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Brujita en la cocina

300 ideas publicadas y 1.174 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Bertha González

(España)

Blog de recetas de todo tipo y para todos, con ingredientes que se encuentran con facilidad

www.brujitaenlacocina.es/

Brujita en la cocina

ENTRANTE post SALADO ...

Tartaletas de crema de coliflor

Bueno pues otro año que se termina, parece que hace dos día estábamos comiendo las uvas y en dos dias hay que prepararlas de nuevo. Llevo unos años que es que se me pasan volando, creo que llevamos una vida demasiado cuadriculada, cómo me gustaría volver a ser chiguita y no tener que preocuparme por nada. Pues como última receta del blog por este año, os propongo un bocado muy rico, muy fácil, mu ...

ENTRANTE post navidad ...

Bombones de tomate

Bueno pues ya hemos pasado el primer finde de las fiestas, este año vinieron a casa a pasar la nochebuena para que la peque durmiese bien en su cuna y en su casa, pero la muy pendón quería fiesta y hasta que no nos quedamos solos no se quiso dormir. Bueno a mí con su tiempo me llamaban la murcielaguito porque me pasaba lo mismo. Ay los genes!!! Bueno pues cuando hay que preparar cosas y el tiempo ...

post BIZCOCHOS DULCE ...

Bizcocho de naranja, jengibre y clavo

Bueno pues hoy es creo el primer día oficial navideño, ya que es el sorteo de Navidad, ese al que todo el mundo juega, en el que depositan tantas esperanzas para que se les solucione un poquito la vida y que al final no sirve de nada. Bueno a algunos sí les toca, pero terminamos diciendo al menos tenemos salud. Asi que hoy para que no se amargue nadie traigo un bizcocho son sabor a navidad muy muy ...

verdura post lombarda ...

Crema de lombarda

Seguimos con propuestas para Navidad, ahora le toca el turno para aquellos a quienes necesitan un plato de cuchara y es es que comenzar con algo calentito que te vaya entonando siempre está bien. Cuando celebrabamos la navidad todos juntos con tios y demás solíamos comenzar en Nochebuena con una rica sopa de cebolla y es que en Palencia algo calentito sienta siempre fenomenal. Hoy la propuesta es ...

post BIZCOCHOS ...

Mini bundt cakes de té caliente

Como muchos sabreis no tomo café, me encanta su olor y además en Palencia hay fábrica cafetera y en ocasiones huele toda la ciudad a ese tostado inconfudible. Bueno a lo que iba, no soy cafetera asi que lo sustituyo por infusiones, me encantan los tés y si tiene sabores ya son lo más. Asi que cuando voy por ahí pido la carta de infusiones y elijo la que más me guste o apetezca en ese momento. Asi ...

verdura ensalada post ...

Ensalada lombarda

Cuando era chiguita sólo comía lombarda en Navidad, y me gustaba, no sé si por que era morada (color de mi ciudad y cofradía) y porque era una vez al año. Ahora se puede encontrar lombarda en cualquier fecha, vamos como cualquier otra fruta o verdura. Yo intento comer siempre productos de temporada, salen mejor de calidad y de precio. Además como que saben mucho mejor!!! Mi madre la hacía cocida y ...

post cava DULCE ...

Trufas de cava rosa

Se acerca Navidad a pasos agigantados, de hecho las calles ya están llenas de gente, luces por todos lados, tiendas que abren en domingo para quienes necesitan regalos a última hora. Comienza la locura... En casa siempre aprovechamos el puente de Diciembre para decorar un poco, ponemos el belen de playmobil, este año Samu ha incorporado a un bombero por si hay accidentes, un motorista y unos cabal ...

ensalada post Degustabox ...

Ensalada cous cous y mango

Pues casi sin darnos cuenta ya hemos empezado el último mes del año, si es que el tiempo pasa volando. En dos dias comienzan las comiolonas y celebraciones varias por la Navidad. Es una época del año ambigua hay quienes les encanta y quienes prefieren que ya sea 10 de enero. A mi siempre me ha encantado organizar cosas, la familia junta, las calles llenas de gente y de luces... La parte que menos ...

post BIZCOCHOS DULCE ...

Brownie de café y cortados

Hacía mucho que no preparaba un brownie y no sé muy bien porqué, es de eso que te da por hacer otras cosas y luego un día lo echas de menos y ya esta liada. Un brownie es un bizcocho que surgió de la mala suerte, se olvidarón de poner levadura y el nombre es por el azúcar moreno que le da el color marron y no porque el original llevaba chocolate, aunque nadie concibe un brownie sin chocolate. Habl ...

post GALLETAS & PASTAS galletas ...

Galletas de avena, cardamomo y naranja

El sábado salí, hace mucho tiempo que no salgo, sin contar la cena de Canal Cocina, me refiero por Palencia con amigos, y es que vas cambiando y con 2 niños pequeños la cosa se hace complicada sobre todo por el cansancio que vas arrastrando durante la semana y lo que quieres es dormir. Bueno pues como decía el sábado salí, pero porque era un motivo especial. Reunión de los del barrio (Los Pruden), ...

frutos rojos post BIZCOCHOS ...

Barritas de manzana, nuez y frutos rojos

Hoy es el día Dia Mundial de la Diabetes, una enfermedad que practicamente se encuentra en todas las familias en menor o mayor grado. Y este día se dedica a la concienciación global de la diabetes. Sin ir más lejos mi padre la padece, aunque no es un grado muy fuerte ya que lo controla con pastilla y no necesita de insulina. El problema viene sobre todo en niños, yo cuando les veo que se pinchan s ...

post Degustabox pescado ...

Pasta con sardinas

Pufff menudo finde más asqueroso, todo el día lloviendo. Si es que hemos pasado de la chaquetilla a la trenka y las katiuskas en cuestion de horas. Por otra parte toca hacer cosas en familia, encender el horno y preparar galletas o magdalenas o ambas cosas con el peque. Sesión de pelis (infantiles) y palomitas. Y para comer pasta, porque a los niños les gusta más y sobre todo si le pones alguna qu ...

post TRADICIONALES DULCE

Buñuelos de viento

Sí lo sé, llevo más de una semana sin poner receta. Lo siento pero he andado superliada y con tanta fiesta no sé ni en que día ando. Además el viernes pasado me fuí a Madrid a la cena anual que organiza Canal Cocina con los Blogueros cocioneros de las 7 ediciones, y este año no sé porqué pero andaba supernerviosa, como si fuese la primera vez. Bueno pues ayer fué el dia de los santos y por estas f ...

post naranja SALADO ...

Solomillo a la naranja

Hacía mucho que no publicaba una receta salada, pero sí que hago. Lo que pasa es que al final son como lo hago para comer y la gente tiene hambre casi no me da tiempo ni hacer la foto para que no se enfrie. Pero vamos que tengo que poner mas cosillas. Esta receta es una de esas que hago de un poco de invento, recetas que ves en revistas y te sugieren probar y mezclar sabores. La verdad es que al c ...

post DULCE vasitos ...

Espuma de piruleta

A veces que me apetecen cosas dulces y ricas pero sin emplear demasiado tiempo en prepararlas. Bizcochos que tengan un batido horno y listo, galletas que con cucharadas van al horno, o también recetas en las que el frigo sea el que más trabaje aunque me toque esperar un poco en poder meter la cuchara. Pues hoy como es el día contra el cáncer del mama, se apuesta por el rosa. La verdad es que la ge ...