66 ideas publicadas y 159 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Me gustan los gatos, la natación y los videojuegos.
Introducción y vídeo explicativo: Ya sabéis que el gazpacho no es más que una sopa fría de tomate al que se le añaden diferentes verduras y que se aliña con aceite, vinagre y sal. Las combinaciones pueden ser realmente sorprendentes e incluso se pueden hacer gazpachos con base de otras verduras o frutas que no sean el tomate. Además de acompañarlos de muy diferentes guarniciones. Pues bien, esa m ...
Introducción y vídeo explicativo: No requieren masticación. Masticar correctamente es muy necesario: optimiza la obtención de nutrientes, favorece la limpieza del intestino, facilita la digestión, reduce el tiempo de permanencia de la comida en el estómago y minimiza el hinchazón estomacal. Las cremas tienen la textura que obtendría el masticador más concienzudo. Son comida rápida saludable. Son ...
Introducción y vídeo explicativo. Las fresas no son sólo una deliciosa fruta, sino también un alimento cargado de numerosos beneficios para la salud. Además de su poder como antioxidante, son conocidas sus capacidades antiinflamatorias. Las fresas son bajas en calorías y contienen fibra, que ayuda a reducir la sensación de hambre. Están cargadas de antioxidantes que mantiene la salud de las célula ...
Introducción y vídeo explicativo. El mejillón nos proporciona proteínas de alta calidad. Contiene muy poca grasa y poco colesterol lo que lo convierte en un alimento bajo en calorías y un alimento muy adecuado para planes de adelgazamiento.También es muy beneficiosa su composición en minerales. Contiene cantidades relativamente elevadas de potasio, calcio, magnesio, fósforo y cinc, pero destacan t ...
Introducción y vídeo explicativo: En España las torrijas son un dulce de gran antigüedad. Las hay en casi toda España, e incluso saladas. Típicas en Cuaresma y Semana Santa, probablemente para aprovechar el pan que sobraba en los tiempos antiguos y así contrarrestar un poco el ayuno de esta época, es un postre sencillo de elaborar. Datos básicos Dificultad: fácil Coste: bajo Calorías: media Come ...
Introducción y vídeo explicativo: Patatas guisadas con costillas de cerdo. Bueno ya estoy de vuelta, después de estos días de ausencia traigo una receta con la que chuparse los dedos y gusta a toda la familia. Sirve con plato único. Y en la temporada de invierno entra muy bien. Ingredientes para 4 personas: Costillas adobadas 1/2 Cebolla Pimiento rojo 3 Patatas 1/2 Vaso vino blanco Laur ...
Introducción y vídeo explicativo: Una receta muy fácil de preparar, que a mi personalmente me encanta. Es la primera vez que me animo a preparla y me ha gustado mucho, por su sencillez y su sabor. Y que además tiene un valor añadido, está preparado por mis manos. Las manzanas que yo empleé eran pequeñas y usé 4, en cuanto a la crema pastelera en el vídeo empleé 600gr y me parece excesivo, recomi ...
Introducción y vídeo del paso a paso: La crema pastelera española se emplea para rellenar buñuelos, pepitos, milhojas o miguelitos, o se consume sobre una base de hojalde en la tarta de manzana, muy popular en España. Se elaborada a partir de leche y huevos, espesadas con calor. La consistencia espesa se obtiene añadiendo harina o maicena durante el proceso de cocción. Ingredientes para 600gr ...
Introducción y vídeo explicativo: El puerro destaca por ser un vegetal muy utilizado en dietas de adelgazamiento, y es que entre sus propiedades y su bajo aporte calórico y nulo de grasas, hay que destacar las altas dosis de potasio que nos brinda, y que nos ayudan a regular los niveles de líquidos del organismo, evitando la retención. También debemos destacar las altas dosis de fibra que contiene ...
Introducción y vídeo explicativo: Esta receta es un clásico en las cocinas y también de tapas en los bares españoles. Se prepara con vino blanco o con vino tinto. El sabor es más suave con el vino blanco y más intenso con el vino tinto. Es apta para niños ya que el alcohol que lleva el vino se evapora en la elaboración y además les encantan. Ingredientes para preparar las salchichas al vino blanc ...
Introducción y vídeo explicativo: Es una bebida que me gusta tomar cuando llego de natación. A veces sustituyo la zanahoria por un plátano. Esta receta está hecha en thermomix pero igual se puede hacer con batidora y luego se le agregan los hielos. Las naranjas son altamente depurativas, diuréticas, y poseen propiedades preventivas y curativas. El kiwi refuerza el sistema inmunitario, que defiende ...
Introducción y vídeo explicativo: La manzana es una fruta típica recomendable en toda dieta de adelgazamiento.Comer la manzana asada es una buena manera de mantener un ritmo intestinal perfecto, ya que al potenciar la acción de la fibra lograremos mejorar el tránsito intestinal y conseguir una perfecta depuración del organismo. Ingredientes para el bizcocho de manzanas: 130gr Mantequilla 200g ...
Introducción y vídeo explicativo: La zanahoria es una de las verduras más recomendadas para pacientes que padecen anemia, y mala nutrición o depresión. Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxicación. Y las almendras son portadoras de altos niveles de ácidos grasos insaturados, que suponen el ...
Introducción y vídeo explicativo: Los puerros son un alimento con propiedades diuréticas, gracias a su contenido en potasio y la pobreza en sodio. Se recomendará pues a las personas que sufran retención de líquidos, hipertensión o gota. También podremos usar puerros para combatir el estreñimiento, ya que contiene fibra. El calabacín es una de esas hortalizas que son ideales para realizar dietas, p ...
Introducción y vídeo explicativo: La manzana es rica en vitaminas y minerales lo cual la convierte en una de las frutas más beneficiosas para nuestra salud. Acordaros de la frase "una manzana al día del médico te libraría" o algo así recuerdo. Y qué decir de la canela fortalece el sistema inmunológico, rejuvenece y ayuda al corazón. Ingredientes para 6 personas: 1/2 Barra de pan de ay ...