57 ideas publicadas y 137 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
La oferta de hamburguesas en la gran manzana es infinita! De todos los estilos y gustos, con pan de pepitas o sin ellas, con queso o no, más grasientas o menos, jugosas, baratas, caras, etc... He ido probando recomendaciones de amigos o de blogs, otras las he probado de casualidad...así que os dejo un listado de las que por ahora tienen mi total respeto ;) 1. Shake Shack De las que reviven a un mu ...
Ya tenía ganas de subir alguna receta para cocinar al vapor y he querido que sea esta porque me resulta muy cómoda y rápida de preparar a diario. Cocinar al vapor tiene un montón de ventajas, es muy rápido, mantiene los sabores, y al ser a baja temperatura mantiene mejor los minerales y vitaminas por lo que es un método muy sano. Me compré la vaporera de bambú y estoy encantada. Cocino en ella ver ...
Es un local pequeñito situado en el Barrio del Retiro, me gustó para ir a comer o cenar de forma informal con algunos amiguetes. Calidad precio muy recomendable. Comida tradicional española. Os dejo mi recomendación... Tortilla de Betanzos. La tortilla de Betanzos es diferente a la que estamos acostumbrados, se hace con patata gallega cortada muy finita, aceite de oliva, sal y se deja el huevo ext ...
Me encantan las recetas veraniegas! Soy muy fan del salmorejo y el gazpacho, suelo tener preparado siempre alguno de los dos y esta vez para variar un poco os animo a que probéis esta receta. Ingredientes 1/2 kilo de tomates pera bien maduros 1/2 kilo de fresas 1/2 pimiento rojo 1 pepino pequeño 1 diente de ajo 1 rebanada de pan 8 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de vinagre Sal ...
Os dejo 5 de mis Top para ir de aperitivo. De verdad, son para no perderse ni uno! 1. Tortilla de patata de Jurucha. Un clásico en Madrid! Alguna escapadita de clase se mereció esta tortilla :) 2. Crepe relleno de salmón en Imanol. 3. Pulguita de butifarra o de jamón en La Garriga. 4. Tosta de burrata con Salmón. Es un puestecito que hay dentro del Mercado de San Miguel, solo venden tostas de bu ...
Como seguramente sabréis todos comer fruta es muy importante para llevar una alimentación sana y por eso he querido compartir con vosotros mi lista de la compra y formas de consumirla. Esta es mi lista fija de la semana: papaya, mango, piña, fresas, manzanas, naranjas, pomelo, zanahorias, plátanos, remolacha, aguacate, pepino y limón. A veces también incluyo uvas, picotas, melón o sandía. Me cost ...
Esta crema es una maravilla, ya sea para comer o cenar, fría o caliente, es rápida de preparar y lleva pocos ingredientes!Como suelo comerla entre semana me gusta que sea ligerita y he sustituido la leche, nata o los típicos quesitos por una cucharada sopera de yogur natural. Tampoco uso pastillas de caldo concentrado ni ningún otro tipo de caldo, simplemente su propio caldo de cocción. Ingredien ...
Quién dijo que comer ensalada era aburrido?? Hay tantas ensaladas como combinaciones de alimentos y es una comida rápida y sana, así que a comer muchas ensaladas! No soy muy amiga de la ensalada césar como plato ligero, la salsa es una bomba calórica así que he buscado una forma de hacerla más saludable. La kale es col rizada o más conocida como berza. Ingredientes 2 tazas de kale 1 puñado de pipa ...
Nuevo local, nuevo barrio, nueva carta! Ahora está en El corte Inglés de Serrano, en el ático y la verdad que el cambio me ha gustado mucho. Es un local más grande, con mesas para comer tranquilamente y servicio de camareros, también tienen terraza! De la carta qué decir, todo un espectáculo! Mantienen 5 platos de la carta anterior como el sandwich club al vapor y el resto son todos nuevos. Os dej ...
La remolacha, el ingrediente estrella de este post! Solemos comerla cocida en ensaladas o en conserva pero aunque os parezca algo poco apetecible comerla cruda en zumo es mi opción favorita, me lo preparo una vez a la semana mezclando con otras frutas. La remolacha tiene un montón de propiedades, entre ellas alto nivel en nitrato por lo que mejora el rendimiento físico, es buena para el hígado, lo ...
Me gusta mucho el pescado crudo, especialmente el salmón y lo como una vez a la semana mínimo, así que para no aburrirme suelo prepararlo de distintas maneras, esta vez toca con un toque asiático ;)Ingredientes: 400g de salmón fresco (limpio de espinas y piel) 2 aguacates 1/2 cebolleta Cebollino picado Semillas de sésamo Aceite de sésamo Salsa de soja Sal A Cocinar!! Cortar con un cuchillo el salm ...
Está en pleno barrio de Salamanca y me parece muy recomendable para ir a tapear con amiguetes si lo que queréis es un sitio con buen ambiente y tapas decentes. Tiene dos terrazas comodísimas, en el ático y a pie de calle. Lo que más me gustó es la opción que tienen en carta de pedir raciones o medias raciones, así pude probar de todo un poco ;) Os dejo las recomendaciones de los platos que me gust ...