72 ideas publicadas y 256 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Empezamos el año con ganas, con fuerzas y cargados de miles de propósitos. El más frecuente es hacer dieta, aunque no todo el mundo tenga ese, y es precisamente a esa gente que no piensa hacer dieta ahora mismo a quien dedico este bizcocho y le digo que no tarde mucho en probarlo porque ya está perdiendo tiempo. Para mí, la dieta perfecta, es esa en la que comes de todo en poca cantidad, sin pr ...
Plato de carne perfecto para Navidad. Una receta parecida a esta, me la dio mi esteticista hace no mucho, pero como no la apunté, cuando fui a hacerla la tuneé a mi gusto y salió este estupendo plato que os recomiendo sobre todo para poner en estas fiestas. En una sartén grande calentamos un fondo de aceite de oliva. Cortamos un solomillo de cerdo en rodajas de aproximadamente un centímetro y ...
Este es el fin de semana apropiado para ponerse a hacer los dulces navideños. Por eso he pensado que hoy era el día perfecto para publicar este fantástico dulce, para que os animeis y os pongais mañana mismo con vuestros hijos a establecer la tradición familiar de reuniros para hacer pestiños, que os ayuden a hacerlos y que de mayores recuerden estas fiestas con el mismo cariño que lo recuerdo yo, ...
Amor a primera vista ni más ni menos. Yo es que veo esos interiores y me pueden la verdad, y cuando lo hizo Lorraine pensé que me ponía a hacerlo en cuanto acabara el programa, pero era tarde y lo fui dejando, aunque no se me ha quitado de la cabeza hasta que encontré la ocasión perfecta como excusa, una merienda entre amigas ;] y después volví a hacerla dos veces más, porque ya me había enamorado ...
Un entrante perfecto para cualquier ocasión, ¿que te gustan para Navidad? perfecto, [ya hay que ir pensando lo que vamos a poner] ¿que vienen unos amigos y los tienes que preparar el día antes? perfecto también. Me los enseñó mi compañera Pepa en una revista y no tardé ni dos días en hacerlos, me parecieron de esas recetas de bueno-bonito-barato, rápidas y sencillas pero con un toque diferente. As ...
Empieza diciembre y con ello las recetas encaminadas a pensar los platos que acompañarán nuestras Navidades, así que vamos a ello y a pensar con tiempo. Hace unos días la empresa Rosara tuvo la amabilidad de hacerme llegar unas muestras de sus maravillosos productos. Concretamente una mousse de bacalao y otra de queso del casar con un aspecto impresionante, y unos tomates cherry rellenos de que ...
Tortilla típica de Granada, que entre sus ingredientes lleva lo único que yo no como: vísceras, concretamente lleva sesos y criadillas. Así que no cunda el pánico si como yo, eres de los que no comen estas cositas [que seguro están muy buenas y tienen muchísimo alimento O_O], porque para gustos están los colores y también tenemos la versión que hoy os presento, la tortilla favorita de mi hijo. ...
Los que ya me conocéis un poco sabéis que soy de Ceuta, aunque me fui de allí hace algún tiempo, pero mi familia sigue viviendo allí y mi corazón está con ellos. Así que el día 1 de noviembre para mí, es el día de la Mochila, por mucho Halloween que nos empeñemos en adoptar, mi infancia siempre ha estado ese día en el campo comiendo frutos secos. Nos íbamos desde por la mañana a pasar el día enter ...
Plato casero por excelencia. Vaya que esta no es una comida festiva ni un plato especial, pero sí que es de esos que te sirven cuando llegas del trabajo, con un acompañamiento de patatas fritas-barra de pan y sabe a guiso de mamá, para que los niños cuando crezcan digan: Como las albóndigas en salsa de mi madre no hay otra! En fin, que como hay que tener de todo en la viña del señor, hoy os dej ...
Desde que descubrí las obleas, tengo que decir que las he usado en varias ocasiones. Empecé haciendo esta maravillosa tarta y después he ido tuneando con distintos rellenos que aún están esperando en la recamara a que os las enseñe, pero no quería dejar más tiempo sin dar salida a esta porque es un verdadero hallazgo. La ví rondando por internet antes del verano, así que la hice y desde entonc ...
Aquí os traigo otra receta "joya", de esas bueno-bonito-barato. Con la que vais a acertar seguro tanto para una comida de diario, como si vienen invitados. Un resultado estupendo con el mínimo esfuerzo y lo mejor, con sólo tres ingredientes! Esta vez directamente copiada del blog de mi amigo Jose Aisha Kandisha. Fue verla y parecerme una idea fantástica, tanto que desde que la publicó ...
Este verano ha sido intenso, muy completito y bien aprovechado. Hemos hecho varias reuniones con amigos, nos hemos juntado unas veces en casa de unos y otras en casa de otros, con el resultado final de unos cuantos kilos de más y un regusto amable y divertido que nos reconforte todo el invierno. La excusa principal: quedar para cenar, donde cada uno hemos aportado nuestro granito culinario haciend ...