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Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

663 ideas publicadas y 6.956 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Chela Gonzalez

(España)

Cocinera bloguera y persona vital que le gusta disfrutar de la vida.

bizcochela.blogspot.com

Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

entrantes huevo aperitivos ...

Canastillas de pan de molde con revuelto de ajetes

Comenzamos nueva semana, y, en esta ocasión, con estas CANASTILLAS DE REVUELTO DE AJETES, un segundo plato o aperitivo tradicional, pero presentado de una forma un poco más vistosa. Ya hacía tiempo que quería hacer la prueba, a ver qué tal quedaba el resultado, y la verdad es que es estupendo. Además nos permite tener preparado previamente todo para meterlo en el horno 15 minutos y listo. Lo ...

Huevo Ensaladas Lechuga ...

ENSALADA ROSA

Ya sé que el nombre no es muy técnico, pero viendo el resultado.... esta ENSALADA ROSA no podía llamarse de otro modo, no? Porque ensaladas hay miles, así que de algún modo tenía que llamarla... Esta ensalada la preparaban en casa muchísimas veces, pero hace tiempo ya que no la tomaba, y el otro día me vino a la cabeza. Así que no he tardado mucho en prepararla, porque la verdad es que está bue ...

Hojaldre Dulces Fácil ...

LAZOS DE HOJALDRE Y MIEL

Pues ya estamos en abril!!!!! así que lo vamos a celebrar con estos LAZOS DE HOJALDRE Y MIEL, una receta rápida y sencilla de preparar, y que hará las delicias de más de uno..... En realidad es que me apetecía hacer algo dulce para llevar a mi madre, y como le encanta el hojaldre, pues estaba claro que algo de hojaldre tenía que ser. Esta receta la puede hacer hasta el más novato, ya que no tien ...

Ajo Alcachofas Jamón ...

ALCACHOFAS CONGELADAS A LA PLANCHA

Hoy vamos con un plato super sano y muy sencillo de preparar, estas ALCACHOFAS A LA PLANCHA, perfecto para la operación traje de gitana, que queda un mes para la feria y hay que ir portándose bien... A mí es que los "alcacauciles", que es como llamamos por aquí a a las alcachofas, me encantan. Así que siempre tengo en el congelador un paquete de corazones de alcachofas congeladas, par ...

Aperitivos Atún Cebolla ...

Aperitivo de atún en 3 minutos

Comenzamos la semana con un APERITIVO DE ATÚN, que se prepara en un santiamén y se come aún más rápido.Que no me creéis??? pues ahora veréis..... En realidad es que esta semana pasada he flojeado bastante en la cocina, así que he tenido que tirar de esta receta que tenía hace mil años y nunca publiqué... Este aperitivo lo preparo en numerosas ocasiones, días de partido, o cena informal, par ...

Pan Vinos Dulces ...

TORRIJAS CON JEREZ OLOROSO

Bueno, pues ya es viernes de Dolores, o lo que es lo mismo...el domingo empieza la Semana Santa, así que qué mejor receta para publicar que una Torrijas???? Receta tradicional donde las haya, unas con miel, otras con azúcar, otras con canela......pero todas riquísimas. Yo las hago con miel, y la verdad es que quedan estupendas, eso sí, tengo una manía particular, y es que prefiero hacer poquita ...

Aperitivos Hojaldre Celebraciones ...

HOJALDRITOS SALADOS

Que el hojaldre es muy versátil ya lo sabíamos, así que hoy os traigo otra muestra de ello con estos HOJALDRITOS SALADOS, en esta ocasión rellenos de varios sabores.... Es que tenía que hacer unos aperitivos, pero no tenía mucho tiempo, así que miré en la nevera, a ver que había por ahí, y había hojaldre, chistorras, sobrasada, queso....y me puse a inventar un poco. En realidad se pueden rellena ...

Huevo queso Jamón ...

