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Cocineraymadre

611 ideas publicadas y 4.312 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rosa Gonzalez Diaz

(España)

Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.

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Alimentación infantil Bollería y galletas Cocina Dulce ...

Galletas fáciles de vainilla

Vídeo receta de las galletas fáciles de vainilla: Galletas fáciles de vainilla Dificultad: fácil              Raciones: 35-40 galletas     Tiempo: 25 minutos más reposo Ingredientes: 225 gr de mantequilla fría 175 gr de azúcar normal 85 gr de azúcar glass 250 gr de harina 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla, vainilla en apasta o las semillas de una vaina fresca 1 yema y u ...

Bocadillos y sándwich Entrantes Grupo de recetas ...

Tartaletas de salmón y queso

Vídeo de las tartaletas de salmón y queso: Tartaletas de salmón y queso Dificultad: muy fácil         Raciones: 10-12 unidades      Tiempo: 5-10 minutos Ingredientes: 12 tartaletas pequeñas 100 gr de queso crema natural, de untar tipo Philadelphia 100 gr de salmón ahumado en lonchas 1 pizca de sal y pimienta 3-4 alcaparras en conserva de la pequeñitas 1/2 puñado de pepinillos en vinagre Un poco ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina tradicional Entrantes ...

Pan fácil y enrollado de pipas de girasol

Vídeo receta del pan fácil y enrollado de pipas de girasol: Pan fácil y enrollado de pipas de girasol Dificultad: fácil            Raciones: 1 pan de 700-800 gr     Tiempo: 1 hora y 20 minutos en total Ingredientes: 550 gr de harina de fuerza o harina 000 100 gr de harina integral 2 cucharaditas de sal 7 gr de levadura liofilizada o seca de panadero 30 gr de aceite de girasol 350 ml de agua tibi ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Galletas fritas rellenas de crema

Vídeo receta de las galletas fritas rellenas de crema: Galletas fritas rellenas de crema Dificultad: fácil          Raciones: 10 unidades      Tiempo: 30-40 minutos Ingredientes: 20 galletas tipo hojaldradas más anchas de lo normal las venden así. 75 ml o 1/4 de vaso de leche 1 huevo batido Azúcar y canela en polvo Aceite para freír Para la crema o podéis utilizar el preparado para flan si lo pr ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Guisos con patatas fáciles y sabrosos

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de patatas con arroz: Guisos con patatas fáciles y sabrosos Patatas con sepia fáciles Un guiso sencillo pero espectacular, por muy poco dinero podrás preparar este rico plato de cuchara perfecto para la comida del día a día. Un plato fácil y sabroso que os encantará. Patatas guisadas con carne Clásico guiso de, como decimos en m ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Patatas con huevos en salsa verde

Vídeo receta de las patatas con huevo en salsa verde: Patatas con huevos en salsa verde Dificultad: fácil           Raciones: 4- 6 personas     Tiempo: 40-50 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1/2 kg de patatas 4 huevos medianos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de pescado o verdura Un mano de perejil fresco 1 puñado de guisantes Aceite de oliva y sal Elabor ...

Dieta Grupo de recetas Recetas ...

Recetas fáciles y ligeras, con muy pocas calorías

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de la ensalada de pollo y manzana: Recetas fáciles y ligeras, con muy pocas calorías Sopa de pescado y marisco para dieta Para todos aquellos que quieran tomar un plato exquisito que nos sirva para las dietas de adelgazamiento aquí os presento ésta sopa de pescado, a la que si quitamos el arroz sirve perfectamente, también vale ...

Alimentación infantil Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Crema de zanahoria y manzana

Vídeo receta de la crema de zanahoria y manzana: Crema de zanahoria y manzana Dificultad: fácil             Raciones: 2-4        Tiempo: 40 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1/2 kg de zanahorias 2 manzanas medianas tipo reineta 1/2 cebolla 1 puerro 1 litro de caldo de pollo casero Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración: Empezamos picado la cebolla y el puerro limpios en trozos pequeños a ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Alcachofas con jamón

Vídeo receta de las alcachofas con jamón: Alcachofas con jamón Dificultad: fácil            Raciones: 1-2 personas       Tiempo: 40 minutos    Sin gluten Ingredientes: 6 alcachofas grandes y duras 2 dientes de ajo medianos Un puñado de jamón cortado en taquitos pequeños Aceite de oliva Sal Perejil fresco Elaboración: Empezamos preparando una cazuela o bol grande con agua fría al que le vamos aña ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Tartas caseras muy fáciles para cualquier ocasión

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta de la tarta de galletas y limón: Tartas caseras muy fáciles para cualquier ocasión Tarta de chocolate la más fácil del mundo Esta es la tarta ideal  para una reunión de niños, es la excusa perfecta para que los padres se pongan hasta arriba de tarta jajajajaja. Es tannn fácil de hacer que no hay excusa para no hacerla. Además  a ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Tarta de galletas y chocolate blanco

Vídeo receta de la tarta de galletas y chocolate blanco: Tarta de galletas y chocolate blanco Dificultad: fácil           Raciones: 10 – 12 personas    Tiempo: 15 minutos más refrigeración Ingredientes para un molde de 15 x 21 cm: 30-40 galletas cuadradas 50 ml de leche 400 gr de chocolate blanco fondant o chocolate blanco para postres 400 gr de queso crema (el de untar) sin azúcar 30-50 g ...

cocina tradicional dieta recetas ...

Recetas fáciles y perfectas para la dieta

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de la ensalada de piña y pollo: Recetas fáciles y perfectas para la dieta Pollo asado en una bolsa receta para dieta El pollo asado en su jugo no lleva grasas añadidas, es mas le he quitado todo lo visible antes y no se deben poner demasiadas especias porque los sabores se potencian al asarlo dentro de una bolsa que no deja esca ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Patatas guisadas con mejillones

Vídeo receta de las patatas guisadas con mejillones: Patatas guisadas con mejillones Dificultad: fácil            Raciones: 4 personas       Tiempo: 45 minutos  Sin gluten Ingredientes: 1 kg de patatas 1 kg de mejillones frescos enteros 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de pimentón al gusto 1 hoja de laurel Aceite de oliva y sal Agua o caldo de pescado Elabora ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Calamares con ajo y limón

Vídeo receta de los calamares con ajo y limón: Calamares con ajo y limón Dificultad: fácil         Raciones: 1-2 personas   Tiempo: 15-20 minutos   Sin gluten Ingredientes: 1/2 kg de calamares pequeños El zumo de 1/2 limón aproximadamente 2 dientes de ajo Un ramillete de perejil Aceite de oliva y sal Elaboración: Empezamos limpiando bien los calamares que deben de ser medianos; le quitamos los i ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

7 recetas de torrijas fáciles y deliciosas

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta de las torrijas de soletilla rellenas de mermelada: 7 recetas de torrijas fáciles y deliciosas Torrijas con aroma a naranja Existen muchas recetas diferentes y yo, como de costumbre, os haré la mas sencilla que conozco. Como bien sabéis es uno de esos postres típicos en la semana santa, si eso hace que cocinemos esta receta decla ...