chicuqui

51 ideas publicadas y 173 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

raquel Hita Escudero

(España)

Me llamo Raquel, y aunque soy arquitecto, desde siempre me gustó la repostería. Cuando nació mi primera hija, me regalaron una caja de galletas decoradas, y me dije, yo tengo que aprender a hacer esto, y aquí estoy, enseñando lo que hago. Espero que os guste. Ah! Y lo de Chicuqui viene de mi segundo hijo. Cuando nació le llamábamos Chicuco y mi hija lo cambió a Chicuqui, Chicuquito... en fin, que con la excusa de que en la palabra llevaba lo de cuqui pues ya está, Chicuqui

www.chicuqui.com

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chocolate galletas y pastas RECETAS ...

Receta de cookies de trufa

Me parece que el titulo de esta receta lo dice todo y he de decir que están…buenísimas…que pena que salgan tan poquitas porque están increíbles, ¿te apetecen?. Receta de cookies de trufa Ingredientes 60 g de azúcar superfina o caster sugar 75 g de harina bizcochona (la que lleva incluida la levadura) 20 g de cacao puro en polvo una pizca de sal 25 g de mantequilla sin sal a temperatura ...

pan RECETAS aceite de oliva ...

Receta de Pan de queso o Pao de Queijo

Si te gusta el queso, estoy segura de que esta receta te va a encantar. Estas deliciosas bolitas de queso, crujientes por fuera y blandas por dentro, son típicas de Brasil. Es una receta sencillísima y muy rápida de hacer. Como aperitivo resulta delicioso, no tienen gluten y las puedes preparar y congelar para comerlas cuando quieras. ¿Te animas ha probarlas?. Receta de pan de queso o pao de queij ...

recetas dulces galletas y pastas recetas ...

Galletas rayadas

Aunque parecen difíciles de hacer, de veras que no son tan complicadas. Se tarda un poco más que unas galletas normales, pero están tan ricas y son tan bonitas. ¿Te animas a hacer estas galletas ralladas de chocolate y vainilla?. Receta de galletas ralladas de chocolate y vainilla Ingredientes Galletas de vainilla 170 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 70 g de azúcar blanco 1 huevo ta ...

bollería RECETAS azúcar moreno ...

Bizcocho con leche condensada

A veces me pasa que compro cosas y luego no recuerdo para que las compré. Compré leche condensada pero no era para hacer un bizcocho… Se me iba a caducar y busque una receta fácil, sin complicaciones, bizcocho con leche condensada, perfecto…lo que no me esperaba era que iba a estar tan bueno…si lo llego a saber antes no tardo tanto. De veras que merece la pena, mis peques casi no ...

para Navidad RECETAS almendras ...

Recetas espectaculares para una dulce Navidad

Me gusta muchísimo la época de Navidad. El poder disfrutar de la familia, los amigos… . También es un buen momento para probar nuevas recetas y compartirlas. Las de hoy son fáciles, llevan tiempo elaborarlas, pero de veras que el resultado merece la pena. Receta de roscón de Reyes Receta de panettone Receta de mazapán Receta de helado de turrón Feliz Navidad!!!

GALLETAS DECORADAS Navidad arboles ...

Arboles de Navidad, facilísimos!.

Se acerca la Navidad y parece que se termina todo. No hay tiempo para nada. Te propongo hacer estas galletas decoradas, son facilísimas de decorar, no se tarda nada en hacerlas y quedan preciosas. Qué necesito para decorar las galletas de Navidad – galletas para decorar con forma de árbol y circulares – glasa real de colores y consistencia 10 segundos (relleno) – glasa real de co ...

recetas dulces bollería recetas ...

Bizcocho de claras de huevo

Últimamente no cocino más que recetas con yemas de huevo por lo que no hago más que acumular claras. Si no sabes qué hacer con las claras, puedes congelarlas sin problema y utilizarlas cuando las necesites. Este bizcocho es la salida a un montón de claras que tenía acumuladas y he de decir, ¡porque no lo había hecho antes!. Está buenísimo, es muy esponjoso y tiene un sabor muy suave. A mis hijos l ...

GALLETAS DECORADAS Halloween calabaza ...

Cómo hacer galletas decoradas para Halloween: Calabazas sorpresa

El tiempo pasa volando y dentro de nada llega la fiesta de Halloween. Si te apetece sorprender a los pequeños de la casa te propongo estas galletas decoradas con sorpresa. Son muy fáciles de hacer y el resultado es de miedo…¿te atreves a probarlas?. Necesitas – masa para hacer galletas decoradas (aquí la receta) – colorante en pasta de color naranja – glasa real de consiste ...

galletas y pastas RECETAS avena ...

Galletas de avena

Esta es la primera receta que hago utilizando harina de avena y manteca de coco y la verdad es que me ha gustado bastante. Si la avena es un cereal con muchísimas cualidades tanto nutritivas como energéticas, la manteca de coco no se queda atrás, es buenísima. Estas galletas tienen una combinación de ingredientes que a los niños les encantarán, por lo que son una opción muy saludable para ellos, t ...

GALLETAS DECORADAS personajes BB-8 ...

Star Wars cookies

Está claro que Star Wars gusta mucho y a muchos. Y como está de moda, hace poco nos invitaron a una fiesta de cumpleaños de Star Wars. Que podía regalar que no tuviera el cumpleañero fan absoluto de las películas. Pues que mejor que unas galletas decoradas, seguro que le iba a sorprender!. Son relativamente fáciles y el resultado, espectaculares, te animas a sorprender a alguien?. Qué necesito par ...

RECETAS tartas y postres cheese cake ...

Tarta de queso japonesa

Llevo detrás de esta tarta de queso japonesa ni se sabe, no sé porqué, pero se ha puesto de moda. Es una tarta sencillísima de hacer y sólo lleva tres ingredientes!. Por fin he podido hacerla y la verdad, me ha gustado muchísimo. Es una tarta muy suave, esponjosa, blandita y jugosa con un ligero sabor a chocolate y a queso…mummm!. Por si te animas a hacer esta receta tan famosa te dejo la re ...

galletas y pastas RECETAS azúcar moreno ...

Cookies de azúcar moreno y chocolate

Nunca he tenido vecinos a los que poder pedir un poco de azúcar, huevos… Pero ahora, me he tenido que ir a Singapur para tenerlos y la verdad, es una suerte. Tengo una vecina suiza que es encantadora y siempre me trae galletas, bizcocho…mummm. Esta receta es suya, son las cookies que ella hace, y están buenísimas. Receta de cookies de azúcar moreno y chocolate Ingredientes 220 g de man ...

recetas dulces galletas y pastas recetas ...

Cookies de azúcar moreno y chocolate

Nunca he tenido vecinos a los que poder pedir un poco de azúcar, huevos… Pero ahora, me he tenido que ir a Singapur para tenerlos y la verdad, es una suerte. Tengo una vecina suiza que es encantadora y siempre me trae galletas, bizcocho…mummm. Esta receta es suya, son las cookies que ella hace, y están buenísimas. Receta de cookies de azúcar moreno y chocolate Ingredientes 220 g de m ...