TOSTA DE HUEVO AL HORNO

La receta de hoy es súper-ultra-mega-fácil, esta TOSTA DE HUEVO AL HORNO, tan rápida de preparar como de comer..... perfecta para una cena ligera , o para esos días que no nos queremos complicar mucho en la cocina. He de confesaros que la idea me la ha dado mi hija, que está fuera, y haciendo skype la otra noche, se puso a preparar esta receta mientras hablábamos. Qué digo prepararla???? prepar ...

Dulces Semana Santa Tradicional ...

ROLLOS DE TORRIJA A LA NARANJA

Como ya se acerca la Semana Santa, vamos con un dulce típico de estas fechas.... unos ROLLOS DE TORRIJA A LA NARANJA, una variante de las clásicas torrijas. En realidad yo soy de las tradicionales, y siempre hago las de toda la vida, las TORRIJAS AL OLOROSO, que si pincháis sobre el nombre podréis verlas, estas no fallan nunca. Pero no puedo poner todos los años las mismas, no?, así que me he p ...

Ajo Carnes Fácil

SOLOMILLO AL AJILLO

El plato de hoy es bien simple....SOLOMILLO AL AJILLO, y sin haberlo preparado, me ha salido un pareado!!!!! Ahora en serio, este es otro ejemplo de lo sencillo que puede ser un plato riquísimo, eso sí, este plato es de los de toma pan y moja, porque la salsa está de vicio. Es una versión de los FILETES DE LOMO AL AJILLO, pero sustituyendo los filetes de lomo por solomillo de cerdo. Esta carne ...

Acompañamiento Aperitivos Pan ...

CAPRICHOS DE AJO

Hoy vengo con estos CAPRICHOS DE AJO, un pecado mortal para la dieta pero es que está tan bueno.......que no he podido evitar caer en la tentación. En realidad hace mil quinientos años que no los pruebo, pero hoy me he levantando acordándome de estos minis que pedía en Telepizza, No se si seguirán teniéndolos, pero como me he levantado con ganas de cocina, pues nada, me he puesto a experimentar ...

Azúcar Dulces Fresas ...

NATA DE FRESA

Ya se que el nombre suena raro, pero es lo que es....NATA DE FRESA, una forma diferente de tomar todo un clásico como son las fresas con nata. Tenía antojo de hacer esta receta, que es una tontería, ya lo se, pero es original y diferente. Unas fresas con nata sin encontarnos las fresas. Lo que si os tengo que decir, es que la nata no queda tan firme como la nata montada sola, ya que le añadim ...

primeros platos calabacín queso ...

Calabacines luna rellenos

Sigo inventando recetas para acabar con la caja de verduras que me trajeron.... y en ella venían estos CALABACINES LUNA que no podía emplear en otra cosa que en hacerlos rellenos, porque con lo monos que son no los voy a trocear, no???? En esta ocasión he versionado un poco la receta de los CALABACINES RELLENOS LIGHT, pero modificando un poco las cosas..... La verdad es que estos calabacines no s ...

Aperitivos Hojaldre queso ...

Palmeras de jamón y queso

Hoy tenía ganas de preparar algo con hojaldre, así que me he decidido por estas PALMERAS DE JAMÓN Y QUESO, una delicia de receta que encantará a todos, os lo aseguro. El problema es que cuando he ido a coger los ingredientes, sólo me quedaban 4 lonchas, así que sólo he utilizado una parte del hojaldre, el resto lo he guardado para otro invento.... Este es otro ejemplo de que podemos preparar una ...

Galletas Dulces leche condensada ...

FLAN -PUDING DE LECHE CONDENSADA Y GALLETAS

Otra semana más que se nos va..... qué mejor que despedirla con este FLAN PUDING DE LECHE CONDENSADA Y GALLETAS? Una de esas recetas sencillas que se prepara en un santiamén. Y cuando digo un santiamén no os miento, porque esta vez lo he hecho en el microondas, y están listos en 4 minutos!!!!! Claro que se puede hacer en horno tradicional o en una cacerola al baño maría, pero quería hacer la p ...