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Cocina para pobres

469 ideas publicadas y 2.933 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Magdalena T.E

(España)

Administro el blog de cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ donde comparto una de mis aficiones : la cocina, recetas del día a día. También estamos en facebook :https://www.facebook.com/cocinaparapobres

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Cocina para pobres

Espaguetis con langostinos

Si te gusta la pasta y buscas una receta sencilla, saludable y realmente buena, sin duda esta es la receta que buscas. Su elaboración es muy sencilla, podríamos decir que en el tiempo que tarda en cocer la pasta preparamos la salsa con langostinos. Para poder preparar esta receta necesitamos: Ingredientes para 2 personas: 250 gr de langostinos 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 200 gr de ...

Mermelada casera de ciruelas con azúcar moreno

Hoy os traigo una receta la mar de fácil y práctica, además de ser una versión bastante saludable de la típica receta de mermelada. Con estas cantidades sale un tarrito pequeño de mermelada, yo la mantuve en un taper en el frigorífico sin problema. Una buena manera de consumir esta mermelada por ejemplo es en los desayunos, mi propuesta es pan tostado, aceite de oliva virgen extra, aguacate y m ...

calabaza sopas y cremas

Crema de calabaza con panceta

Ahora que los días van refrescando apetece cada vez mas algo calentito para la cena, como ya conocéis nuestra afición por los platos de cuchara, las verduras y las propuestas saludables sabréis que no nos ha faltado tiempo para empezar la nueva temporada cremas y puré. Esta vez, para añadir algo mas de fundamento a la crema, he optado por añadir unos dados de panceta, los que además de aportar ...

Carne estofado pavo

Carne de pavo en salsa con calabacín

¡Hola, hola! por fin os traigo esta rica que de la que algo adelanté por el grupo en facebook y que os garantizo que no os va a defraudar. Se trata de una receta completa, llena de sabor, muy agradable al paladar y lo mejor es que resulta de lo mas sencilla su elaboración y los ingredientes que necesitamos para prepararla son ingredientes sencillo que podemos encontrar en cualquier hogar. Tambié ...

chocolate Dulces meriendas ...

Bizcocho al estilo austriaco, tarta de chocolate de 10

Hoy el blog se viste de gala, estamos de cumpleaños, el afortunado es mi hermano Ángel, mi hermano mayor, con el que he vivido mil y una historia, con el que a día de hoy mantengo una relación extraordinaria y al que tengo mucho que agradecer, así que podéis haceros una idea de lo mucho que lo quiero. Por suerte para mi, puedo presumir de hermanos, como buenos hermanos hemos reído y llorado junt ...

Aliños y ensaladas bajo en grasas come limpio ...

Ensalada con mango y aguacate

Hoy vamos a preparar una ensalada de esas que tanto nos gustan, completa y llena de sabor, de las que podemos poner al centro para acompañar otros platos o perfectamente podemos preparar como plato único. Su colorido y aroma a fruta fresca hace de ella un bocado de lo mas gustoso, además de ser un plato muy nutritivo.Sobre el Mango Desde Agosto hasta Noviembre ambos meses incluidos podemos deg ...

Bizcocho Dulces horno ...

Bizcocho de zanahoria y remolacha

Poco a poco la remolacha se va haciendo un hueco curioso en mi cocina, hasta no hace demasiado siempre la empleaba para aliños y ensaladas, nada mas, por suerte empecé a probar recetas nuevas con este ingrediente y os confieso que cada día me gusta mas, y precisamente ahora en aliños o ensaladas es como menos la como. Nuestra receta favorita salada con remolacha es la de hamburguesas de remolacha ...

Aliños y ensaladas Pescados y mariscos

Caballa aliñada

Hoy os traigo una receta de lo más fácil y saludable. Si eres de esas personas que le gusta bastante los aliños y le gusta comer de forma equilibrada, esta sin duda alguna es tu receta. En la receta de hoy tenemos como protagonista la caballa, la cual pertenece al grupo del pescado azul. Entre los beneficios de este pescado cabe destacar su alto contenido en yodo, el cual es favorable para nuest ...

calabacín chorizo empanada ...

Empanada de calabacín y chorizo

¡Hola! de nuevo por aquí con una receta de 10, la cual se me ha resistido un poco a la hora de redactarla, y mira que es fácil, pues oye, que no terminaba de escribir de una forma clara y sencilla la receta. Esta empanada la improvisé una tarde de domingo este verano cuando decidimos irnos a última hora de la tarde, cuando ya el sol se iba, para dar un paseo por el parque del Alamillo. Fue la em ...

Bizcocho Dulces horno ...

Bizcocho sin lactosa ni huevo

¡Hola a todos! hoy traigo una receta novedosa en mi cocina, no por la ausencia de huevo pero si por el empleo de leche de arroz.Ya hace años que la había probado y hasta ahora no la había empleado para hacer algún dulce, hoy que me apetecía algún capricho aprovechando que encendimos el horno para hacer el almuerzo, vi la ocasión perfecta. El resultado nos ha gustado bastante, como en otros ...

Carne horno Pollo

Pollo adobado y patatas al horno

Tenemos a la vuelta de la esquina el mes de Septiembre, ya se va notando que los días son más cortos y el sol se esconde un poco antes, en parte me agrada la idea, simplemente porque es un aviso de que pronto cambiará el tiempo y dejaremos de estar encerrados en casa la mayor parte del día por esta calor que hace. Para mí sería perfecto disfrutar de días largos, con mucha luz y algunos grados ...

Aliños y ensaladas Pasta

Pasta aliñada con albahaca

De nuevo os traigo una receta que se prepara la mar de sencilla y rapidita, recientemente mi cocina ha dado un giro, quedando vestigios de lo que hace unos meses era. Sabéis que me encanta cocinar, hace que me relaje y me olvide de todo, concentrada en lo que hago pongo todo mi ingenio y cariño, no, eso no ha cambiado, más que nada lo que ha cambiado es la posibilidad de poder cocinar tranquila. ...

Aliños y ensaladas patatas

Patatas aliñadas con caballitas

Con esta calor que nos invade, elaboraciones como esta son las mejores , sencillas, rápidas, llenas de sabor y se toman bien fresquitas. Como podéis ver todo son ventajas así que no dudéis en probar estas patatas aliñadas. Nunca hasta esta ocasión había probado a ponerle caballas en conserva, aprovechando que tenía unas deliciosas de los productos que me mandaron desde Usisa, no dudé que aportarí ...

Dulces grosellas horno ...

Tarta de grosellas con crema quark

Para empezar este mes de agosto he preparado una rica tarta muy refrescante (a la que la foto no le hace justicia. ) Seguramente muchos de lo que me leéis empecéis el mes de vacaciones, quizás ya volvéis de disfrutarlas, nosotros, como de costumbre, hasta el mes que viene no tenemos vacaciones. Este año serán nuestras primeras vacaciones con Jimena, aun es muy pequeña así que no pretendemos irno ...

Carne espaguetis Pasta ...

Pasta con carne picada y pesto

¡Hola a todos! hoy traigo una sencilla y sabrosa receta para poder disfrutar de manera sencilla de un plato completo. A nosotros nos nos gusta mucho la pasta, todas las semanas al menos un día la preparamos en casa, intentando probar nuevas recetas precisamentes hice este plato que nos encantó. Como ya comenté en otra entrada, la salsa de Pesto de la marca Barilla esta muy buena, la mejor que h ...