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Código Cocina

92 ideas publicadas y 1.041 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

CodigoCocina

(España)

Blog dedicado a publicar recetas fáciles y deliciosas. En Código Cocina encontrarás no solo recetas dulces y saladas, sino ideas pensadas para los niños, para personas intolerantes... ¡Y no dejes de visitar nuestro interesante diccionario de cocina!

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Recetas de postres leche condensada magdalenas

Cómo hacer magdalenas de leche condensada

Magdalenas de leche condensada Pocas cosas hay más reconfortantes que degustar tranquilamente de una buena taza de café o té acompañada de un dulce casero. Para ayudarte a seguir disfrutando de esos pequeños momentos te traigo esta receta de magdalenas de leche condensada. Son fáciles de hacer, quedan muy esponjosas y gustan a toda la familia. ¿Te animas a prepararlas?Cuando un dulce es tan popula ...

Recetas saladas guarnición patata ...

Patatas al horno para guarnición

Patatas al horno para guarnición Las patatas son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Bien como protagonistas de un plato, bien como acompañamiento de infinidad de ellos, las patatas son siempre bienvenidas en nuestra cocina. Una de las maneras más saludables de disfrutar de este tubérculo es al horno, un método de cocción que no implica añadir ningún exceso de grasa. Los usos que ...

Recetas saladas carne picada pasta ...

Salsa boloñesa con Thermomix

Salsa boloñesa con Thermomix Un buen plato de pasta acompañado de salsa boloñesa es un imprescindible en la cocina. Es sencillo de hacer, rápido y gusta a todos. Seguro que en alguna ocasión has acudido a esta receta cuando te ha tocado preparar una comida in extremis. Sin embargo, como todo se puede mejorar, hoy te traigo su versión más limpia y fácil de hacer: la receta de salsa boloñesa con The ...

Trucos de cocina mango

Cómo pelar y cortar un mango

Cómo pelar y cortar un mango ¿Sabes cómo pelar y cortar un mango sin ponerlo todo perdido? ¿Quieres averiguar cómo aprovechar al máximo la deliciosa pulpa de esta fruta? Con este sencillo truco para partir un mango podrás degustarlo siempre que quieras sin manchar prácticamente nada.El mango es una de las frutas más jugosas y ricas que hay, pero lo cierto es que es algo engorroso de pelar. Cuando ...

Recetas saladas miel mostaza ...

Pechugas con salsa de miel y mostaza

Pechugas con salsa de miel y mostaza Me encantan las salsas de miel y mostaza. Es una combinación de ingredientes capaz de realzar el sabor de carnes y pescados hasta niveles insospechados. Si te gustan los sabores sorprendentes, esta receta de pechugas con salsa de miel y mostaza te va a encantar, así que te recomiendo que no pierdas detalle.¿Es posible convertir unas aburridas pechugas de pollo ...

Recetas de postres canela galletas ...

Galletas de canela caseras, receta fácil

Galletas de canela, receta fácil Pocas cosas hay más reconfortantes que acompañar una taza de café, té o chocolate con un dulce casero. Para que puedas disfrutar de los auténticos placeres de la vida, aquí tienes una receta de galletas de canela que es tan fácil de hacer que seguro que repites.Ya sabéis que una de mis elaboraciones preferidas de repostería son las galletas. Son rápidas de hacer y ...

Recetas saladas boletus chalota ...

Pasta con salsa de boletus y foie

Pasta con salsa de boletus y foie Hoy te traigo una deliciosa receta de pasta con salsa de boletus y foie. Suena bien, ¿verdad? El tándem formado por los boletus y el foie es uno de los mejor avenidos en la cocina. Sus texturas se complementan y ambos ofrecen sabores intensos que se potencian mutuamente. Un plato que incluya esta combinación de ingredientes augura un éxito total.Los que somos aman ...

Alergias e intolerancias arroz canela ...

