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Cocineraymadre

607 ideas publicadas y 4.281 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rosa Gonzalez Diaz

(España)

Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.

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Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Empanada de atún con hojaldre

Vídeo receta de la empanada de atún con hojaldre: Empanada de atún con hojaldre Dificultad: fácil              Raciones: 6- 8         Tiempo: 40 minutos Ingredientes para una empanada redonda de 26 cm: 2 placas de hojaldre de 250 gr cada una 250 gr de atún en aceite escurrido 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 250 gr de tomate frito 3 huevos cocidos Aceite de oliva y ...

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Vasitos de queso y fresas

Vídeo receta de los vasitos de queso y fresas: Vasitos de queso y fresas Dificultad: muy fácil Raciones: 4 vasitos Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 160-175 de de fresas o fresones 75 gr de azúcar 300 gr de queso crema (yo he utilizado desnatado) 1 vasito de leche (yo he utilizado desnatada) 8 galletas tipo María (tambíen pueden ser integrales) Hierba buena para dec ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Recetas caseras y fáciles de bacalao

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de las croquetas de bacalao: Recetas caseras y fáciles de bacalao Bacalao al estilo “Club Ranero” Un plato tradicional y de lo más sabroso de bacalao, una receta casera explicada paso a paso, es la mezcla de un bacalao al pil-pil con verduras, que es todo una delicia y con el que no podrás dejar de mojar pan. Bacalao ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Ensalada templada de pollo y piña

Vídeo receta de la ensalada templada de pollo y piña: Ensalada templada de pollo y piña Dificultad: fácil             Raciones: 2-4 personas          Tiempo: 15-20 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1/2 lechuga tipo romana 1 muslo de pollo deshuesado y sin piel 250 gr aproximadamente 4 rodajas de piña al natural o en su propio jugo Un puñado de tomates cherrys 1/4 de cebolla 1 cucharadita de a ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Postres caseros con galletas

Os dejo el vídeo e una receta que os puede interesar. Vídeo receta de la tarta de galletas y limón: Postres caseros con galletas Pastel de plátano y galletas María Una rica mezcla que gusta a todos, un rico postre casero a base de galletas y plátano o banana y es que cualquier receta dulce que se prepare con esta fruta tiene el éxito garantizado. Su aroma tiene la virtud de estimular el apetito y ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Monas de Pascua receta tradicional

Vídeo receta de las monas de Pascua receta tradicional: Monas de Pascua receta tradicional Dificultad: media           Raciones: 4-6 monas individuales           Tiempo: 1 hora más 6 horas de fermentación aproximadamente Ingredientes: 1/2 kg de harina de fuerza 25 gr de levadura fresca 100 ml de agua tibia 3 huevos medianos 180 gr de azúcar La ralladura de una naranja 80 gr de aceite de Oliva su ...

Alimentación infantil Cocina Dulce Flanes y pudin ...

Natillas caseras de galleta

Vídeo receta de las natillas caseras de galleta: Natillas caseras de galletas Dificultad: fácil             Raciones: 4 personas          Tiempo: 10-15 minutos y refrigeración Ingredientes: 1/2 litro de leche entera 10 galletas tipo María 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 yemas de huevo 40 gr de azúcar moreno o normal Elaboración: Troceamos las galletas en la leche y después lo trituramos t ...

Noticias Rodríguez al cuadrado

Comidas saludables

COMIDAS  SALUDABLES Pues ya está aquí una semana más nuestro amigo Rodríguez al Cuadrado para enseñarnos trucos y consejos la mar de útiles y además de forma divertida. Ya os había hablado en un post anterior, decoración romántica , de estos vídeos creados por Hipercor donde el protagonista, Rodríguez, nos enseña a desenvolvernos en el día a día. En el capítulo de esta semana nos va a dar las paut ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Croquetas caseras de bacalao

Vídeo receta de las croquetas caseras de bacalao: Croquetas caseras de bacalao Dificultad: fácil               Raciones: 20-30 unidades           Tiempo: 50 minutos más reposo Ingredientes: 150 gr de bacalao 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 100 ml de aceite de oliva 1 litro de leche entera 150 gr de harina común Sal y perejil fresco Huevo batido Pan rallado Aceite para freír Elaboración: Ponemo ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Tartas caseras para el Día del Padre

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de la tarta de galletas y limón: Tartas caseras para el día del padre Tarta Oreo Para cualquier celebración es de lo más apañada y parece una galleta gigante. Creo que daréis una gran sorpresa a tod@s en casa haciendo esta tarta en el próximo día del padre. Tarta 3 leches con chocolate y merengue Una deliciosa tarta perfecta par ...

Alimentación infantil Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Hamburguesa casera de atún en conserva

Vídeo receta de la hamburguesa casera de atún en conserva: Hamburguesa casera de atún en conserva Dificultad: fácil             Raciones: 2-4 unidades         Tiempo: 15-20 minutos Ingredientes: 150 gr de atún en aceite ya escurrido, unas 3 latas pequeñas 1 zanahoria pequeña 1/2 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva y sal 1 huevo 1 puñado de pan rallado Perejil fresco Elaboración: Lo primero q ...

Cocina tradicional Primeros Recetas ...

Platos de Cuaresma

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de las patatas con arroz: Platos de cuaresma Pochas con bacalao en salsa verde Puede que esta receta de pochas con bacalao en salsa verde sea desconocida, pero puedo aseguraros que es una de las más ricas que vais a probar. Las pochas admiten de todo, es una legumbre fresca muy apreciada y perfecta para comer todo el año, y en e ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Torrijas tradicionales

Vídeo receta de las torrijas tradicionales: Torrijas tradicionales Dificultad: muy fácil          Raciones: 4-6        Tiempo: 15 minutos Ingredientes: Pan del día anterior Leche Una ramita de canela 2 lascas de la piel de limón y naranja Huevos Aceite para freír Azúcar y canela en polvo Elaboración: Empezamos aromatizando la leche, dándole un poco de sabor, para ello ponemos la leche a cocer co ...

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Fajitas de pollo muy fáciles

Vídeo receta de las fajitas de pollo muy fáciles: Fajitas de pollo muy fáciles Dificultad: fácil              Raciones: 2- 4 personas     Tiempo: 15-20 minutos Ingredientes: 400-500 gr de pechugas de pollo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 pimiento rojo El zumo de una lima o un limón Una pizca de comino en polvo Una pizca de chile en polvo o pimentón picante Sal y aceite de oliva Cilantro o perej ...

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Tartas de manzana caseras

Aquí vais a encontrar una muy buena selección de tartas de manzana caseras, y es que tartas, tortas y cake de manzanas hay muchas, al igual que las miles de variedades de esta deliciosa fruta, que se come en todo el mundo. La manzana es una de las frutas más consumidas y es que además de cruda admite muchas elaboraciones desde licores, siropes, ensaladas,... un montón de recetas saladas pero sobre ...