La cocina de tendencias

Ahora empieza una de las mejores épocas para preparar barbacoas en casa con los amigos. Después del calor sofocante de julio y agosto llegan los meses en los que se puede poner la carne sobre el asador y preparar un domingo de esos inolvidables con los amigos o con la familia. Así que he pensado escribir un post con consejos que te pueden ayudar a hacer una buena barbacoa y, de paso, te pongo algu ...

Supongo que como muchas personas, el pez mantequilla lo descubrí por primera vez en un restaurante japonés. Una de las variedades del niguiri es la del pez mantequilla y, te confieso, que es una de mis favoritas junto con el salmón. El sabor de esta variedad es muy suave por lo que se puede mezclar con ingredientes de sabor intenso que lo potencien. Dentro de la familia de los peces mantequilla ha ...

Esta mañana me ha llegado un correo en el que me avisaba d una nueva promoción de la marca Pompadur. Así que he decidido compartirlo contigo por si te puede interesar. Resulta que puedes probar gratis una unidad e infusión antioxidante si realizas tu compra Online con un importe superior a 20 euros. En estos casos lo que suelo hacer es comprar varios productos con amigas y así nos sale a cuenta. ...

Ahora que ha llegado el calor lo que más apetece comer son platos bien frescos. Por eso, te propongo la receta del gazpacho de sandía y fresas ¿Te animas? Es realmente sencillo. Ingredientes del gazpacho de sandía y fresas 250 gramos de fresas maduras 150 gramos de sandía 1 diente de ajo Media cebolleta 1/3 de pimiento rojo 1/3 de pimiento verde 1 rebanada de pan Aceite de oliva virgen extra Sal ...

El viernes decidimos preparar en casa esta deliciosa lasaña de espinacas, depués de probarla llegamos a la conclusión de que tenía que compartirla porque está rica rica. Y verás que pocos ingredientes necesitas para dos personas. Ingredientes de la lasaña de espinacas 1 bolsa de espinacas 2 puñados de pasas Bechamel 6 láminas de lasaña 3 dientes de ajo negro Aceite de oliva Sal Queso para gratinar ...

¿Te suena el nombre de Vega Hernando? Es española, vive en Barcelona y tiene una de esas cuentas en Instagram que merece la pena seguir. Ahora te cuento por qué debes hacerlo Pero antes debes responder a estas preguntas: ¿Te gusta cocinar? ¿Sueles jugar con la comida? ¿Te gusta lo diferente? Si has contestado que sí a todo, seguimos porque te va a encantar el trabajo de Vega. Patrones para comér ...

Vamos a aprender algunos trucos que te van a venir estupendamente para dejar la ropa como nueva. Son siente así que toma nota porque algunos son realmente prácticos. Seguro que has notado que los zapatos de piel tienen a quedarse sin brillo después de varios usos. Pues este truco es realmente fácil. Unta crema hidratante sobre ellos desde el momento de comprarlos. Así siempre estarán resplandecien ...

Ahora que empieza el buen tiempo es el momento idóneo de preparar helados caseros para los peques de la casa o para nosotras mismas Como es temporada de fresas y están realmente baratas he querido hacer un helado de fresas muy sencillo para que no tengas excusa. Veamos primero lo que necesitas tener, son productos básicos Ingredientes del helado de fresa 400 gramos de fresas maduras 1 plátano ma ...

Me encanta experimentar en la cocina así que he aprovechado estos días de Semana Santa para preparar esta receta de ensalada de arroz salvaje muy saludable y super fácil de hacer en casa. Puedes servirla como plato principal puesto que lleva todos los ingredientes para saciarte perfectamente. Y ahora que llega el tiempo de ir a la playa, también es un plato perfecto para comer en cualquier lugar. ...

Aprovecha estos días de Semana Santa para hacer estos deliciosos y sencillos cupcakes de queso y coco. Te cuento el paso a paso para puedas hacerlos en casa. Ingredientes de cupcakes de queso y coco 85 gramos de mantequilla 145 gramos de azúcar blanca 2 huevos 1 cucharadita pequeña de levadura químina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 60 ml de yogur de beber sin azúcar 100 ...

¡WOW! Así es como me he quedado cuando he visto mis Monas de Pascua recién sacadas del horno. Es la primera vez que las hago y ha sido una experiencia gratificante porque es una de esas recetas que no sabes si quedaran bien… Afortunadamente el resultado ha sido exitoso. Por este motivo, te invito a que las hagas en casa y que las pruebes y me cuentes qué te han parecido. En este caso, he opt ...

Hace un par de días después de comer, me apetecía algo dulce pero no tenía nada a mano, solo unos plátanos muy maduros, de esos que guardo para hacer los batidos energéticos por la mañana. Así que me metí en la cocina e improvisé hasta conseguir este postre express de plátanos muy sencillo y riquísimo. Toma nota de lo que necesitas por si tienes en casa. Ingredientes del postre de plátano 2 plátan ...

En casa somos muy de tapas y pintxos para comenzar una comida así que he recopilado una selección para que tú también puedas hacerlos. Son sencillos, como la mayoría de las recetas de La Cocina de Tendencias y con ingredientes fáciles de conseguir. Rollitos integrales de pavo, queso y aguacate Los ingredientes son: 12 filetes de pechuga de pavo 2 aguacates maduros 400 gramos de queso en crema 1 li ...

Este es un plato que combina en un mismo bocado el dulce con el salado. Es una mezcla que hace vibrar hasta el alma de lo rica que está. ¿Te atreves con estas croquetas de roquefort y pasas? Esto es lo que debes tener en casa cuando te pongas manos a la masa. Ingredientes de las croquetas de roquefort y pasas 200 gramos de queso roquefort 2 cucharas de harina 2 cucharas de mantequilla 400 ml de le ...

Me encantan los bizcochos, sobre todo desde que tengo la panificadora porque me salen en su punto: Ni secos, ni poco hechos… Si tienes una panificadora seguro que sabes de qué hablo. Tanto esta receta, como el resto se pueden hacer en el horno en lugar de la panificadora así que sigue leyendo hasta el final. Veamos qué se necesita para este bizcocho de almendras y chocolate. Ingredientes del ...