La cocina typical spanish

¡Día 10 de junio, en La Cocina Typical Spanish nos vamos de tapas! Cuando Leila, nuestra anfitriona en esta iniciativa, nos propuso el tapeo como tema del mes, ya nos imaginábamos que daría mucho juego, pero no tanto... Y es que, a través de las tapas nos habéis llevado por los diferentes puntos de la geografía española, nos habéis contado las historias de las tapas e incluso lo que éstas os recue ...

Tras las dos últimas iniciativas, la de abril y la de mayo, ambas cargadas de sorpresas, volvemos a la normalidad (aunque no será por mucho tiempo) . Y, de nuevo, nuestra iniciativa es secreta. ¿Qué significa ésto? Pues que tendréis que estar suscritos a nuestra newsletter para descubrir de qué trata la propuesta de este mes. (Para suscribirte, puedes hacerlo haciendo clic en la imagen que sigue a ...

Tal y como anunciábamos, la iniciativa de este mes viene cargada de sorpresas. Para celebrar la publicación del libro de Alfonso López, Recetas de táper para el curro, traemos un gran sorteo. Entre todos los participantes de este mes, sortearemos tres lotes de cuatro libros, todos ellos cedidos por Alfonso López de Recetas de Rechupete y Editorial Larousse. Nada mejor que un recopilatorio de recet ...

Esta receta pertenece a una de nuestras seguidoras, Nuria Fuente, quien nos la ha presentado para participar en el recopilatorio #untáperderechupeteTS. Nuria nos comenta que es una receta bastante sencilla, y nos indica que las cantidades de los ingredientes han de ser al gusto de los comensales. Patatas con almendras Ingredientes (para 4 personas): 2 patatas grandes. Jamón York. Almendras sin pi ...

Después del éxito de #entrelibrosandaelguisoTS, venimos con una nueva propuesta y, de nuevo, con muchas sorpresas. ¡¡Que el ritmo no pare!! Como muchos de vosotros sabréis, Alfonso López de Recetas de Rechupete ha publicado recientemente un nuevo libro, "Recetas de táper para el curro", con la editorial Larousse. Además, en este libro, Montse de No sin mi taper, integrante de La Cocina T ...

¡¡Buenos días!! No sabéis la emoción con la que todas las integrantes de la Cocina typical spanish hemos realizado este sorteo, ¡si hasta estábamos nerviosas al darle al botón! Antes de daros el resultado del sorteo, os mostramos la lista de participantes. Ya sabéis que tuvimos que excluir a algunos por no cumplir los requisitos relativos a los horarios de envío y de publicación. Lo hemos sentido ...

Abril es el mes literario por excelencia de nuestro calendario. Desde La Cocina Typical Spanish hacemos hoy nuestra modesta aportación pocos días antes de la celebración del día del libro. 23 de abril es una fecha ligada a la muerte o nacimiento de escritores universales. Actualmente, ese día se dedica a rendir homenaje al libro y a sus autores, descubriendo el placer de la lectura. Cada uno tiene ...

¡Hola, cocinillas lectores! ¿Cómo van esas recetas inspiradas en la literatura para #entrelibrosandaelguiso del próximo día 10? Aún tenéis tiempo para terminar vuestra lectura y elaborar un delicioso plato. Y como lo prometido es deuda, os desvelamos la relación de libros que vamos a sortear entre todos los que participéis en la iniciativa de este mes. Son en total ¡10 libros! que desinteresadame ...

Mar, del blog Mar entre fogones, ha sido la encargada de ponernos a todos a cocinar el pasado 10 de marzo con su iniciativa #legumbreandoTS y la verdad, fue una propuesta perfecta porque el frío se nos echó encima y esos platos de legumbres fueron un gran reconstituyente para poder sobrellevarlo mucho mejor. Además, ha sido una forma muy sabrosa de homenajear que el 2016 ha sido declarado año int ...

Hoy venimos con unas cuántas preguntas: ¿Cuál es el último libro que habéis leído? O mejor aún, ¿qué libro estáis leyendo?, ¿seguís leyendo en papel o preferís el formato digital? Y ahora os preguntaréis a qué se debe tanto tanto interés por la lectura en un blog de cocina. Pues la respuesta es muy sencilla: nos adelantamos a la celebración del día del libro y el próximo mes de abril queremos fusi ...

INGREDIENTES ( PARA 4-5 PERSONAS): ½ KILO DE GARBANZOS 300 GRAMOS DE MIGAS DE BACALAO 1 CEBOLLA 1 DIENTE DE AJO 1 PIMIENTO VERDE O ROJO 2 CUCHARADITAS DE PIMENTÓN DULCE HARINA PARA REBOZAR ACEITE DE OLIVA 1 SOBRE DE AZAFRÁN PREPARACIÓN:LA NOCHE ANTERIOR DEJAMOS LOS GARBANZOS EN REMOJO EN AGUA TEMPLADA Y CON UN PUÑADO DE SAL. IGUALMENTE DEJAMOS EN AGUA FRÍA LAS MIGAS DE BACALAO. AL DÍA SIGUIENTE ...

Ya llegó el día en que descubrimos el pastel y vemos todas vuestras propuestas. Aunque en esta ocasión, más valdría decir "destapar la olla", puesto que nos hemos metido de lleno en las cocinas para preparar todo tipo de legumbres. Ese fue el tema escogido por la anfitriona que hemos tenido para esta ocasión. Mar, del blog Mar entre fogones, a la que seguro conocéis, se decantó por las l ...

Juanan, del blog Cuuking! fue el anfitrión de la iniciativa de enero #elsecretoestáenlamasaTS. Él fue el "culpable" de que, justo a la vuelta de navidades, sudásemos los polvorones amasando empanadas, cocas y empanadillas típicas de nuestro país. Lo que no podemos negar es que aprendimos mucho sobre masas, sus diferentes recetas y formas de amasado, y acerca de la multitud de rellenos ...

¡Buenos días! Ya tenéis a vuestra disposición este recetario digital compuesto por todas las recetas que participaron en la iniciativa #JamónTS. Una compilación de platos a los que no les falta sabor, ya que todos ellos llevan entre sus ingredientes jamón serrano, del nuestro, del rico, rico. Para acceder al recetario, sólo tenéis que hacer clic sobre la vista previa del documento que se muestra ...

Ya sabemos que estáis todos pensando en qué receta preparar para participar en la iniciativa secreta de marzo. Y, como queremos daros tiempo para planificar vuestras recetas y entradas, las chicas de La Cocina Typical Spanish hemos pensado adelantaros la propuesta de abril, porque sabemos que puede llevaros algo más de tiempo y no queremos que os estreséis, sino que participéis con tantas ganas co ...