Blog miembro de

Cocina para pobres

479 ideas publicadas y 3.063 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Magdalena T.E

(España)

Administro el blog de cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ donde comparto una de mis aficiones : la cocina, recetas del día a día. También estamos en facebook :https://www.facebook.com/cocinaparapobres

cocinaparapobres.blogspot.com.es/

Cocina para pobres

calabacin Cremas y purés puerro

Crema de calabacín con langostinos salteados

Tenemos las navidades a la vuelta de la esquina y precisamente pensando en ella y los exceso que se suelen cometer en esta fecha, he decidido preparar la receta que hoy os traigo. Es una receta de lo más sencilla, saludable, económica y para empezar cualquier menú navideño es una idea estupenda, sabrosa, nutritiva, válida para cualquier ocasió, se que os gustará, además como otro punto positivo a ...

Dulces horno magdalena ...

Magdalenas de zanahoria con azúcar moreno y aceite de oliva

Llegó el frío, hemos pasado de ir en mangas cortas a no poder salir de casa abrigados, así es el clima en el sur. Con este tiempo resulta de lo más agradable estar en la cocina y si encendemos el horno mejor aún, el calor que este desprende y el olor de lo que cocinamos hace que la cocina se convierta en uno mis rincones favoritos de la casa, aunque ahora, con jimena, no lo voy a negar el cuarto ...

cocina tradicional Legumbres lentejas ...

Lentejas con panceta

Por fin parece que ha empezado a refrescar un poco, pero eso, sólo un poco, a primera hora del día a ya de madrugada, porque el resto del día se puede ir perfectamente en manga corta o con una maguita fina, al menos aquí en Sevilla. Me encanta lo bien que sientan platos como este los días fríos (aunque en casa los comemos durante todo el año), son cucharadas que reconfortan, llenas de sabor, ca ...

boniato calabaza Cremas y purés ...

Crema de calabaza y boniato

Resulta que este fin de semana hemos recibido una visita inesperada, tenía preparada una crema de calabaza y boniato para nosotros pero era poca cantidad para todos los comensales, así que no dudé completar nuestro almuerzo con algunos productos Maheso. El plato fuerte fueron los canelones de carne con bechamel en formato familiar, bandeja familiar de 12 unidades.Como uno de los invitados era veg ...

algarroba Bizcocho Dulces ...

Bizcocho de pera kiwi y harina de algarroba

Casi un mes ha pasado desde que ha empezado el otoño y hasta hace unos días, aquí en el sur no se ha notado. Por fin ha bajado la temperatura y ha empezado la lluvia, los primeros días de lluvia en casa con nuestra princesa. Precisamente este bizcocho lo preparé en la recta final del embarazo, cuando más que nunca que apetecía comer dulces e intentaba que fueran lo más natural posible, hecho en c ...

Aliños y ensaladas brocolis dieta saludable ...

Brócolis aliñado

Esta semana hemos estado un poco liados por la mañana así que aproveché los productos que me han enviado desde maheso para salir del paso airosa, comiendo como siempre de forma saludable y sobre todo bien rico. Para esta ocasión hemos mussaka, lasaña 4 quesos, tempura de verduras, nuggets y fingers de pollo, todo esto acompañado de un rico aliño la mar de saludable. En la misma bandeja del horn ...

brocolis calabaza comelimpio ...

Brocolis con calabaza, patatas y almendras

¿Crees que no es posible comer sano sin enredarnos demasiado y utilizando algún precocinado?, en esta entrada te cuento como hacerlo. Todos sabemos que como la comida casera no hay nada, por eso es tan importante contar con una buena marca para esos días que no podemos, no tenemos tiempo o estamos más perezosos a la hora de cocinar, porque no todas las marcas son iguales y un buen plato puede ter ...

come limpio parrilla Setas

Setas ostras a la parrilla con ajo y perejil

Después de unos meses sin participar en los retos que tanto me gustan " typical spanish" por fin puedo hacerlo. Desde que soy madre, aunque me organizo para que me cunda mis ratos libres, se me ha pasado alguna que otra propuesta en la que me hubiera encantado participar, así que hoy super contenta os dejo la receta que he preparado especialmente para la ocasión. Es una sencilla recet ...

microondas

Bizcocho en taza de harina de algarroba y cacao, tan solo 2 minutos en el microondas.

Hace algún tiempo que probé por primera vez estos bizcochos en el microondas, he ido probando distintas posibilidades y hoy me decanté por esta, en la que usé además de harina de trigo harina de algarroba, leche de avena y azúcar moreno como ingredientes nuevos de las versiones anteriores, lo que hace que esta receta sea mas saludable. Con las cantidades indicada salen dos bizcochos, no dudéis en ...

chipirones cocina casera Pescados y mariscos

Chipirones encebollados

Hoy vamos a preparar una receta llena de sabor, fácil de hacer y muy saludable. Hacía tiempo que no preparaba chipirones en casa y me apetecía hacer algo diferente ya que normalmente los preparo al a plancha con salsa verde, que nos encantan( puedes ver la receta aquí) así que pensé en algo sencillo porque ahora con la peque hay días que voy más justa de tiempo a la hora de ponerme a cocinar y no ...

Espaguetis con langostinos

Si te gusta la pasta y buscas una receta sencilla, saludable y realmente buena, sin duda esta es la receta que buscas. Su elaboración es muy sencilla, podríamos decir que en el tiempo que tarda en cocer la pasta preparamos la salsa con langostinos. Para poder preparar esta receta necesitamos: Ingredientes para 2 personas: 250 gr de langostinos 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 200 gr de ...

Mermelada casera de ciruelas con azúcar moreno

Hoy os traigo una receta la mar de fácil y práctica, además de ser una versión bastante saludable de la típica receta de mermelada. Con estas cantidades sale un tarrito pequeño de mermelada, yo la mantuve en un taper en el frigorífico sin problema. Una buena manera de consumir esta mermelada por ejemplo es en los desayunos, mi propuesta es pan tostado, aceite de oliva virgen extra, aguacate y m ...

calabaza sopas y cremas

Crema de calabaza con panceta

Ahora que los días van refrescando apetece cada vez mas algo calentito para la cena, como ya conocéis nuestra afición por los platos de cuchara, las verduras y las propuestas saludables sabréis que no nos ha faltado tiempo para empezar la nueva temporada cremas y puré. Esta vez, para añadir algo mas de fundamento a la crema, he optado por añadir unos dados de panceta, los que además de aportar ...

Carne estofado pavo

Carne de pavo en salsa con calabacín

¡Hola, hola! por fin os traigo esta rica que de la que algo adelanté por el grupo en facebook y que os garantizo que no os va a defraudar. Se trata de una receta completa, llena de sabor, muy agradable al paladar y lo mejor es que resulta de lo mas sencilla su elaboración y los ingredientes que necesitamos para prepararla son ingredientes sencillo que podemos encontrar en cualquier hogar. Tambié ...

chocolate Dulces meriendas ...

Bizcocho al estilo austriaco, tarta de chocolate de 10

Hoy el blog se viste de gala, estamos de cumpleaños, el afortunado es mi hermano Ángel, mi hermano mayor, con el que he vivido mil y una historia, con el que a día de hoy mantengo una relación extraordinaria y al que tengo mucho que agradecer, así que podéis haceros una idea de lo mucho que lo quiero. Por suerte para mi, puedo presumir de hermanos, como buenos hermanos hemos reído y llorado junt ...