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con2sabor

121 ideas publicadas y 850 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

consuelo soriano

(España)

Mi intención es que aprendas a cocinar, a disfrutar del placer de preparar platos sencillos, sabrosos, de temporada; que te alimentes de manera sana y disfrutes

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Calabacín Hojaldre huevos ...

Hojaldre con calabacín, cebolla y piquillos

A veces es difícil poner un nombre a las recetas, esta claro que lo mejor es denominarla por sus ingredientes, pero cuando todos tienen la misma importancia, la misma cantidad, ¿ a cual le das el protagonismo? Dejando estas dudas que surgen al escribir, intentando ser clara y concisa, y sobre todo que las recetas resulten atractivas y sencillas en todos sus pasos, hoy he preparado una receta de ap ...

Bacalao Empanada Manzanas

Empanadillas de bacalao, manzana y cebolla

Una delicia de Empanadillas, la receta de este relleno es sencilla como ella sola, no lleva ni sal y es un bocado fino, sabroso, con alto valor nutritivo que estoy segura que te va a gustar. Las he preparado para un picoteo y han sido casi "la estrella" de la mesa. También se puede preparar en una empanada grande, redonda o cuadrada. Pero hoy las vamos a preparar individual, en forma de ...

Comida para llevar pasta Pollo ...

Cous-cous con verduras y pollo (para dietas)

Hoy os traigo una receta sencilla, con pocos ingredientes, de esas que sirven para cuando no sabes que hacer con unas pechugas y algo más, y quieres que resulte una comida completa. No es el cous-cous de la cocina tradicional marroquí, este es una adaptación rápida. Del auténtico pondré pronto la receta. Ideal para llevar al trabajo o de excursión, las verduras las puedes cambiar. Ingredientes: C ...

cocina casera Guisos

Guisado de atún con patatas (MARMITAKO)

Deseando llegar a casa, después de unos días de monte, y preparar un plato de cuchara de esos fáciles, que solo se usa una olla, y que te reconfortan el estómago. Este es el popular Marmitako, o una variante de tierra adentro, a la que por aquí llamamos guisado de Atún. Las cantidades son orientativas, en este caso para 2 raciones. Si quieres más cantidad aumenta a tu necesidad. Ingredientes: 1 ...

Palabras Viajes

Un día perfecto. Excursión al Monte Arabi

Ayer fue un día memorable, de esos que dejan huella en tu mente, en tu espíritu y sobre todo en tu físico. Empecé el día muy temprano, había que desplazarse hasta Yecla y desde allí aproximarse a la base del monte Arabi, el cual destaca en medio de los campos de cultivo, rodeado de viñedos y de cereal. Estamos muy cerca de Castilla - La Mancha, el monte Arabi se encuentra entre Yecla y Montealegre ...

cocina casera Guisos Pollo

Guiso de pollo con patatas

Este sea quizás uno de los guisos más socorridos, de esos que sirven en verano y en invierno, que en 1 hora lo tienes hecho, y lo más importante es que todos quedan contentos. Además solo se usa una cazuela. Como siempre digo, en este tipo de plato las cantidades van a variar dependiendo del gusto y el "saque" de los comensales. Puedes variar las verduras, la cantidad de pollo o de patat ...

Arroz Paella

3 recetas con Arroz

Nada mejor que empezar la semana con alegría y buena comida, que los lunes se hacen pesados ya lo sabemos, pero si sabemos lo que vamos a comer y es de nuestro agrado parece que la mañana es más llevadera y nos tomamos todo de mejor humor. Si ayer saliste de excursión y no comiste arroz, hoy es la ocasión. Puede ser un Arroz blanco al horno o un Arroz con coliflor y mollitas de bacalao o quizá ...

microrelatos

Sola en la noche

Tenía miedo de la noche, de la oscuridad, de la impenetrable niebla que invadía las calles de la ciudad, aunque quizás de lo que más miedo tenia era de perder su compañía. Se sentía sola.

Microrelatos

Era una ilusión

Ella solo deseaba recibir un abrazo, percibia que él lo deseaba tanto como ella, pero se había puesto una coraza, no queria sentir, y eso que fue él quien le dio el primer beso, por sorpresa. Era una ilusión, de la noche de las ilusiones perdidas.

Cocina sana Merluza Papillote ...

Merluza con verduras en "papillote"

Merluza con verduras en "papillote" es un plato ideal para una comida o cena ligera y saludable, y además de esos que se hacen en un momento, y lo mejor de todo es que hasta la guarnición esta dentro. Puedes poner la guarnición de verduras que te apetezca, van a estar deliciosas. Ingredientes: Merluza Puerro Tomate Zanahoria Pimiento rojo Perejil Aceite de oliva Sal Papel de horno Prepa ...

cocina casera Cocina sana Guisos ...

Guiso de Rape con patatas

Hay días como hoy que apetece un plato de comida humeante, de esos que te reconfortan con contundencia y a la vez son ligeros de digestión y aptos para la dieta anti-colesterol. Voy a usar Rape, pero lo puedes cambiar por el pescado que quieras, o que te guste. Si no quieres patatas, no le pongas y haz sopa. De cualquier forma que lo hagas, hoy de la comida vas a disfrutar. Ingredientes 1 Cebolla ...

Almejas Aperitivos

Almejas con puerros y nata

Hoy voy a preparar unas almejas con puerros y nata que son una delicia para el paladar, se preparan en un momento y te sorprenderá su sabor. Estoy segura de que las incluirás en tu recetario. Ingredientes: 300 gr. Almejas 1 Puerro 100 ml. Nata liquida 1 chorrillo de aceite Sal y pimienta Perejil picado Preparación: Limpiamos las Almejas, las ponemos en un cuenco con agua y sal para que suelten la ...

bacalao bodas gambas ...

Detalles de una boda interminable

Que el nuevo año nos traiga aventuras inolvidables,este es un deseo muy socorrido y solicitado, por lo menos para mi lo es. Y aunque este viaje venia a descansar y a comer hasta engordar, me encontré ayer 1 de enero de 2016 inmersa en la celebración de una boda tradicional marroquí. Encima del burro, dentro de ese paquete que se ve, va la novia, van cantando las mujeres, y un grupo de hombres hac ...

anís Bizcocho chocolate ...

Título

Aquí estoy calentándome la cabeza y el horno, y es que me han nominado para participar en el I premio Tenis al mejor postre navideño 2015, y tengo que preparar algo. No lo voy a desvelar todavía, porque no lo tengo decidido, pero para abrir boca os diré que lo voy a hacer muy rico Lo que va a ocurrir es que voy a coger unos cuantos kilos, porque con tanta prueba... El acto será el día 12 de Dici ...

Cena de fin de año Cocina sana Dieta sana ...

Merluza con gambas en papillote

Delicioso, un plato de fiesta, o de diario, bueno lo mejor es que no cuesta nada de preparar, tardas más en la cola del pescado que en preparar este plato, y tienes el éxito asegurado. Ya te conté la historia del "papillote" , y hoy he preparado un delicioso plato con esta técnica, Merluza con gambas. Los ingredientes que vamos a necesitar: 1 filete de merluza por cabeza Las gambas que q ...