Cocina para pobres

Me encantan las cremas de verduras, ahora que empieza el otoño y los días empiezan a refrescar, en casa no faltan. En mi blog tengo cremas de muchos sabores, esta ultima que os dejo queda muy muy sabrosa, las especias hacen que tengan un toque muy especial, así que no dudéis en prepararla en casa, os gustará mucho. Además, al ser una propuesta tan sana y saludable, es válida para toda la familia ...

La coliflor es un alimento bastante completo nutricionalmente hablando, contiene pocas calorías y es una fuente importante de vitaminas y minerales; también es rica en fibra, antioxidante y está buenísima. A pesar de todo esto hay muchas personas que no la comen, a las que simplemente el olor de cocción ya les provoca rechazo y sin probarla ya dan por hecho que no le gusta ¡Madre mía!, con lo buen ...

Hoy os traigo una receta muy sabrosa y nutritiva baja en grasas, además como podréis comprobar es una receta muy sencilla y resolutiva, de esas para el día a día. En casa, cuando preparo lentejas, el primer día las comemos tal cual y el siguiente día que las comemos es con un puñado de arroz, ¡quedan riquísimas!. Ingredientes necesarios: 1/2 cebolla 2 vasos de Lentejas 1 pimiento verde 2 dientes ...

Los cereales mas naturales son los que preparamos nosotros. Hasta hace poco el bulgur era un desconocido en mi cocina, me costaba acordarme incluso del nombre, ahora que poco a poco se está haciendo su sitio en nuestra familia, puedo decir tranquilamente que es un alimento que se obtiene al partir el trigo.Para obtenerlo se cuecen los granos de trigo en agua, se escurre y se dejan secar vario ...

¡Hola a todos! de nuevo por aquí con una receta muy rica y sencilla, además la mar de sana. Si estáis un poco perdidos para preparar brócoli esta idea estoy segura que os va a encantar. Es una receta apta para toda la familia, desde el mas pequeño al mayor. Cómo podréis ver, la elaboración no es nada compleja y os aseguro que os gustará bastante. https://cocinaparapobres.blogspot.com.es/​ Los in ...

Poco a poco voy retomando el ritmo y vuelvo a las andadas en el reto que nos proponen cada día 10 desde lacocinats, lo cierto es que me gusta mucho participar porque aunque me gusta mucho la cocina tradicional y conozco muchos platos, con los retos que se van proponiendo mes a mes voy descubriendo recetas nuevas que no dejan de sorprenderme y me animan a ir probando recetas nuevas en la cocina. P ...

No os asustéis que aún no es halloween, hace mucho tiempo que tenía pendiente esta receta para hacer chocolatinas caseras y no quería dejarlo pasar más tiempo hasta que saliera a la luz, así que hoy por fin ha llegado su día. Aunque la idea original está pensada para halloween lo cierto es que mis chocolatina no ha quedado nada terroríficas así que si no queréis que os pase como a mi, podéis usar ...

Hoy vamos a preparar un bizcocho que queda realmente delicioso, ya que no podréis negarme que el bizcocho de zanahoria y nueces está de vicio. La receta es la mar de sencilla de preparar por ello os animo a tod@s a prepararla y compartir conmigo las opiniones. Os dejo la receta paso a paso redactada y también en vídeo. El resultado es un bizcocho esponjoso , húmedo y muy rico. Espero que os guste ...

Hace un par de semanas un amigo que estaba de vacaciones nos dio vía libre para surtirnos de los productos de su huerta, para mí, todo un sueño hecho realidad. Me encanta el contacto con la naturaleza, poder ir a recolectar mis propios alimentos me llena de energía, me da vida , además que ha sido una experiencia bastante bonita el compartir con Jimena unos tomates a bocado recién cogido de la mat ...

Hoy traigo una receta que hemos probado en casa esta misma semana, os confieso que hasta el otro día no sabía de la existencia de ella, casualmente mirando unas recetas me topé con una de fainá al horno que tenía una pinta muy buena pero seguimos sin horno, después de mucho informarme, leer y pensar, decidí que lo mejor era probar la receta que tenía en mente a ver como quedaba. Esta ha sido la pr ...

Hace ya algunos años que probé por primera vez esta deliciosa tarta, como en otras ocasiones seguí la receta de un libro antiguo de mis padres, uno de esos libros que tienen buenas recetas, de las que no fallan y siempre quedan bien. Esta tarta sin duda alguna es perfecta para los amantes del chocolate ya que se compone en su mayoría de este, simplemente es una base de masa quebrada casera y crem ...

Sin ninguna duda, después del verano tan bueno que estábamos teniendo, con una temperatura tan agradable, nos habíamos olvidado de lo que es el verano en el sur de España. Día y noche pasando calor, días llevaderos gracias al aire acodicionado y las duchas, días insoportables, pero días en los que no queda más que seguir con los quehaceres de la mejor forma posible. Sin con esta calor no tenéis ...

Este año en el sur estamos teniendo muy buen verano, diría que es el menos caluroso en muchos años y ojalá se mantenga así, para poder disfrutar de estos largos días sin miedo a las altas temperaturas que nos haga quedarnos encerradas en casa porque Jimena no entiende si hace demasiada calor o no para estar en la calle y rápido empieza a señalar la puerta y a decir vamos, vamos. Ha crecido mucho ...

Hoy os vengo a proponer una elaboración sencilla y muy socorrida pero no por ella menos buena. Se trata de un salteado de arroz integral con bulgur y trozos de pollo que os confieso me encanta, casualmente no hace demasiado que hemos introducido el bulgur en nuestra dieta, ha sido todo un descubrimiento, nutritivo, saludable, versátil y nos encanta. Para esta ocasión, preparé un salteado de los ...

¡Hola a todos! ¿qué tal ha ido el mes de Junio, sin darnos cuenta estamos sumergidos de lleno en el verano, un verano bastante diferente a lo que acostumbramos al menos aquí en el sur. Años pasados por esta fecha ya habíamos sufrido alguna que otra ola de calor y este año parece que se va a retrasar un poco en llegar aunque me temo que no nos libraremos de ella, sería estupendo quedarnos como es ...