Arroz con leche de almendras

Arroz con leche de almendras ¿Quieres preparar arroz con leche pero tienes intolerancia a la lactosa o a la proteína de la leche? Pues esta receta es tu solución, porque gracias a ella aprenderás cómo hacer arroz con leche de almendras de manera muy fácil.Su sabor es muy parecido al postre tradicional, pues los toques de cítrico y canela también están presentes, y lo puede consumir todo el mundo, ...

Recetas saladas ajo cebolla ...

Merluza al horno con patatas panaderas

Merluza al horno con patatas panaderas Las recetas de pescado no tienen porqué ser sinónimo de comidas aburridas y sosas. ¡Todo lo contrario! Si te animas a hacer esta receta de merluza al horno con patatas panadera comprobarás lo sabroso y rico que puede llegar a ser un plato de pescado. Además, es muy fácil de hacer y la cocción al horno hace de él un plato muy saludable. ¿Qué más se puede pedir ...

Recetas saladas alcachofa cremas de verduras ...

Crema de alcachofas con jamón

Receta de crema de alcachofas con jamón ¿De qué bando eres? ¿De los que aman profundamente las alcachofas o de los que las detestan a muerte? Yo, sin duda, en el primero. El ligero toque amargo de este vegetal me encanta y su textura nos permite elaborar platos tan deliciosos como esta receta de crema alcachofas con jamón. Además es un alimento de lo más saludable, así que podrás disfrutar de su s ...

Recetas de postres galletas mango ...

Vasitos de yogur y mango, un postre fácil y rápido

Vasitos de yogur y mango, un postre fácil y rápido Me encantan los postres con fruta. Son una manera muy saludable de enriquecer nuestras recetas dulces con sus deliciosos sabores y sus vibrantes colores. Además, como vas a comprobar con estos vasitos de yogur y mango, pueden ser muy rápidos de preparar. No dudes en aprovechar todas las bondades de la fruta en tus postres.Disfrutar de un rico post ...

Recetas para niños aperitivo kikos ...

Fingers de pollo rebozado con kikos

Fingers de pollo rebozados con kikos Hoy os traigo una receta de lo más divertido: fingers de pollo con kikos. Gracias a su crujiente rebozado y al sabor del maíz tostado, estas tiras de pollo rebozado encantan a los más pequeños de la casa. Acompáñalos de un poco de salsa de tomate y tendrás una cena perfecta o una comida de picoteo en pocos minutos.El pollo es un alimento que suele gustar a los ...

Recetas saladas huevo pan ...

Tapas de sobrasada, huevo de codorniz y patatas paja

Tapas de sobrasada, huevo de codorniz y patatas paja Ya que comer o cenar de picoteo nos encanta a todos, hoy te traigo una excelente idea para preparar un pincho rápido y muy sabroso. Se trata de una tapas de sobrasada, huevo de codorniz y patatas paja. Una receta fácil de preparar que resulta perfecta para degustar en una comida informal cuando tenemos invitados.Esta tapa no deja de ser una vers ...

Recetas de postres aprovechar bizcocho ...

Cómo hacer bizcocho de turrón duro (de Alicante)

Bizcocho de turrón duro ¿Aún tienes sobras de turrón en casa? ¡No las tires! Dales una segunda oportunidad y aprovéchalas para hacer esta receta de bizcocho de turrón duro. Se prepara en un momento y podrás disfrutar de un delicioso desayuno o merienda.No me gusta nada tirar comida y menos si es algo dulce. Por eso me ha parecido buena idea convertir una tableta de turrón de Alicante que me había ...

Recetas saladas gambas nata ...

Pasta con salmón y gambas

Pasta con salmón y gambas La pasta es uno de los ingredientes más versátiles que hay, ¿verdad? Combina a la perfección con multitud de alimentos y es muy fácil de preparar. En esta ocasión he querido acompañarla de frutos del mar, como dirían los italianos, y el resultado es una riquísima receta de pasta con salmón y gambas que te va a encantar.Para elaborar este plato yo he elegido salmón fresco ...