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Olor a hierbabuena

Olor a Hierbabuena

127 ideas publicadas y 2.450 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Alicia Poyatos

(España)

Hija de Manolo y Carmen, madre de Víctor y Manu, esposa de Jose, hermana de Carmela, Luisa, Manolo, Antoñín y Javi. Básicamente ésta soy yo, Alicia Poyatos. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría.

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después. Con la intención de guardar todas esas recetas que salían de mi cocina, nació este blog. Intentaré seguir "engordando" el recetario con esas propuestas sencillas, con ingredientes corrientes, recetas caseras que se toman día a día.

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Recetas de postres Recetas de repostería Sin categoría ...

Polos de mora, fáciles y sin grasa

Lo que nos gustan los helados en casa, sobre todo a mis hijos. Desde que los hago caseros me quedo mucho más tranquila, son muy ricos y mucho más sanos. Sobre todo cuando los preparo con yogur, no llevan grasa y el resultado es casi perfecto. No nos engañemos, la nata aporta una cremosidad extra pero os aseguro que estos Polos de mora, fáciles y sin grasa no tienen nada que envidiar a los demás he ...

Recetas con carne Recetas de aperitivos Recetas de legumbres y verduras ...

16 Recetas de albóndigas

Si hay una comida o cena que gusta a grandes y chicos es un plato de albóndigas. No se vosotros pero en casa antes se comían casi de la misma manera. Las de pescado, de bacalao de una forma determinada que podéis ver aquí. Y las de carne os las traigo en esta recopilación de 18 Recetas de albóndigas.  Tanta cantidad de platos y muchas otras que se han quedado sin incluir como estas albóndigas con ...

Recetas de legumbres y verduras Sin categoría Recetas de ensaladas ...

Recetas de ensaladas para cuidarnos y algo más

Estamos en plena época en la que todos nos cuidamos un poco más. Ya sea por la llamada operación biquini o porque queremos ganar en salud. También es cierto que muchos tienen la costumbre de cuidarse mucho entre semana para que, llegado el fin de semana, poder disfrutar un poco más. Sea cuál sea vuestra opción, se que estas Recetas de ensaladas para cuidarnos y algo más os vendrán de maravilla. En ...

Menú semanal nº 17

Tenemos nueva semana y os traigo el Menú semanal nº 17. Con la llegada del calor hemos dejado de lado los platos de cuchareo. A estas alturas a mi no me apetecen nada y si no los quiero para casa, no los quiero para nadie. De todas formas os dejo todos los platos de cuchara que podéis encontrar en mi cocina pinchando aquí. A cambio os traigo propuestas ligeras como la tortilla de patatas hecha en ...

Recetas de repostería Sin categoría Recetas con chocolate ...

Magdalenas o molletes de chocolate

Se habían quedado atrás estas Magdalenas o molletes de chocolate y no puede ser. Si he hecho magdalenas, algunas hay en esta cocina, si algunas han gustado, puedo asegurar que son éstas. Esponjosas, puro sabor a chocolate y hermosas, muy hermosas. De las que te comes una y es más que suficiente. Pero deliciosas. Y eso que en esta cocina tenemos unas magdalenas de chocolate blanco (La receta la ten ...

Sin categoría Menú semanal

Menú semanal nº 16

Comenzamos semana con el Menú semanal nº 16.  He hecho algún descanso de los menús para poneros entradas temáticas que se que os han gustado mucho pero también se que lo que más os gusta es ir al día con los menús semanales. Por ello volvemos a la carga con una nueva entrega. He intentado una vez más que quede equilibrado, con alimentos y propuestas de todo tipo. Si alguna vez os apetece que os tr ...

Recetas de aperitivos Recetas de legumbres y verduras Sin categoría ...

Ensalada de patatas y huevo

Hay ocasiones que ves una foto y te apetece enormemente ese plato pero si además vas al lugar y lees la receta, sabes que en casa gustará y mucho. Eso fue lo que me pasó a mi con esta Ensalada de patatas y huevo.  Cotilleando en una de mis cocinas de cabecera, la vi y al día siguiente estábamos cenando este plato. Porque como guarnición es perfecta pero como cena es ideal, suave, sana y de las que ...

