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Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

714 ideas publicadas y 9.086 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Chela Gonzalez

(España)

Cocinera bloguera y persona vital que le gusta disfrutar de la vida.

bizcochela.blogspot.com

Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

Azúcar Dulces postres ...

Mug cake o bizcocho en taza

Hoy toca receta facilona y rápida... un MUG CAKE, o lo que es lo mismo, un bizcocho hecho en una taza, para esos días de antojo para una sola persona..... Y es que muchas veces, hacemos dulces, pero si somos uno o dos, sobra muchísimo, a mi me pasa, y mi hermana está encantada, porque hago los postres para el blog y ellos se lo comen. Pero en esta ocasión, va a ser que no, que hoy no queda &quo ...

Zanahoria Cebolla Pavo ...

Estofado de pavo al Pedro Ximénez

Hoy os traigo un ESTOFADO DE PAVO AL PEDRO XIMÉNEZ, una receta diferente, para no tomar siempre las pechugas de pavo a la plancha, que es muy aburrido..... Aunque yo la he hecho con unos filetes de pavo que me habían sobrado de otra receta, podéis utilizar cualquier parte del pavo, eso lo dejo a vuestra elección. Según mi hijo, la receta está riquísima, pero le falta mucha más verdura, así que ...

Azúcar Dulces Cacao ...

Bizcocho de nata o cake de mi madre

Esta semana la voy a terminar con este BIZCOCHO DE NATA, la primera receta que aprendí a hacer con mi madre cuando era muy muy muy muy pequeña.... Mi madre llamaba a este bizcocho cake, sin más, aunque después descubrí que cake es un bizcocho, así que lo he llamado bizcocho de nata para darle la diferencia con el resto de cakes que podemos encontrar. Cuando lo hacía con mi madre, le pedía que ...

Aperitivos mozarella queso ...

Bolitas de mozzarella fritas

Hoy toca un aperitivo fácil y delicioso.....BOLITAS DE MOZZARELLA FRITAS, una de esas recetas fáciles, para preparar en un santiamén y que hará las delicias de nuestros comensales. Si he de ser sincera, la verdad es que hace un tiempo compré los palitos de mozzarella que venden ya preparados, que están muy buenos, pero cuestan un "congo" y vienen 6 o 7 palitos..... Así que el otro día ...

Nueces Dulces Tradicional ...

Brownie clásico

Terminamos nueva semana con todo un clásico, un BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES, que si bien tenía publicadas varias recetas de brownies, en ninguna de ellas aparecían la nueces..... Es de esas recetas fáciles de preparar, en la que no necesitas batidora, y que además suele gustar a casi todo el mundo, exceptuando los alérgicos a las nueces....claro... A mí me gusta dejarlo por dentro sin termi ...

Carnes Tradicional Lomo ...

Lomo en leche

Una nueva sugerencia....LOMO EN LECHE, otra de las especialidades de mi madre que triunfaba siempre. Y más sencilla de hacer, imposible!!!! Si bien es cierto que ella utilizaba un cinta de lomo entera, porque como éramos el ciento y la madre, tenía que hacer comida como para un cuartel.... El resultado de la salsa está riquísimo, con ese toque de limón que queda para rechupetearse los dedos. ...

mostaza Fácil Pollo

Pechugas con miel y mostaza

Bueno, ya estoy de vuelta!!!! y para comenzar el año, os traigo estas PECHUGAS CON MIEL MOSTAZA, una receta sencilla y deliciosa, así salimos de la monotonía de las pechugas a la plancha..... La verdad es que la semana pasada tenía un resfriado de dos pares, y no tenía fuerzas ni para ponerme frente al ordenador. Pero una vez recuperadas las fuerzas, me he puesto manos a la obra con muchas cos ...

Hojaldre Dulces Celebraciones ...

