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Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar con esta tortilla campera o paisana (el nombre paisana se debe porque el corte de las verduras tienen este tamaño o formato a daditos y es como se le denomina) Las tortillas son platos muy populares que suelen gustar a todos y que siempre nos solucionan de forma económica muchos momentos. Esta tortilla paisana o campera concretamente, se la inventarían "nu ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta muy andaluza con sabor a mar, principalmente este plato es muy popular en Huelva, Cádiz y Málaga, aunque el origen parece ser de Cádiz. A mi las albóndigas me gustan muchísimo y estas quedan de esos platos tradicionales inmejorables que cautivan desde el primer instante. También tengo que decir que como he eliminado los fritos, es de lo más ligera, pero cuid ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar con una receta sencilla, fácil, saludable y con un resultado espectacular...Las hamburguesas caseras son un lujo al alcance de todos ya que las podemos preparar con ingredientes a nuestro gusto o lo que tengamos por casa y siempre son un éxito. Esta de salmón es una forma muy agradable de comer pescado y especialmente a los más pequeños de la casa seguro que lo ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato que cocino desde mis inicios a la cocina, en mis comienzos solía hacer una serie de platos fáciles, sabrosos y con una presentación resultona ;) de ahí mi confianza a seguir cocinando y mi adoración por platos así hasta hoy día, creo que son los más gratificantes en todos los sentidos y no suelen faltar en este blog ya que así cocino con frecuencia. Los platos ...

Hola a tod@s!! este tipo de recetas en el momento que hace buen tiempo no faltan en mi casa. Sirven como ensalada, guarnición o plato único porque si hace mucha calor esto con poco más es lo que pide el cuerpo. Es ideal porque puede prepararse con antelación y reservar en la nevera y si nos la llevamos al campo, playa, trabajo...triunfamos seguro ;) No tiene ninguna dificultad prepararla y se pued ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar a lo grande con una receta que me encanta y que preparo desde hace mucho tiempo, me la dieron en la pescadería y que ahora viendo algunas por internet para informarme acabo de descubrir que igualita la prepara Arguiñano, así que imagino que la Sra. que me la enseñó la aprendió de él, o él de ella jajajaja que esta vida nunca deja de sorprendernos!! ;) Bueno lo ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta muy tradicional y típica de la provincia de Cádiz, (yo viví allí 10 años de mi niñez) suele encontrarse como ración o tapa en la mayoría de los bares, ventas de carreteras etc y tiene un sabor muy característico... En la provincia de Cádiz la ganadería es muy común y suelen hacerse platos con carne de toro y de ahí el nombre de la receta, en la actualidad es ...

Hola a tod@s!! hoy os traigo una receta muy conocida que seguro os encantará. La salsa strogonoff de origen Rusa y muy conocida por todos, la descubrí a los 17 años aproximadamente, me maravilló, solo la comía de año en año cuando iba a algún restaurante y miraba la carta siempre con deseo de que tuviesen esa receta, con esas edades de aquellos entonces (paleolítico medio jajajajaja) no se iba a m ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar con un clásico de los de éxito y que siempre es bien recibido, en mi casa no suelo hacerlo con mucha frecuencia pero si que cuando lo preparo nos encanta y lo disfrutamos con mucho deseo. Es un plato muy fácil, rápido de hacer y económico que incluso a los más pequeños de la casa gusta, así que no hay excusas para preparar unos buenos espaguetis a la carbonara, ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de una receta deliciosa y saludable, muy tradicional y económica que seguro que os encantará. Son platos que se están perdiendo, pero por desconocer lo ricos que están...así que ahora que estamos en plena temporada de habas y se consiguen muy tiernas os recomiendo que si no conocéis la tortilla de habas, la descubráis y la disfrutéis porque queda riquísima. Hay ...

Hola a tod@s!! Los arroces nos encantan a todos en mi casa, así que los suelo preparar con frecuencia, hay tantas variantes y posibilidades que nunca nos cansamos y aunque pueden parecer iguales nunca dejan de sorprender que deliciosos quedan todos...en esta ocasión os traigo uno que suelo hacer cuando no tengo la despensa llena y me apaño con lo que siempre suele haber en la casa y el resultado e ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un bizcocho delicioso que será de las delicias de los más pequeños de la casa, muy fácil de hacer y que seguro lo volveréis a preparar porque os sorprenderá. Hace unos días no tenía harina para preparar un bizcocho, entonces me acordé de un bizcocho que suelo hacer con galletas María y que por cierto no tengo en el blog (en breve le pondré remedio ;) En esta ocasión te ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta que me encanta, los patés caseros y sencillos además de rápidos de preparar, son ideales para lucirnos con unos aperitivos en unos minutos y los resultados son deliciosos. Este en concreto es todo sabor y suele gustar incluso a los más pequeños de la casa, simplemente hay que decir que se llama "paté marinero" o eliminar del nombre mejillones que n ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato que me enloquece, tengo que reconocer que tengo debilidad hacia él ;) Me encanta y encima es tan saludable y fácil de hacer además de económico que no hay excusas para no preparármelo cuando se me antoja ;). Es un plato muy malagueño, concretamente de Antequera como su propio nombre indica, hay muchas versiones y variantes, yo no voy a discutir con nadie ;) o ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta tradicional, de las que están llenas de ingenio y sabor, se elaboraban con los ingredientes que se tenían en las casas recogidos de la propia cosecha un plato saciante y ligero. Los garbanzos viudos imagino que su nombre tiene origen porque no tienen los chorizos, morcillas, pancetas... que suelen llevar este tipo de platos con legumbres de cuchara...el resu ...