Recetas de pasta y arroz Sin categoría recetas de arroz o pasta

12 Recetas de patatas

 Se que a todos nos gustan mucho, que las usamos en infinidad de platos. Pero también se que en muchas ocasiones terminamos cocinado las patatas de la misma manera. Además de ser un alimento económico, que gusta tanto a grandes como chicos y que hechas de cualquier forma, son siempre bienvenidas en la mesa. Por ello he decido dejarte con estas 12 Recetas de patatas para que no te canses de comerla ...

Recetas de postres Recetas de repostería Sin categoría ...

Polos de cerezas y chocolate

Comienza el calor y comienza la temporada de polos, helados y sorbetes. Hoy os dejo con unos Polos de cerezas y chocolate que están de rechupete. La receta sale de otras dos digamos. Partiendo de la receta del helado de cerezas y mascarpone que podéis ver aquí y teniendo en cuenta lo mucho que gustan los polos. Como pasó con estos polos de Nutella que podéis ver pinchando aquí se me ocurrió hacer ...

Sin categoría Menú semanal

Menú semanal nº 15

  Menú semanal nº 15 el de la niña bonita que dicen. Y no se si por eso o por otro motivo el caso es que cada uno de los platos que lo integran, a mi me encantan. Además con propuestas muy  apetecibles, como esas albóndigas de berenjenas. También me apetece mucho la ensalada Oliver. Y qué me decís de las berenjenas rellenas de setas y jamón… Incluyo una sopa que, aunque ya tenemos calor, se ...

Recetas con carne Sin categoría Recetas con pollo ...

Alitas de pollo al pimentón

En casa gusta mucho esta carne. Casi siempre las preparo fritas pero esta vez comimos las Alitas de pollo al pimentón y el resultado nos ha encantado. Llenas de sabor y cocinándolas en mi Actifry quedan jugosas y con dos cucharadas de aceite. Con poco tiempo de cocinado y desde luego el consumo de luz es inferior. Todo son ventajas pero tranquilos, os digo como hacerlas en el horno para quien no t ...

Recetas de pasta y arroz Sin categoría Menú semanal

Arroces para todos los gustos

 Arroces para todos los gustos  es mi propuesta para esta semana. Y es que está más que comprobado que un plato de arroz, gusta a todos. Ya sea como arroz a la cubana, mi receta aquí.  O mi arroz chino que podéis ver aquí. O con pollo o verduras o pescado o marisco o un poco de todo. El caso es que a grandes y pequeños les encanta. Por eso me he decidido a traeros esta semana varios platos con el ...

Recetas de legumbres y verduras Recetas de mi madre Sin categoría

Fabes de la cena del cura esparragás

La he etiquetado en “Recetas de mi madre” (Podéis verlas todas pinchando aquí) aunque en realidad la receta la trajo a nuestra casa mi hermana Luisa. El caso es que estas Fabes de la cena del cura esparragás forman parte de esas recetas de casa, de las que he aprendido de mi familia. Además de esos platos que están buenísimos. Con ingredientes muy corrientes, muy de mi tierra y de los ...

Sin categoría

Menú semanal nº 14 Menú ligero

Seguimos con la idea de cuidarnos. Llega el buen tiempo y apetece más que nunca el tapeo, para ello hay que compensar entre semana. Así que os dejo con el Menú semanal nº 14 Menú ligero.  También podéis consultar el Menú para la operación biquini, pinchando aquí. Aunque si os apetece más tomar ensaladas o son más de vuestro gusto os dejo con esta colección de ensaladas para la operación biquini, p ...

Recetas de repostería Sin categoría

Bizcocho de limón SIN grasa

La de vueltas que le he dado, nunca mejor dicho, a este molde. Nada de lo que pensaba me atraía lo suficiente. Pensaréis que al final he terminado haciendo algo muy sencillo. Y sí, cierto, un sencillo desayuno para la semana pero especial. Un Bizcocho de limón SIN grasa y es que tiene un sabor intenso pero riquísimo a limón. Y por supuesto el añadido de hacerse sin grasa. ¿Sin nada de aceite, ni m ...