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Todo lo que os pueda decir de éstas galletas es poco... riquísimas y fáciles de hacer.. os engancharán seguro. Gracias a Aliterdulcia por compartirlas con nosotros, si venís a Gijón no podéis iros sin pasar a tomaros un café con alguna de sus deliciosas tartas o galletas, volveréis. INGREDIENTES 250 grs harina 100 grs de azúcar 1/2 cucharadita de sal 150 de mantequilla fría en dados 2 o 3 yemas d ...

Empieza el verano, y aunque por Asturias como siempre no vamos sobrados de sol ni de calor, si es verdad que a poco bochorno que haga, en esta casa no apetecen tanto los cocidos. Pero como sabéis que somos de "cuchareo", recurrimos a otro tipo de recetas, mas ligeras pero también de cuchara. Os traigo esta receta, fácil como todas las que encontráis en el blog. Yo suelo hacerla cuando te ...

Holaaaaa, si, si... aún sigo por aquí... aunque me dejo ver muy poco, en ésta casa aún comemos... y cocinamos... y mucho!! Útimamente suelo poner fotos en Instagram, que aunque no es lo mismo, lleva mucho menos tiempo y está bien... Hoy os voy a enseñar una receta de un libro que me tiene enamorada, y que como seguro que muchos no tendréis, comparto una de sus recetas al pie de la letra por si os ...

Me encantan los platos con pasta. Me da igual que tipo de pasta es, pero una lasaña recién salida del horno y si encima lleva berenjenas... me pirra!! El sábado pasado, aprovechando que me quedaba en casa haciendo cosas la preparé. Solo la preparo los días que comemos todos en casa, porque lo que mas me gusta de la lasaña es comerla recién horneada, con el queso fundido... y ésto solo podemos hace ...

Me faltaba!! Esta me faltaba!! Como puede ser que no os hubiera contado como hacemos en casa el rollo de bonito! Rico, fácil, resultón y encima ahora que acaba la temporada, a buen precio.Antes me complicaba un poco más la vida haciendo el rollo, pero ahora lo hago muy sencillo y está requetebueno! Así que aquí tenéis la receta. Eso si, la salsa de tomate hacedla vosotros, que la diferencia con ...

Ya veis que me dejo ver poco por el blog, ultimamente solo subo recetas que realmente me han encantado, o recetas de las que tengo pendientes de subir desde hace mucho tiempo. Básicamente, porque estoy poco creativa y los básicos de mi cocina ya están todos publicados, así que casi uso más el blog como mi recetario al que acudir cuando no tengo inspiración que como pasatiempo. Tengo pendiente un p ...

Ya me están diciendo que tengo el blog un poco abandonado.. ésto va por temporadas.. en épocas en las que cocino mucho, subo muchas recetas, pero en otras épocas como la del verano, tiramos mucho de ensaladas, gazpachos, salmorejo... y nuestras cenas son facilonas y sin mucho "intringulis", con lo que tampoco es algo que creo que os pueda interesar. La receta que os enseño hoy, no tiene ...

Aunque en Asturias no ha llegado aún el verano, sí que aprovechamos para hacer cocina veraniega, así que últimamente le estamos dando mucho al salmorejo y al gazpacho. Así que hoy os enseño como hacemos el gazpacho. Podéis variar las cantidades a vuestro gusto. INGREDIENTES 1 kg de tomates tipo pera muy maduros 70 grs de pepino semi pelado 40 grs de pimiento rojo 40 grs de pimiento verde 40 grs de ...

No os vais a poder resistir a ésta receta tan fácil y tan rica que os traigo hoy. La receta me la dio una amiga después de haber probado unas hechas por su mami... y no os podéis imaginar que ricas están. Con muy pocos ingredientes y sin tener idea de repostería os van a quedar ¡¡De cine!! INGREDIENTES (Me salen unas 40) 1 Huevo 125 grs de azúcar 125 grs de mantequilla 190 grs de harina 1 cuchara ...

Ya veis que ultimamente me da por hacer pasta integral y además de una manera muy sencilla, con ingredientes ligeros y que no me lleva mucho tiempo en la cocina. Hoy hemos cocinado la pasta integral (me encanta la que tienen en Mercadona de Hacendado) con verduras, pechuga de pavo, y lo que le ha dado el toque especial, fue que añadimos directamente de nuestro "huerto urbano" unas hojas ...

La receta de hoy es sencilla pero resultona. La hice hace poco por primera vez como resultado de un día de vagancia que no me apetecía cocinar y había comprado los ingredientes para hacer otra cosa. Nos ha encantado a toda la familia, y es una receta de pasta que ya sabe a verano... por lo menos a mi.... INGREDIENTES Pasta integral para 4 12 gambones (podéis usar langostinos también) 1/2 kilo de ...

Aquí estoy como estas dos últimas semanas compartiendo los menús de mi cocina. Ya se que por muchas partes de España hace un calor que no está más que pa ensaladas y platos veraniegos, pero por Asturias el calor se nos resiste, y aunque la semana pasada pensé que no volvería a hacer puchero de legumbres hasta que pasase el verano, lo cierto es que creo que aún nos queda para largo... así que segui ...

Hoy vengo con una receta que hacemos mucho en casa y no me había planteado nunca comartirla con vosotros ya que la sigo al pie de la letra del libro de "Cuida tu salud con Thermomix". ésta vez no os pongo la alternativa sin el robot porque siempre, siempre la hago con ella. Además es de las pocas recetas que hago por el libro casi de manera exacta, la única molificación, es que yo lo hag ...

Cuando decidí compartir con vosotros la semana pasada el menú de nuestra casa, no imaginaba que tendría tanto éxito, así que ésta semana he vuelto a subir nuestro menú para que pueda serviros de nuevo como isnpiración a la hora de elaborar vuestro plan semanal. Yo os lo presento de lunes a domingo, aunque la realidad es que lo que veis en el fin de semana, es lo que hemos comido ayer y hoy, ya que ...

Hoy le tocó cocinar al pequeño de la casa. Algo fácil, así que hemos hecho Hummus. Si nunca lo habéis probado, tenéis que hacerlo. Es una forma fácil de tomar legumbres, sobre todo en verano, que parece que con el calor ya no apetecen los pucheros, y aunque las legumbres están buenísimas también en ensaladas, ésta es una muy buena idea de prepararlas para un picoteo rápido y sano. Podéis untarlo e ...