Blog de Cantarina66

Tenéis a mano una rebanada de pan. Pues si es así, os recomiendo rellenarla de estas verduras con jamón serrano. Puedes prepararla para una cena o comida de picoteo y veréis como vuestr@s invitad@s disfrutan muchísimo de esta receta tan sencilla. Ingredientes: una cebolla mediana dos cucharadas soperas de aceite de oliva 80 gr. de habas baby congeladas un manojo de espárragos trigueros dos cuchara ...

Esta receta de Cookido® está muy bien. La verdad es que estas recetas básicas de bizcochos son una maravilla. Como esta vez tenía unos cuantos limones que me trajeron, no dude en hacerla para desayunar. Si no tenéis thermomix, id poniendo los ingredientes en el orden que os cuento en la receta en una batidora u otro robot de cocina y batir bien para que quede todo mezclado. Para sacar la piel del ...

Este receta es una de las imprescindibles. En el caso de no tener ninguna lámina de hojaldre, o de masa quebrada, o filo como base para recetas dulces o saladas, no os llevará mucho tiempo hacerla y queda fenomenal. Ingredientes: 150 gr. de harina 75 gr. de mantequilla en trozos, muy fría una cucharadita de sal 50 gr. de agua Preparación: 1.- En el vaso de la thermomix metemos todos los ingredient ...

Una receta genial para los que no les gusten mucho las espinacas. Lo digo porque a dos de mis chicos no les van demasiado y al probarlas en la quiche cambiaron de opinión sobre esta verdura que tantas propiedades aporta al organismo. Ingredientes: Para la masa quebrada: 150 gr. de harina 75 gr. de mantequilla en trozos, muy fría una cucharadita de sal 50 gr. de agua Relleno: 200 gr. de hojas de e ...

Esta receta tan fácil y sencilla me encantó. Queda muy bien y surgió de la improvisación. Tuve unos invitados inesperados y junto con un picoteo de mi fondo de nevera, fue la guinda de una velada veraniega estupenda. Me gusta tener en la nevera este queso provolone que compro en Lidl, ya que da mucho juego y queda genial en muchas recetas. Si no tuvierais queso provolone, podéis ponerle cualquier ...

Al ir a hacer la compra a Lidl, me encontré una macetita de albahaca fresca e ipso facto, me vino a la cabeza una salsa muy rica para aliñar la ensalada que había pensado hacer para comer. La salsa la había visto en Canal Cocina en un programa en el que Elena Ayemerich la estaba haciendo. Es muy fácil de hacer y queda genial. Os la recomiendo mil x mil. Ingredientes para la salsa: una lata de anc ...

Pues esta receta es de esas que se te ocurren mirando el fondo de nevera. Tenía una berenjena a punto de estropearse y pensé en hacerla para cenar y para que nos cundiera a los cuatro, me vino la idea. El resultado ha estado muy bien. Ingredientes (de 3 a 4 raciones, dependerá del tamaño de la berenjena): Una berenjena 2 latas de atún en aceite 200 gr. de mozarrella dos palitos de cangrejo Prepar ...

Tenía unas ganas locas de hacer estas cocas de patata, desde que las probé hace mucho en Valldemosa en Mallorca. Me encantaron y buscaba la receta para hacerla, pero no se porqué no me animaba a ello. Mirando en el recetario de Cookidoo la encontré y las hice. Mmmm me han encantado. Por un momento, cuando di el primer bocado, me transporté a esa isla maravillosa y a ese lugar tan bonito como es Va ...

En Lidl tienen ofertas de carne que no están nada mal. Siempre que paso por sus vitrinas, me llama la atención la pieza que venden de cabeza de lomo y como este finde tenía ganas de una comida algo más elaborada, la compré para ver qué tal salía y compartirla con vosotr@s aquí. Es una carne que una vez hecha, es más jugosa de lo que yo pensaba o será que al hacerla con cerveza y el caldo de carne ...

A mis chicos les gustan las judías verdes, pero no son uno de sus platos favoritos, al contrario de lo que me pasa a mí. Me gustan mucho, en ensalada, en crema o incluso solas con un poco de aceite y sal. Pero esta es una variante que más nos gustan a todos. Las había hecho con la crockpot, pero como ya dejó de funcionar, las hice en la thermomix y el resultado ha sido muy satisfactorio. La recet ...

Este bizcocho es una pasada. Es muy sencillo de hacer y su resultado es espectacular. Puedes ponerle chocolate o no. El marmolado es a tu elección, pero tengo que deciros que queda genial, incluso para que los que no os guste mucho el chocolate, de verdad. No me entretengo más y os cuento, porque se hace en nada y menos. Si no tenéis thermomix podéis utilizar unas varillas, batidora y otro robot d ...

La masa de pizza es una base genial para hacer una cena divertida. Esta receta es de esas de aprovechamiento que me encantan. Ya sabéis que a mis chicos les encanta que haga kebap en casa. Con la cantidad que hago solemos comer los cuatro y siempre sobra un poco que suelen dejarse para cenar. Que mejor manera que aprovecharlo que haciéndolo en una pizza. Y dicho y hecho. La verdad es que quedó ri ...

Una lámina de hojaldre da para mucho. Mirando los ingredientes que tienes en la nevera puedes improvisar recetas geniales. En mi caso, mi chico hizo unas porciones de coca con sardinas que está espectacular. Os la recomiendo para que la tengáis en cuenta, porque es muy fácil de hacer y que fenomenal para cualquier ocasión que se presente, ya sea un aperitivo o un entrante de comida o cena. Ingredi ...

Estoy más panarra que nunca. Desde que lo hago con masa madre no paro. En el restaurante de nuestros amigos de La Viscaya en Castalla, probamos esta pan de calabaza y nueces y nos encantó. Así que me puse manos a la obra, con la ayuda de mi pinche favorito. En esta receta cocí la calabaza en la thermomix, para comprobar cuánto tiempo tardaba en cocerse. Pero la próxima vez, creo que para ahorrarme ...

Desde que me han pasado un poco de masa madre, estoy haciendo un pan espectacular. La verdad es que cambia mucho, me gusta la textura y lo que más me gusta es lo que dura. Aún pasando un par de días, lo metes al horno o en el tostador y está tan crujiente cómo el primer día. Me la dieron hace dos meses y sigo manteniéndola día a día en un lugar fresco. Por eso quiero compartir con vosotr@s esta re ...