato como Ensalada de otoño. Además hecha con uno de los frutos típicos de la temporada como es la granada. Sencilla, con pocos ingredientes pero ...

Sin categoría Menú semanal

Menú semanal nº 19

Esta semana no se si ha quedado un menú equilibrado o no. Al preparar este Menú semanal nº 19 tengo que confesar que me ha podido más lo que me apetecía que lo que veía que era correcto digamos. Aún así estoy contenta, hay un poco de todo para que nadie proteste y además todas las propuestas son riquísimas, porque cada una de ellas tiene ese puntito que las hace aún más apetecibles. Así tenemos un ...

Recetas de pan Sin categoría Recetas hechas a mano

Pan de molde básico

Supongo que en las casas con niños se consume bastante pan de molde, al menos a nosotros nos pasa, puede faltar una barra pero si no queda del cuadrado, es un desastre. Por ello intento que lo tomen lo más sano posible, que también compro del comercial no quiero engañar a nadie pero es cierto que mucho casero hay también. Como me gusta probar distintas recetas hoy os traigo una de  Pan de molde bá ...

Sin categoría Menú semanal

Menú nº 18

Con la vuelta al cole realmente volvemos a la rutina. Y para ello, nada como que regresen nuestros menús, hoy tenemos el Menú nº 18.  Un menú variado, con recetas con una elaboración sencilla y en las que predominan las recetas con pescados y mariscos que son más ligeros.  Todo esto para intentar cuidarnos un poquito. Que seguro que el que más y el que menos, algún exceso ha hecho. Ya sabéis que p ...

Recetas de aperitivos Recetas de legumbres y verduras Recetas de pescado o marisco ...

Salpicón de pulpo

Si hay una tapa o aperitivo típico del verano pero también cuando llega el invierno es el  Salpicón de pulpo. Para un día normal, en el que la rutina te absorbe, un rico plato que te anima. Para un día especial en el que te apetece poner en tu mesa ese aperitivo que a todos gusta. En realidad para cuando quieras, es un plato perfecto en cualquier momento. Como siempre os digo cuando os propongo re ...

Recetas con carne Recetas de pasta y arroz Sin categoría ...

Arroz de pollo adobado y panceta

Otro plato con carne adobada el que os traigo hoy. Y es que este Arroz de pollo adobado y panceta se ha convertido en otro fijo en casa ¡¡¡Que rico está!!! Además sigo con mi afición de hacer los arroces en olla rápida (Tranquilos, solo el último paso diferencia la preparación de olla rápida a olla al fuego tradicional y además os lo cuento) Son muy rápidos, quedan muy ricos porque se concentran t ...

Recetas de aperitivos Recetas de legumbres y verduras Recetas de pescado o marisco ...

Ensalada de mango y salmón

Para vestir tu mesa de lujo te sirve esta Ensalada de mango y salmón. No me digáis que no queda vistosa para un día de fiesta. Aunque lo mejor es que lleva ingredientes muy sencillos y podemos consumirla en cualquier momento. No necesita reposo pero sí que podemos hacerla con antelación y tomarla a la vuelta de la piscina o la playa, estará aún más buena y nos vendrá de maravilla tener la comida p ...

Sin categoría

Hoy hablamos de amasadoras, de KitchenAid

Queda tan poco para acabar las vacaciones que todos nos ponemos tristes. Sin embargo este “inicio de curso” siempre es bienvenido con ilusión. Que sí, que sí, que en el fondo a los niños les gusta estrenar libros, a todos nos gusta esa vuelta a la rutina porque en el fondo la necesitamos. Y a los cocinillas nos va apeteciendo hornear con más frecuencia, preparar más comidas elaboradas ...

recetas de legumbres y verduras sin categoría recetas con verduras ...

Berenjenas rellenas de pisto

De esas ideas que tienes y piensas “Esto tiene que estar rico” lo pruebas y dices ¡¡¡Pero que buenas están estas Berenjenas rellenas de pisto!!! Y es que si sois de los que hacéis pisto en verano para guardar para todo el invierno (Algo que en esta cocina se hace) este es un plato a tener en cuenta. Se hace en nada, congela de maravilla. Lo que hago yo es que las horneo hasta el punto ...

Recetas de postres Sin categoría Recetas con fruta ...

Polos flash de sandía

Todo un descubrimiento estas bolsitas porque con ellas volver a nuestra infancia es muy fácil. Saldrán muchos pero hoy os traigo los Polos flash de sandía súper refrescantes y muy muy ricos. Lo suyo es tener un buen surtido con colores vivos que representen las frutas pero es que no doy a basto, los hago y en menos de nada están comidos, lo que les gustan a todos sobre todo “al grande” ...

Recetas de aperitivos Recetas de legumbres y verduras Sin categoría ...

Ensalada de melocotón

De esas recetas tontas y que con pocos ingredientes te soluciona un plato de diez. Sobre todo queda muy refrescante esta Ensalada de melocotón. La mezcla de sabores de sus ingredientes hacen que el conjunto en el paladar quede realmente bueno. La gracia de la ensalada está en la mezcla de ingredientes. Por ello es muy importante que el melocotón sea en almíbar, la he probado con melocotones natura ...

Recetas de repostería Sin categoría Recetas de magdalenas ...

Madeleines de mascarpone

Hacía tiempo que no horneaba estos bocados tan ricos y esponjosos. En este caso he preparado Madeleines de mascarpone.  Si todas las que he hecho hasta ahora han quedado ricas, esponjosas, deliciosas en una palabra, las de queso mascarpone son una nube en el paladar. Además como tienen esa forma tan bonita, queda un dulce bocado de lo más sencillo y glamuroso en la mesa acompañando el café o el te ...