Blog de CocinaConDavidd

En mi última visita a Galicia pude disfrutar de una de las mejores cenas/comidas que he tenido en este 2018, de principio a fin. Cerquita de la catedral de Santiago nos encontramos este local, uno de los referentes de la ciudad con una Estrella Michelín. Como podéis ver tiene una fachada sencilla, una ventana que muestra el interior del local y una doble puerta de madera, que de no ser por el GP ...

Restaurante: Doze Dirección: C/ Particular de Indautxu 3 Tlfn: 94 474 40 55------------------------------------------------------------- Descubrí este restaurante de casualidad. Era sábado, jugaba el Athletic y todos los restaurantes estaban a rebosar. Llamamos para reservar a "11 Aldeanos", pero estaba lleno. Nos dijeron que podíamos llamar a "Doze", del mismo dueño y con la m ...

Bar: A Fuego Negro Dirección: C/ 31 de Agosto, San Sebastián Tlfn: 650 13 53 73Web: www.afuegonegro.com ------------------------------------------------------------- Descubrí este bar en el programa "Robin food" de David de Jorge, en el que en un capitulo su invitado fué Edorta Lemo, el chef del A Fuego Negro, donde elaboró sus famosas "black rabas". También he tenido noticias ...

Restaurante: Arrok Dirección: C/ Nueva 4, Bilbao Tlfn: 94 642 23 49Web: www.restaurantearrok.comDía de cierre: Lunes entero y domingo noche (salvo excepciones) ------------------------------------------------------------- Hoy os traigo un restaurante de cocina fusión vasco-latina en pleno Casco Viejo de Bilbao. Un local, pequeño y acogedor para 35 personas, donde nos ofrece sabores diferentes, fus ...

Restaurante: Ad Hoc Cascanueces Dirección: C/ Heros 21, Bilbao Tlfn: 94 497 98 98Web: www.cascanuecesbilbao.comDía de cierre: Domingos entero y marches noche. ------------------------------------------------------------- Buscando un restaurante diferente en Bilbao me encontré con el "Ad Hoc Cascanueces", situado por una pagina web de reseñas de clientes como uno de los mejores de la ciud ...

Restaurante: Bar Restaurante Txuleta Dirección: Plaza de la Trinidad 2, San Sebastián Tlfn: 943 44 10 07Web: www.txuletarestaurante.com ------------------------------------------------------------- Este fin de semana pasado fuimos a la vecina San Sebastían a disfrutar de sus calles, su parte vieja y sus pintxos. Gracias a la recomendación de Cookintoki (seguirla que hace recetas sencillas y muy ri ...

Restaurante: Ronda 14 Dirección: C/Alfondo VII, 20 Avilés Tlfn: 985 569 409 Web: www.ronda14.com ------------------------------------------------------------- Paseando por el antiguo casco viejo de la ciudad nos encontramos con este curioso local, situado en la calleja de "Los Cuernos". Un restaurante fusión que combina la comida peruana con la japonesa y la asturiana. El cocinero perua ...

Restaurante: Misska Bar Dirección: C/ Colón de Larreátegui, 35. Plaza Jado (Bilbao) Tlfn: 94 467 98 88 Web: www.misska.es ------------------------------------------------------------- Visitamos el Misska Bar, un local que nos ofrece un viaje por Asia y por sus puestos de comida callejeros. Su creador, el empresario taiwanés Pedro Lee, después de abrir en Madrid, nos trae como novedad a Bilbao, un ...

Restaurante: La Despensa del Etxanobe Dirección: C/ Juan de Ajuriaguerra, 8 (Bilbao) Tlfn: 94 442 10 71 Web: www.ladespensadeletxanobe.com -------------------------------------- Hace años tuve la oportunidad de trabajar durante varios meses al lado de Fernando Canales y Mikel Población en el Etxanobe, una gran experiencia que me hizo aprender mucho y crecer como cocinero. Este mismo restaurante es ...

Gastrobar: La Cotorra Dirección: C/ Caridad 2 (Valladolid) Web: www.lacotorra.es En una de mis visitas a Valladolid me encontré con este local, un gastrobar situado en el centro de Valladolid. Cocina moderna, tapas y raciones con un toque personal y especial. El mismo local se denomina como un restaurante, bar de tapas, coctelería y bar de copas, todo ello variando su denominación dependiendo de l ...

Restaurante: Panda, mediterrAsian street food Dirección: C/Cardenal Gardoki 3 (Bilbao) Tlfno: 944 97 84 60 Web: www.pandarestaurant.es ----------------------------------- Hoy os traigo el Panda Restaurant, un local de street food oriental con toques mediterráneos. Nos ofrecen cocina fusión, tan de moda en la actualidad, gastronomía asiática inspirada en Japón, China, Vietnam y Tailandia con toques ...

Restaurante: Bascook Dirección: C/Barroeta Aldamar, 8 (Bilbao) Tlfno: 94 400 99 77 Email: reserva@bascook.com Web: www.bascook.com------------------------------------------------- ¡Muy buenas a tod@s! Hoy visitamos un restaurante al que le tenía muchas ganas, y por unas cosas o por otras no había podido ir. Visitamos el Bascook, el restaurante de Aitor Elizegui. Nos encontramos con una entrada dis ...

La Bodega Riojana RestoBar Dirección: Molino San Martín, 2 39500 Cabezón de la Sal (Cantabría) Teléfono: 942 701694 Página web Hola a tod@s! De vuelta de mi ruta por Asturias, camino a Bilbao, paré en Cabezón de la Sal, había mercadillo y competición de trial, con lo cuál mucha gente. Llegaba la hora de comer, y no conocía mucho la zona así que me puse a buscar y me tope con este Restobar. Prim ...

Hola a tod@s! Comenzamos de nuevo en el canal con las recetas. Hoy os traigo una receta muy sencilla para la Thermomix. Se puede hacer tanto con el modelo nuevo como con el anterior. Es muy fácil, rápido y se hace en tan sólo un paso, añadimos todos los ingredientes, tiempo, temperatura y a esperar que nuestra Thermomix cocine por nosotros sin preocupaciones. Ingredientes: 300 gr de macarrones 3 ...

Hoy os traigo algo diferente, El mercado de las especias donde podremos degustar platos de varios países. Lo definen como "Comida internacional con un fin social". Cada fin de semana podrás encontrar puestos, donde mujeres de todo el mundo cocinarán los platos típicos de su país. Es una buena oportunidad, para probar sabores y platos nuevos, cosa que a mí personalmente me apasiona. Busca ...