810 ideas publicadas y 10.917 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Cocinera bloguera y persona vital que le gusta disfrutar de la vida.
A quién le apetece unas ricas MANZANAS DE CARAMELO?, como las que podríamos ver si hubiésemos podido salir a ver las procesiones del Domingo de Ramos..... La verdad es que ha sido un Domingo de Ramos un tanto peculiar, pero, no por eso nos tenemos que privar de poder saborear estas ricas manzanas. Para dar un toque un tanto diferente a esta fecha, he decidido ponerme manos a la obra y hace ...
Hoy toca verdura, así que aquí os traigo estas riquísimas ENDIVIAS GRATINADAS, receta típica del norte de Francia, por eso también las he nombrado en francés....aunque también son muy populares en Bélgica. Si os digo la verdad, siempre que he comprado endivias es para ponerlas con una crema de roquefort, o roquefort solo, o incluso para ensaladas, pero nunca se me había ocurrido hacerlas en cali ...
La receta de hoy nos otra cosa que la ENSALADILLA, la de toda la vida, pero en su versión básica, para que cada cual añada los ingredientes que más le apetezca. La verdad es que hasta hoy, y después de 8 años publicando, no me había dado cuenta de que no tenía publicada esta receta, que poco tiene que contar..., también es cierto, pero os cuento un par de trucos para que os quede de campeonat ...
Vamos hoy con un capricho para chuperretearse los dedos.... unas deliciosas ALITAS DE POLLO AL HORNO, receta perfecta para preparar en media hora, y que seguro que gusta a todos. Las alitas fritas es una de las recetas más socorridas, baratas y ricas que hay, peeeeeeroooo.... van fritas, y, en plena operación "lorza" que estoy... , no convienen los fritos. Solución??? pues al horn ...
Este fin de semana le ha tocado el turno al tradicional y delicioso LEMON PIE, o lo que es lo mismo, a esta riquísima TARTA DE LIMÓN. Uno de mis dulces favoritos. Esta tarta es una de las más tradicionales en el Reino Unido, y, según he leído por ahí, se elabora desde la época medieval, aunque esto no lo puedo certificar. Lo cierto es que ya ha traspasado fronteras y es una de las tarta ...
Continuamos con recetas para estas fechas..... con una receta dulce....hoy, LECHE FRITA, un postre tradicional, buenísimo y que seguro que a más de uno le va a encantar. Es un plato típico de la gastronomía española, y ,según dicen , es típico de Semana Santa, o Carnaval, según las zonas, pero a mi me gusta en cualquier época del año. Este es un postre que siempre hemos comido en casa, es muy ...
La receta de hoy es de las típicas recetas "cuquis" para sorpender a nuestros invitados a merendar...estas curiosas GALLETAS GRANOS DE CAFÉ, que, como su propio nombre indica, las hemos hecho con su forma. La verdad es que hace tiempo que vi estas galletas por los mundos de google, y llevaba tiempo queriendo hacerlas, lo que pasa que algunas de las recetas eran más complicadas o llevab ...
Continuamos con recetas sanas.... en esta ocasión con esta receta COL GRATINADA, un plato sencillo y rápido de preparar y que nos aportará innumerables beneficios. A mí es que me encanta la col, ya habéis podido comprobarlo con algunas de las recetas que ya tengo publicadas, como la col frita, las verduras salteadas o la ensalada de col, entre muchas otras recetas. La col contiene un 92% de a ...
Hoy vengo con un plato sano, fácil y delicioso... unas riquísimas ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES, un plato cargado de energía de la buena, buena, buena.... Y me voy a poner en plan doctora... Todos sabemos ya los beneficios de las espinacas, especialmente para los huesos, es un potente antiinflamatorio, ayuda a mejorar dolencias como la artritis e incluso favorece nuestra salud cardíaca. Además ...
Hoy os presento una receta de Jamie Oliver, este delicioso PAN DE CAMEMBERT. Que, aunque lleva 3 horas de preparación, porque 2 horas y media son de levados... merece la pena probarlo, porque no lleva trabajo apenas. Así que si la váis a preparar para alguna comida, tened en cuenta que empezando a las 1130, a las 230 saldrá del horno. Porque hay que servirlo recién hecho. La verdad es que ...
Pues hoy toca una de verdura!!!!! Y os traigo estas ZANAHORIAS ALIÑADAS CHIC, o lo que es lo mismo, el resultado de un fallo técnico en la cocina... ahora os explico.... La verdad es que el otro día estaba antojada de tomar zanahorias "aliñás", pero mientras puse las zanahorias a cocer, se me fué el santo al cielo...... y las tuve cociendo ni sé el tiempo. Así que, como estaban ...
Ya estamos de vuelta ..... y, como no podía ser de otra manera, con receta de aprovechamiento, una riquísima TARTA DE TURRÓN DE CACAHUETE. La verdad es que siempre me sobran turrones de navidad, así que me he puesto a buscar a ver qué podía hacer con el turrón que tenía, y encontré esta receta en el blog Tapitas y postres y me puse manos a la obra. Es muy sencilla de hacer, es una especie d ...
Si, habéis leído bien, un delicioso PATÉ DE MEJILLONES listo en sólo 2 minutos!!!!! Perfecto para estas fechas en la que el tiempo es oro y no nos queremos liar demasiado en la cocina.... Yo, es que en estas fechas, intento organizar las comidas de modo que, cuando los invitados estén en casa, tenga que estar el mínimo tiempo en la cocina. Y con este delicioso aperitivo os aseguro que vais ...
Como ya se van acercando las fiestas, no podía faltar esta receta, y aquí os traigo unos PESTIÑOS que creo que os van a gustar, ya más de uno los ha probado por aquí..... En casa es tradición hacer pestiños desde la Inmaculada hasta el dia de Navidad, así que la receta tenía que ponerla hoy, que el tiempo pasa volando. Y si muchos se preguntan el por qué cuando una cosa es muy pesada, o un ...
Hoy os traigo un aperitivo diferente, sencillo y delicioso, estas PAN DE SÉSAMO Y GAMBAS que seguro que os van a encantar. En primer lugar porque son facilísimas de preparar y en segundo lugar porque las podéis preparar, congelar y utilizarlas cuando os apetezca un aperitivo rápido y diferente. Esta receta la probé hace mucho, no recuerdo dónde, lo único que sé que el otro día viendo canal c ...