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Cocineraymadre

679 ideas publicadas y 4.657 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rosa Gonzalez Diaz

(España)

Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.

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Entrantes Recetas Recopiltorios ...

Recetas sencillas y frescas para el verano

Os dejo un vídeo con otra receta que os puede interesar. Vídeo receta del pastel frío de atún y surimi: Recetas sencillas y frescas para el verano Ensalada de patatas alemana Fácil, sabrosa y deliciosa. Esta ensalada de patatas alemana tiene un gran sabor gracias a la mostaza y a las salchichas. Muy recomendable tanto para invierno como para verano. En verano puede ser una receta muy fresca, ya q ...

Dieta Entrantes Frutas ...

Crema fría de melón con yogur

Vídeo receta de la crema fría de melón con yogur: Crema fría de melón con yogur Dificultad: fácil           Raciones: 4- 6 personas       Tiempo: 10 minutos       Sin gluten Ingredientes: 600 gr de melón limpio 250 gr de yogur griego sin azúcar 100 ml de nata o crema de leche fría Aceite de oliva Sal y pimienta Unos taquitos de jamón (opcional) Hierbabuena (opcional) Elaboración: Pelamos el meló ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Patatas alioli receta fácil

Vídeo receta de las patatas alioli receta fácil: Patatas alioli receta fácil Dificultad: fácil           Raciones: 4-6 personas          Tiempo: 40 minutos     Sin gluten Ingredientes: 3 patatas medianas 200 ml de aceite de oliva o de girasol 2 dientes de ajo medianos 1 huevo mediano Una pizca de sal Unas gotas de zumo de limón o vinagre Perejil fresco Elaboración: Lavamos muy bien las patatas p ...

Cocina tradicional Ensaladas Entrantes ...

Ensalada murciana receta tradicional

Vídeo receta de la ensalada murciana receta tradicional: Ensalada murciana receta tradicional Dificultad: muy fácil           Raciones: 4-6 personas      Tiempo: 10 minutos   Sin gluten Ingredientes: 500 gr de tomate pera en conserva 1 cebolleta pequeña 120 gr de atún 2 huevos Un puñado de aceitunas negras de buena calidad (preferiblemente variedad cuquillo) Aceite de oliva virgen extra Sal Elab ...

Cocina Dulce Recopiltorios alimentacion infantil ...

Recetas de postres fáciles con chocolate

Os dejo el vídeo de una receta con chocolate que os puede interesar. Vídeo receta de la tarta de 3 chocolates: Recetas de postres fáciles con chocolate Pannacota de chocolate blanco Cremosa y suave; es el postre perfecto para después de una buena comida. Seguro que os sorprende el tiempo de preparación. Cada cucharada es un mar de sensaciones y la mermelada de fresa le da un contraste absolutamen ...

Alimentación infantil Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Flan fácil de chocolate blanco

Vídeo receta del flan fácil de chocolate blanco: Flan fácil de chocolate blanco Dificultad: fácil         Raciones: 6-8 unidades       Tiempo: 50 minutos más refrigeración Ingredientes: 1/2 litro de leche entera 6 huevos medianos 200 gr de chocolate blanco para postres 100 gr de azúcar Para el caramelo: 100 gr de azúcar 2 cucharadas de agua Elaboración: Ponemos la leche a calentar y cuando este ...

Dieta Entrantes Grupo de recetas ...

Cenas ligeras y saludables

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta de los calamares con ajo y limón: Cenas ligeras y saludables Broqueta de langostinos Las brochetas son un plato muy recurrente, una receta ligera y saludable perfecta cuando tenemos poco tiempo de hacer la comida o la cena y queremos comer algo rico. Además visualmente suelen quedar muy bien. Sándwich de jamón y espárragos Sándwi ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina tradicional Entrantes ...

