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Los Dulces de Claudia

148 ideas publicadas y 220 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Claudia pollandt alcázar

(España)

https://losdulcesdeclaudia.blogspot.com.es/

Los Dulces de Claudia

bizcochos

Bizcocho de doble chocolate y plátano

Un bizcocho muy húmedo, no lleva aceite, margarina ni mantequilla.Una combinación de sabores de lo más rico. La receta original está en tazas de repostería, la he puesto en gramos también por si no tienen. Así lo hice: Ingredientes: 165 gramos de azúcar moreno (3/4 de taza) 140 gramos de harina normal ( 1 taza) 1 cucharadita de bicarbonato 1 huevo grande 125 gramos de puré de manzana (1/2 taza ...

dulces

Panqueques de plátano

Esta entrada surge , porque quería aprovechar unos plátanos que ya estaban maduros y busqué en internet la receta de los panqueques con plátano y me topé con esta. Les dejo el link para que vean el vídeo. https://www.youtube.com/watch?v=WEDziECha3g Ingredientes: 1 plátano 120 gramos de harina normal 150 gramos de leche 30 mililitros de aceite de girasol 15 gramos de azúcar blanco 6 gramos de polv ...

frostings

Frosting de chocolate

Esta cobertura o frosting nos sirve para bañar bizcochos, un brazo gitano, etc. Hice la mitad de la receta, cunde mucho , como para un bizcocho de 22 centímetros de diámetro. La preparación al principio sale líquida pero al meterla en la nevera , espesa. Así lo hice: Ingredientes: 510 gramos de mantequilla sin sal 180 gramos de azúcar glass o en polvo 90 gramos de cacao amargo 120 gramos de agua ...

bizcochos

Bizcocho de manzana y naranja

Empezamos nuevo año y cómo no va a hacer con un rico bizcocho. Dejamos atrás los sabores Navideños, las cenas. comidas familiares, con amigos, los adornos, las luces y el bullicio de la calle. Ahora todos a la rutina, que ya hacía falta. Ingredientes: 1/2 taza de margarina (100 gramos) 1 y 1/2 taza de azúcar moreno ( 300 gramos) 3 huevos a temperatura ambiente 2 cucharaditas de polvo de hornear ...

postres

Mousse de chocolate

Hola amigos. Termino el año con una propuesta para la cena de Nochevieja, un postre que no es nada empalagoso ni dulce. También quiero agradecer a todos mis seguidores que me acompañaron durante todo el año visitando mi blog. ¡Feliz Año Nuevo! Ingredientes: 7 hojas de gelatina neutra 140 gramos de chocolate para postres 200 mililitros de nata para montar 2 yemas 1/2 taza de leche 2 cucharadas d ...

postres

Flan de crema de coco

Otra propuesta de un postre rico para estas fiestas. La crema de coco le da un toque tropical delicioso. Así lo hice; Ingredientes: un bote de crema de coco (426 gramos) un bote de leche condensada 370 gramos 4 huevos 340 gramos de leche evaporada Preparación: Mezclar todo con una varillas (no batir) y colar. Poner la mezcla en un molde que tenga caramelo. Llevar a baño maría al horno precalen ...

Navidad postres

Tarta de Piña

Pensando en las fiestas que ya están a la vuelta de la esquina , les propongo esta receta para la cena de Navidad o de Nochevieja. La preparé el año pasado para Navidad. Así la hice: Ingredientes: Para la masa: 300 gramos de galletas de vainilla (maría) 130 gramos de margarina sin sal Trituramos las galletas y la mezclamos con la margarina derretida. Rellenamos el molde enmantequillado y horneam ...

Navidad

Bizcocho navideño con frutos secos

Hoy estrenamos mes y receta Navideña. Así hice este rico bizcocho. Ingredientes: 1 y 1/2 taza de harina 1/2 taza de azúcar moreno o blanco 1/4 de cucharadita de clavo de olor 1/2 de cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 taza de miel de caña 2 huevos 3/4 de taza de aceite 1/4 de taza de leche 250 gramos de fruta seca tazas de medida de ...

bizcochos

Carrot Cake (bizcocho de zanahoria)

En casa nos encanta el carrot cake y siempre me gusta probar distintas recetas, una es más rica que otra. La próxima entrada ya será una receta para Navidad. Así lo hice: Ingredientes: 150 gramos de harina 140 gramos de gramos de azúcar moreno 1 cucharadita de bicarbonato de soda 150 gramos de aceite de girasol ralladura y jugo de una naranja 140 gramos de zanahoria rallada 2 cucharaditas de can ...

bizcochos

Bizcocho de yogur y plátano

Para disfrutar el fin de semana, ¡muy rico y húmedo! Así lo hice: Ingredientes: 1 taza y 1/2 de azúcar 1 taza de yogur natural 1/2 taza de margarina 3 huevos 1 taza y 1/2 de puré de plátano 2 cucharaditas esencia de vainilla 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de soda tazas de medida de repostería Preparación: Precalentar el horno a 180º Tamizar los ingredientes ...

postres

Barritas de manzana, queso y caramelo

Un postre que al día siguiente de prepararlo tiene un sabor más rico. La receta original es en tazas de repostería, pero he hecho el cambio a gramos para quien no las tenga. Abajo del todo dejo el enlace de la receta original. Así las hice: Para la masa de abajo: 280 gramos de harina (2 tazas) 115 gramos de azúcar (1/2 taza) 190 gramos de margarina (1 taza) Mezclar todo y poner en un molde, ...

tortas

Torta de chocolate

La semana pasada fue el cumple de mi esposo, le hice esta torta de lo más rica y húmeda para soplar sus velas. Ingredientes: 285 gramos de harina 360 mililitros de buttermilk (mezclar la leche con una cucharada de vinagre y reservar) 3 huevos 450 gramos de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de soda 120 gramos de cacao amargo 180 mililitros de aceite de g ...

bizcochos

Bizcocho de dulce de leche

Para aprovechar el dulce de leche que tenía en la nevera muerto de risa hice este bizcocho de yogur... el del vasito. Ingredientes: 125 gramos de yogur natural 75 gramos de dulce de leche 240 gramos de harina 1 cucharadita y 1/2 de polvo de hornear royal 250 gramos de azúcar 3 huevos 125 gramos aceite 1 cucharadita de esencia de vainillaPreparación: Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos ...

bizcochos

Chocolate poke cake

Lo vi en el facebook y me animé a prepararlo, es de lo más rico y fresquito. Bizcocho de chocolate con huecos, jajja esa sería la traducción Así lo hice: Ingredientes. 1 taza y 3/4 de harina 1 taza y 3/4 de azúcar 3/4 de taza de cacao amargo 2 cucharaditas de bicarbonato de soda 1 cucharadita de polvo de hornear 2 huevos 1 taza de café pasado o soluble 1 cucharada de jugo de limón 1 taza de leche ...

cobertura

Cobertura de chocolate

Ingredientes: 1/3 de taza de leche 1 taza y 1/4 de azúcar 1/3 de taza de mantequilla 1 taza de chips de chocolate tazas de medida de reposteríaPreparación: Llevar a ebullición, la leche, azúcar y mantequilla por un minuto. Retirar del fuego y añadir el chocolate e integrar bien.Enfriar y después refrigerar antes de utilizarlo. Listo para decorar un bizcocho. Fuente: http://www.spendwithpennies.co ...