Árbol de hojaldre y chocolate

Pues con este riquísimo ARBOL DE HOJALDRE Y CHOCOLATE, listo en media hora, llegamos a la fecha clave, Navidad. Y con esta idea tan sencilla de preparar, podréis tener un delicioso postre o merienda perfecto para estas fechas. Este arbolito será la perdición, sobre todo, de los más pequeños de la casa, porque además ellos pueden hacerlo, bajo la supervisión de un adulto en el tema del horno, cl ...

Primeros Pasta Fácil ...

Fideos con pinchitos

Ya sé que suena un poco raro....pero si, la receta de hoy es esta, FIDEOS CON PINCHITOS, un descubrimiento que me hizo mi cuñada Marivi el otro día. Y la verdad es que no he tardado en hacerla, porque me picaba la curiosidad de probar esta mezcla, y os puedo asegurar que quedan estupendos. Yo siempre digo que para decir si una cosa te gusta o no, primero hay que probarla. Y con las comidas ...

Dulces Tradicional Fácil ...

Mantecados de chocolate

Seguimos con dulces típicos de estas fechas, y hoy os presento estos MANTECADOS DE CHOCOLATE, casi siempre, los preferidos de los más pequeños de la casa. Muchas veces pensamos que es más sencillo comprarlos hechos, y en algunas ocasiones es cierto, ya que lleva mucho tiempo el preparar las recetas. Pero en esta ocasión, quitando el tiempo que necesitamos para secar la harina, que son 40 minuto ...

Aperitivos Berenjenas queso ...

Mini pizzas de berenjenas

Pues sigo con recetas de verduritas.... y hoy os traigo estas MINI PIZZAS DE BERENJENAS, que, aunque no lleve masa de pizza, al menos conservan la forma y los ingredientes.... La verdad es que en casa las berenjenas nos encantan, y me gusta ir variando la forma de cocinarlas, y esta es una muy fácil, sana y queda riquísima. Y de paso le doy ideas a mi hija para preparar platos ricos, fáciles y ...

Dulces Cacao leche condensada ...

PECADO DE CHOCOLATE

Pues sí, eso es lo que os traigo hoy, un PECADO DE CHOCOLATE, pero un pecado chiquitito, para que no nos de mucho remordimiento de conciencia..... Es un pecado pero venial, no es muy grave, vamos, que al infierno no vamos a ir, pero no por nada, sino porque no vamos a entrar por la puerta.... Ya sé que no debería hacer estas recetas, pero es que está tan bueno y es tan sencillo de preparar, ...

Cremas Primeros Fácil ...

Crema de guisantes

Esta semana voy a comenzar con una CREMA DE GUISANTES, una de esas recetas sanas, sencillas y deliciosas. A mí es que las cremas de verduras me encantan, por lo fáciles y lo reconfortante que son. Y ahora que estamos ya con estos fríos sienta divinamente una crema calentita. La base siempre es la misma, un sofrito de cebolla o puerros, o las dos cosas, como es en este caso. Y ya voy ca ...

Dulces Tradicional postres ...

Pestiños rápidos

Poco a poco nos vamos acercando a la Navidad, así que hoy os traigo estos PESTIÑOS RÁPIDOS, que, aunque siguen teniendo su trabajo prepararlos....son un poco más rápidos de preparar. Aunque ya tengo la receta de PESTIÑOS que publiqué en su día, para un día que tengáis menos tiempo, estos que os presento hoy os sirven perfectamente, y de un día para otro, para mi gusto, están más buenos. La ...

espinacas Primeros Garbanzos ...

Garbanzos con espinacas

Este potaje lo podemos llamar GARBANZOS CON ESPINACAS o ESPINACAS CON GARBANZOS, tanto monta, monta tanto, lo que si es claro es que es un potaje de los de toda la vida. Al hacerlos con garbanzos de bote, reducimos el tiempo de preparación a 20 minutos en total, por lo que es un plato muy práctico para días que estemos muy ocupados. La verdad es que hace poco que fui a ver a mi hija a Londre ...