Cocineraymadre

Vídeo receta; huevos rellenos de pimientos y anchoas: Huevos rellenos de pimientos y anchoas Dificultad: muy fácil                     Raciones: 8 unidades                Tiempo: 15 minutos Ingredientes de los huevos rellenos de pimientos y anchoas: 4 huevos M 3 pimientos del piquillo 40 gr de anchoas 60 gr de atún en aceite ya escurrido 2 cucharadas de mahonesa Sal Elaboración de los huevos rel ...

Vídeo receta; como hacer tortillas de trigo caseras: Como hacer tortillas de trigo caseras Dificultad: fácil               Raciones: 5 unidades                Tiempo: 30 minutos Ingredientes de las tortillas de trigo caseras: 200 gr de harina común de trigo 110 ml de leche 3 cucharadas de zumo de limón 1/2 cucharadita de levadura química o polvos de hornear Una pizca de sal 20 ml de aceite de gi ...

Vídeo receta; guiso de patatas y pulpo: Guiso de patatas y pulpo Dificultad: muy fácil                    Raciones: 4 personas                  Tiempo: 45 minutos Ingredientes del guiso de patatas y pulpo: 250 gr de pulpo; ya cocido 4 patatas grandes 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1 pimiento choricero Una cucharadita de pimentón dulce 4 – 5 cucharadas de tomate natural ral ...

Vídeo receta; natillas de fresas muy fáciles: Natillas de fresas muy fáciles Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 6                Tiempo: 10 minutos Ingredientes de las natillas de fresas muy fáciles: 300 gr de fresas ya limpias y maduras 500 ml de leche 100 gr de azúcar 3 yemas de huevo 1 cucharada o 20 gr de maizena o harina fina de maíz Elaboración de las natillas de fres ...

Vídeo receta; zarangollo murciano fácil y delicioso: Zarangollo murciano fácil y delicioso Dificultad: muy fácil                   Raciones: 2 – 4 personas                    Tiempo: 40 minutos Ingredientes del zarangollo murciano fácil y delicioso: 3 calabacines no muy grandes 1 cebolla 3 – 4 huevos Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración del zarangollo murciano fácil y delicioso ...

Vídeo receta; como cocer espárragos blancos: Como cocer espárragos blancos Dificultad: muy fácil              Raciones: 12 – 15 unidades            Tiempo: 15 minutos Ingredientes: 500 gr de espárragos blancos frescos y gruesos 2 litros de agua 10 gr de sal o dos cucharaditas de postre 5 gr de azúcar o una cucharadita de postre Como cocer espárragos blancos: Empezamos poniendo el agua a he ...

Vídeo receta; filetes de cerdo guisados en salsa muy fáciles: Filetes de cerdo guisados en salsa muy fáciles Dificultad: muy fácil               Raciones: 4 – 6 personas                Tiempo: 40 – 50 minutos Ingredientes de los filetes de cerdo guisados en salsa muy fáciles: 1 kg de lomo de cerdo en filetes gruesos Una cucharadas de harina 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1/2 ...

Vídeo receta; ensalada de garbanzos y aceitunas muy fácil: Ensalada de garbanzos y aceitunas muy fácil Dificultad: muy fácil                 Raciones: 1 – 2 personas                  Tiempo: 10 minutos Ingredientes de la ensalada de garbanzos y aceitunas muy fácil: 200 gr de garbanzos ya cocidos Un puñado de aceitunas verdes sin hueso y otro de aceitunas negra, también sin hueso 5 – ...

Vídeo receta; guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos: Guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos Dificultad: muy fácil             Raciones: 2 personas                Tiempo: 15 – 20 minutos Ingredientes de los guisantes con salchichas muy fáciles y deliciosos: 200 gr de guisantes frescos o congelados 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 2 lonchas finas de ...

Vídeo receta; tomates rellenos de carne picada: Tomates rellenos de carne picada Dificultad: muy fácil                      Raciones: 4 unidades              Tiempo: 40 minutos Ingredientes de los tomates rellenos de carne picada: 4 tomates grandes de ensalada 500 gr de carne picada, mezcla de ternera y cerdo 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria Sal y pimienta Aceite de oliva Un puñado de qu ...

Vídeo receta; cheesecake de fresas sin horno y fácil: Cheesecake de fresas sin horno y fácil Dificultad: muy fácil                Raciones: 8 – 12 porciones               Tiempo: 30 minutos Ingredientes de la cheesecake de fresas sin horno y fácil: Para un molde de 18 – 20 cm 180 gr de galletas tipo María 100 gr de mantequilla 400 gr de fresas frescas o congeladas 300 gr de queso cre ...

Vídeo receta; ensalada de patatas espárragos y jamón: Ensalada de patatas espárragos y jamón Dificultad: muy fácil               Raciones: 2 – 4              Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensalada de patatas espárragos y jamón: 500 gr de patatas aproximadamente Un manojo de espárragos trigueros 2 huevos cocidos 150 gr de jamón cocido cortado en tacos Sal y pimienta Unas cucharadas ...

Vídeo receta; risotto de alcachofas fácil y delicioso: Risotto de alcachofas fácil y delicioso Dificultad: fácil                 Raciones: 2 – 4              Tiempo: 40 minutos Ingredientes del risotto de alcachofas fácil y delicioso: 175 gr de arroz redondo (tipo carnaroli) 4 alcachofas 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco 500 ml de caldo de verduras (o pollo) 15 gr de m ...

Vídeo receta; pastelitos de manzana o apple pie tipo Mcdonald´s: Pastelitos de manzana o apple pie tipo Mcdonald´s Dificultad: fácil                         Raciones: 4 unidades                 Tiempo: 40 minutos Ingredientes de los pasteles de manzana o apple pie tipo Mcdonald`s: 1 placa de hojaldre 2 manzanas M 50 gr de azúcar común 18 gr de azúcar vainillado o una cucharadita de aroma de vain ...

Vídeo receta; pasta con espárragos panceta y tomatitos: Pasta con espárragos panceta y tomatitos Dificultad: fácil                     Raciones: 1 – 2 personas                Tiempo: 10 minutos Ingredientes de la pasta con espárragos panceta y tomatitos: 100 gr de pasta, la que más os guste 50 gr de panceta o bacon 4 – 5 espárragos trigueros un puñado de tomatitos Sal y pimienta espe ...