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Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

663 ideas publicadas y 6.956 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Chela Gonzalez

(España)

Cocinera bloguera y persona vital que le gusta disfrutar de la vida.

bizcochela.blogspot.com

Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

mostaza Fácil Pollo

Pechugas con miel y mostaza

Bueno, ya estoy de vuelta!!!! y para comenzar el año, os traigo estas PECHUGAS CON MIEL MOSTAZA, una receta sencilla y deliciosa, así salimos de la monotonía de las pechugas a la plancha..... La verdad es que la semana pasada tenía un resfriado de dos pares, y no tenía fuerzas ni para ponerme frente al ordenador. Pero una vez recuperadas las fuerzas, me he puesto manos a la obra con muchas cos ...

Hojaldre Dulces Celebraciones ...

Árbol de hojaldre y chocolate

Pues con este riquísimo ARBOL DE HOJALDRE Y CHOCOLATE, listo en media hora, llegamos a la fecha clave, Navidad. Y con esta idea tan sencilla de preparar, podréis tener un delicioso postre o merienda perfecto para estas fechas. Este arbolito será la perdición, sobre todo, de los más pequeños de la casa, porque además ellos pueden hacerlo, bajo la supervisión de un adulto en el tema del horno, cl ...

Primeros Pasta Fácil ...

Fideos con pinchitos

Ya sé que suena un poco raro....pero si, la receta de hoy es esta, FIDEOS CON PINCHITOS, un descubrimiento que me hizo mi cuñada Marivi el otro día. Y la verdad es que no he tardado en hacerla, porque me picaba la curiosidad de probar esta mezcla, y os puedo asegurar que quedan estupendos. Yo siempre digo que para decir si una cosa te gusta o no, primero hay que probarla. Y con las comidas ...

Dulces Tradicional Fácil ...

Mantecados de chocolate

Seguimos con dulces típicos de estas fechas, y hoy os presento estos MANTECADOS DE CHOCOLATE, casi siempre, los preferidos de los más pequeños de la casa. Muchas veces pensamos que es más sencillo comprarlos hechos, y en algunas ocasiones es cierto, ya que lleva mucho tiempo el preparar las recetas. Pero en esta ocasión, quitando el tiempo que necesitamos para secar la harina, que son 40 minuto ...

Aperitivos Berenjenas queso ...

Mini pizzas de berenjenas

Pues sigo con recetas de verduritas.... y hoy os traigo estas MINI PIZZAS DE BERENJENAS, que, aunque no lleve masa de pizza, al menos conservan la forma y los ingredientes.... La verdad es que en casa las berenjenas nos encantan, y me gusta ir variando la forma de cocinarlas, y esta es una muy fácil, sana y queda riquísima. Y de paso le doy ideas a mi hija para preparar platos ricos, fáciles y ...

Dulces Cacao leche condensada ...

PECADO DE CHOCOLATE

Pues sí, eso es lo que os traigo hoy, un PECADO DE CHOCOLATE, pero un pecado chiquitito, para que no nos de mucho remordimiento de conciencia..... Es un pecado pero venial, no es muy grave, vamos, que al infierno no vamos a ir, pero no por nada, sino porque no vamos a entrar por la puerta.... Ya sé que no debería hacer estas recetas, pero es que está tan bueno y es tan sencillo de preparar, ...

Cremas Primeros Fácil ...

Crema de guisantes

Esta semana voy a comenzar con una CREMA DE GUISANTES, una de esas recetas sanas, sencillas y deliciosas. A mí es que las cremas de verduras me encantan, por lo fáciles y lo reconfortante que son. Y ahora que estamos ya con estos fríos sienta divinamente una crema calentita. La base siempre es la misma, un sofrito de cebolla o puerros, o las dos cosas, como es en este caso. Y ya voy ca ...

Dulces Tradicional postres ...

Pestiños rápidos

Poco a poco nos vamos acercando a la Navidad, así que hoy os traigo estos PESTIÑOS RÁPIDOS, que, aunque siguen teniendo su trabajo prepararlos....son un poco más rápidos de preparar. Aunque ya tengo la receta de PESTIÑOS que publiqué en su día, para un día que tengáis menos tiempo, estos que os presento hoy os sirven perfectamente, y de un día para otro, para mi gusto, están más buenos. La ...

espinacas Primeros Garbanzos ...

Garbanzos con espinacas

Este potaje lo podemos llamar GARBANZOS CON ESPINACAS o ESPINACAS CON GARBANZOS, tanto monta, monta tanto, lo que si es claro es que es un potaje de los de toda la vida. Al hacerlos con garbanzos de bote, reducimos el tiempo de preparación a 20 minutos en total, por lo que es un plato muy práctico para días que estemos muy ocupados. La verdad es que hace poco que fui a ver a mi hija a Londre ...

Azúcar Piñones Dulces ...

Piñonate o guirlache

Continuamos con dulces para las próximas fechas..... hoy le toca el turno a estos PIÑONATES, que es como los llamamos aquí en Andalucía, aunque en otras zonas de España se llama GUIRLACHE. De origen árabe y medieval es muy popular en las zonas de pinares andaluces, que son los que dan su ingrediente principal, el piñón, de ahí su nombre. Si bien es cierto que el guirlache es una barra e turr ...

Internacional Empanadas Carnes ...

Pork pies versión mini

Hoy os traigo un clásico inglés, el PORK PIE, o, como diríamos por aquí, una empanada de carne. Una de esas recetas tradicionales que merece la pena probar. La verdad es que estuve hace poco por tierras británicas y encontraba estos pasteles de carne por todos lados. Es muy típico en su tamaño grande, y cortado en trozos, como si de un pastel se tratase, pero también existe este tamaño más peque ...

Dulces Tradicional Fácil ...

Nevaditos

Habéis oído hablar alguna vez de los NEVADITOS?????, son unas pastas parecidas a las HOJALDRINAS que os presenté el año pasado, pero más sencilla aún de preparar.... Ya hacía tiempo que tenía en mente esta receta, y el otro día la vi en el blog A cocinear, y no he tardado mucho en prepararlos. La fábrica original de estos dulces, Reglero, estaba en Zamora, y como mi padre era de allí, íba ...

aprovechamiento Pasta Fácil

Pasta pizza

Bueno, pues ya estoy aquí de nuevo!!!, esta semana os traigo esta PASTA PIZZA, uno de mis inventos para estirar pasta que ha sobrado de otro día...... es como la multiplicación de los panes y los peces..... Aunque aquí os hago el proceso completo, pero si os queda pasta con tomate, o tenéis poca pasta, se multiplica casi al triple de lo que tengáis en origen. Lo he llamado pasta pizza porque en ...

Internacional Tomate Ensaladas ...

Ensalada caprese

Vamos hoy con un clásico de la cocina italiana.... la ENSALADA CAPRESE, una de esas recetas sencillas, sanas y deliciosa. A mi me encanta, la preparo muchísimo. El nombre de caprese le viene por su origen en Capri, y sus colores simbolizan los colores de la bandera italiana. Es tan sencilla de preparar, que poco hay que decir de esta receta. Perfecta para cuando tenemos poco tiempo, y no que ...

Dulces Calabaza postres ...

Flan de calabaza

Pues como estamos en plena época....qué mejor que este FLAN DE CALABAZA, para endulzarnos el fin de semana?????? Fácil, fácil y buenísimo!!!! La verdad es que la calabaza es muy versátil, la podemos emplear tanto en recetas dulces como en saladas, y siempre le da este toque especial. En casa la consumimos muchísimo. Esta vez me ha costado trabajo que mi hijo no se comiera la calabaza antes ...