El rincon de la cerdita

Es una receta “tuneada” de http://www.webosfritos.es. La base es de mermelada de higos. Y la crema de queso lleva: 500 ml de nata para montar 300 g de queso de untar 100 g de queso Idiazábal ahumado, rallado Se bate todo con la batidora y luego se monta. En la foto me falta la decoración, pero la mezcla de higos y queso es buenísima.

La semana pasada asesoré a mi hermana ya mi madre sobre el orden dela ropa de niños en los cajones. Lo hice según el método Konmarie, del que ya hablé en otra entrada. Sólo hice estas dos fotografías del “antes”. Hice más del “después”. En un cajón están las camisetas. En casa de mi madre, como hay nietos de cinco edades, los ordené por tipo de ropa y por tamaños. Arriba ...

Esta receta es fácil y se puede dejar preparada con antelación y congelada. Es un buen plato para un día de fiesta. INGREDIENTES Bacalao desmigado y desalado  500 g Gambas peladas                         500 g Harina                                         2 cucharada Leche                                          ¼ litro Pimientos enteros                       1 k Ajo y perejil SALSA Cebolla gran ...

Son típicos de Navarra.  El que es producido en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa. La forma es triangular, no muy grande, alrededor de 7 cm de largo, no demasiado carnoso, piel dura y un color rojo encendido. Se admiten listas verdes a lo largo de su carne que se denominan “entreverados” y que, paradójicamente, gustan más a los propios productores p ...

Este año he ido aumentando mi huerta urbana de plantas aromáticas. Produce una gran satisfacción condimentar los platos con hierbas frescas de producción casera. El siguiente paso será aprovecharlas como medicina natural. El perejil es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento. En infusión de pe ...

Este año he ido aumentando mi huerta urbana de plantas aromáticas. Produce una gran satisfacción condimentar los platos con hierbas frescas de producción casera. El siguiente paso será aprovecharlas como medicina natural. El perejil es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento. En infusión de pe ...

Hace unas semanas organizamos una cena portuguesa para despedir a un amigo portugués que volvía a su tierra después de varios meses en nuestro país. El menú fue el siguiente: Quesos portugueses Bacalao dorado o bacalhau á Brás Ingredientes para 4 personas 3 patatas 300 g de migas de bacalao desalado 1 cebolleta 3-4 huevos aceite de oliva 8 aceitunas sal y perejil Elaboración Desmenuzar las migas ...

Hace casi cuatro años que empecé este blog para ver que pasaba. Y lo que ha pasado es que me ha proporcionado muchas satisfacciones. Así que he decidido dar un salto. ¡HE COMPRADO UN DOMINIO! A partir de ahora mi blog se llamará “Hogar creativo”. El nombre se lo debo a mi hermano Jorge. La decisión de comprar el dominio se la debo a mi profesor de Home Business School. Y todo el conjun ...

Este postre tan…tan. No sé que adjetivo poner. Pero el caso es que es muy sencillo, siempre triunfa y encima lo puedes tener preparado en el congelador con mucha antelación. Lo primero  que hay que hacer es derretir chocolate de cobertura en el microondas. Yo lo pongo de medio minuto en medio minuto y lo remuevo cada vez para que no se queme. También se puede derretir en el fuego al Baño Mar ...

INGREDIENTES TARTALETA 150 g de harina 75 g de azúcar 50 g de almendra molida 100 g de mantequilla 1 yema Sal RELLENO 300 g de almendra molida 200 g de azúcar 200 g de mantequilla 4 huevos ELABORACIÓN TARTALETA Se mezclaen la harina, la almendra molida, el azúcar y la sal. Se incorpora la mantequilla blanda, pero sin derretir y se desmenuza sin trabajar. Y se une todo con la yema de huevo y dos cu ...

Este año el Quinto Encuentro Dialhogar fue en Zaragoza en el Centro Comercial Puerto Venecia. Había actividades para familias y varias sesiones para bloggers, que es a lo que yo asistí. Completamente gratis nos daban este lote de bienvenida: Las sesiones fueron en un pabellón que se llama “Mercado del Puerto”: El programa fue el siguiente: 11.30 Home Business School: 10 claves para ...

En el rincón del aparador del comedor he puesto kalanchoes rojas en distintas alturas sobre un mantel blanco, un San Fermín y unos toros. Como camino de mesa, una faja roja. En las sillas el pañuelico. Sobre las servilletas blancas de tela, una roja de papel. Y mis socorridas botellas pintadas con pintura negra de pizarra, con unas varas de astromelia rojas, que no salen en la foto, porque las pu ...

Hace unas semanas estuve en un mercado renacentista en Fonz, un pequeño pueblo en la provincia de Huesca, cerca de los Pirineos. La gente del pueblo y los comerciantes se visten de época. Hasta los niños van con ropa renacentista. Durante los dos días del fin de semana hubo representaciones en la calle con personajes históricos. Y en los puestos se vendían todo tipo de productos artesanos: abalo ...

Esta idea la copié de Pinterest. No puede ser más sencillo porque no necesita ni esponja. Son limones verdes y amarillos que luego se pueden aprovechar en la cocina; y margaritas blancas. La vela la “rescaté” de la decoración de Navidad. Este centro es de inspiración propia. De vez en cuando me paso por la floristería y si veo algo original y distinto, lo compro. A veces no sé ni cómo ...

Me lo he pasado muy bien leyendo este libro de Rosa, madre de familia numerosísima, con mucho sentido común y no menos sentido del humor. Cuenta como se organiza con la comida, las compras, los encargos de los hijos, las metas que se pone cada uno para mejorar.