Focaccia de aceitunas negras y romero

Vídeo receta de la focaccia de aceitunas negras y romero: Focaccia de aceitunas negras y romero Dificultad: media           Raciones: 8-10 personas          Tiempo: 2 horas Ingredientes: 350 gr de harina de fuerza o harina 000 200 ml de agua tibia 20 gr de levadura fresca prensada 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 15 gr de aceite de oliva de buena calidad Un puñado de aceitunas ne ...

Alimentación infantil Bebidas Cocina Dulce ...

Leche merengada casera

Vídeo receta de la leche merengada casera: Leche merengada casera Dificultad: fácil           Raciones: 1 litro      Tiempo: 4 horas   Sin gluten Ingredientes: 1 litro de leche entera 1 ramita de canela o 2 si son pequeñas La corteza de un limón 75 gr de azúcar común 2 claras de huevo Canela en polvo Elaboración: Ponemos a calentar la leche con la canela en rama, la mitad del azúcar y la ralladu ...

alimentación infantil cocina dulce frutas ...

Polos caseros de yogur y fresas

Vídeo receta de los polos caseros de yogur y fresas: Polos caseros de yogur y fresas Dificultad: fácil           Raciones: 10- 15 unidades      Tiempo: 15 minutos más refrigeración Ingredientes: 375 gr de yogur natural sin azúcar 200 gr de fresas o fresones 250 ml de agua 120 gr de azúcar La ralladura de 1/2 limón 1 cucharada de zumo de limón Elaboración: Empezamos preparando el almíbar, ponemos ...

Cocina tradicional Entrantes Flanes y pudin ...

Pastel saladas caseros y fáciles

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta de pastel de salmón y queso: Pasteles salados caseros y fáciles Pastel de verduras Pastel o pudin de verduras, es una de esas recetas que permiten hacer un plato con presencia suficiente como para pensar que es fiesta si lo vemos en la mesa. Con un bajo coste podemos preparar un entrante de lujo. Pastel de patatas, carne y queso ...

Entrantes Grupo de recetas Primeros ...

Pastel frío de berenjenas, pimientos y queso

Vídeo receta del pastel frío de berenjenas, pimientos y queso: Pastel frío de berenjenas, pimientos y queso Dificultad: media-fácil         Raciones: 6-8 personas     Tiempo: 1 hora más reposo   Sin gluten Ingredientes: 3 berenjenas grandes 3 pimientos rojos grandes 300 gr de mozzarella aproximadamente Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Ponemos el horno a calentar a 200ºC; lavamos los p ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Guisos de carne fáciles y sabrosos

Os dejo el vídeo de otro guiso de carne que os puede interesar. Vídeo receta de fricando o guiso de ternera: Guisos de carne fáciles y sabrosos Solomillo de cerdo guisado con verduras Este guiso está tan rico que lo podéis comer solo o bien utilizarlo como relleno de alguna cosa como podría ser una buena empanada o, como veréis más adelante, para hacer unas buenas quesadillas. Fácil, sabroso y pe ...

Dieta Ensaladas Entrantes ...

Ensalada tropical

Vídeo receta de la ensalada tropical: Ensalada tropical Dificultad: muy fácil           Raciones: 4-6 personas        Tiempo: 10-15 minutos   Sin gluten Ingredientes: Unos puñados de lechugas variadas 1/4 de papaya 1/2 aguacate 1 kiwi 3 rodajas de piña 100 gr de gambas limpias El zumo de una naranja 3 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de ketchup Sal y aceite de oliva Elaboración: Lo primero que ...

Carnes Grupo de recetas Recetas ...

Recetas fáciles de pollo

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de pollo con aceitunas: Recetas fáciles de pollo Pollo al ajillo con tomate En esta receta vais a encontrar una solución a esos días en lo que no sabéis qué poner para comer. Además creo que es apta casi para cualquier bolsillo ya que solo lleva 4 ingredientes principales: pollo, ajos, tomate frito y patatas. Pollo al horno con ...