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Cook the cake

297 ideas publicadas y 529 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cook the cake

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Cheesecake de chocolate y fresas maceradas en vino blanco

Ya hace más de un mes que comenzó la temporada de fresas, para mi, la fruta por excelencia que representa a la primavera y que creo es, una de las más utilizadas en repostería. No sé si es por su sabor o por su vistosidad pero es que ya sean crudas, o formando parte de tartas, mermeladas, helados, compotas, batidos o en cualquier otra preparación, las fresas son una de las bayas más consumidas de ...

frutas del bosque cremas y postres en vaso fresas

Kisiel de fresas. {Receta de Bielorrusia}

Un mes más de nuevo fiel a la cita que tengo con mi grupo de compañeras viajeras y reposteras. Este mes el reto que nos propone Isabel de Gotas de Azúcar y Vainilla tiene su destino en Minsk, capital de Bielorrusia, uno de los países europeos más desconocidos, al menos turísticamente hablando. Bielorrusia es el país menos visitado de Europa quizás esto sea debido a la catástrofe de la Central Nucl ...

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Tarta de mousse de chocolate y galletas Oreo

Parece que fue ayer cuando tenía a mi pequeña Cristina entre los brazos y cuando me he querido dar cuenta, estábamos celebrando su catorce cumpleaños. ¡Madre mía, cómo pasa el tiempo! Hace poco más de un mes fue su cumpleaños y aunque no me pidió ninguna tarta en particular, preparé una tarta que sabía le iba a gustar. La tarta en cuestión es la típica tarta con la que sabes que vas a acertar sí ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Marzo 2018. Ingredientes: hojaldre y plátanos

De nuevo otro Reto "Alfabeto Dulce" que ha triunfado porque la combinación de sus ingredientes ha sido de lo más acertada y es que los ingredientes de marzo, el hojaldre y los plátanos casan a la perfección para crear un delicioso recetario, como era de esperar. A pesar de que la publicación de las recetas de este reto, este año ha coincidido con las vacaciones de Semana Santa, que mucho ...

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Bundt cake de vainilla y confeti con huevos de Pascua

Son muchos los que piensan que Pascua y Semana Santa es lo mismo y no es así. La Pascua celebra la resurrección de Jesús al tercer día después de haber sido crucificado, según se relata en el Nuevo Testamento.. Precisamente con la Pascua finaliza la Semana Santa, ya que es el domingo de Pascua (el 1 de abril este año) cuando Jesús resucitará y se aparecerá a sus discípulos, iniciándose a partir de ...

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Hojaldre de plátanos caramelizados y nueces. Reto 'Alfabeto Dulce'

El Reto "Alfabeto Dulce" ha empezado muy fuerte este nuevo año o por lo menos a mi me lo parece. Bajo mi punto de vista, la elección de los ingredientes que llevamos en estos apenas tres meses de 2018 ha sido genial. Nos estrenamos en el comienzo de 2018 con una aromática combinación: yogur y café que nos dejó casi una veintena de variadas recetas. En el segundo mes del año, nos traslada ...

cremas y postres en vaso café

Crema de café. {Receta de Montenegro}

Un mes más tenemos una cita con este reto que tanto me gusta y que nos invita a viajar por la desconocida gastronomía europea, y digo desconocida porque existen países que para muchos de nosotros llegarían a serlo si no fuera por estos "viajes gastronómicos". El avión del reto "Reposteras por Europa" organizado por mi compañera Isabel, este mes de marzo aterriza en Podgorica, c ...

chocolate blanco limón cheesecakes ...

Cheesecake de cítricos y chocolate blanco

Vaya días nublados estamos teniendo estas dos últimas semanas. El invierno está dando los últimos coletazos pero a base de bien. Después de un otoño y primera parte del invierno templados y secos, el tiempo se ha vuelto loco y no hace más que llover y nevar en toda España. Yo en cambio, y como ya veo a lo lejos la primavera (esa son las ganas que tengo de buen tiempo) vengo con un postre que es to ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Febrero 2018. Ingredientes: piña y mango

A pesar de este tiempo tan horroroso que nos acompaña y que va a quedarse con nosotros durante toda esta semana, el Reto "Alfabeto Dulce" de este mes que ya toca a su fin, ha sido de lo más tropical y caribeño. Este mes contábamos con la piña y el mango para preparar nuestras recetas, aunque alguna de las participantes (entre las que me incluyo) ha incorporado además otras frutas tropica ...

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Cheesecake tropical de coco, piña y mango. Reto 'Alfabeto Dulce'

Una nueva cita con el Reto "Alfabeto Dulce", este mes con sabores la mar de tropicales que parece que nos quieren anunciar que ya queda menos para el verano. Las ganas que tenemos todos de calorcito y de viajes exóticos... O por lo menos yo. Este mes las encargadas de elegir los ingredientes para el reto han sido nuestras compañeras Magdalena del blog "Dulces Postres Magdalena" ...

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Logs under the snow cake o Cusma lui Guguta. {Receta moldava}

Como todos los meses vengo emocionada a nuestra cita viajera del reto #ReposterasporEuropa organizado por nuestra compañera Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla, este mes un poco más si cabe porque he sido la encargada de elegir el destino europeo al que nos vamos de viaje. Os voy a confesar algo y es que he hecho mi elección al revés de como normalmente se haría. Os explico: como ya quedan ...

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Pie de fresas. Especial San Valentín

Llego corriendo como ya es habitual en estas últimas semanas. De verdad, creedme cuando os digo que esta entrada tenía pensada publicarla con una semana de antelación a la fecha de hoy por si os animabais a prepararla y así sorprender a vuestra pareja en el día de los enamorados. Pero entre unas cosas y otras, no ha habido manera. Y no es que haya que hacer ningún postre especial para este día por ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Enero 2018. Ingredientes: yogur y café

Estrenamos año y con él nuevo Reto "Alfabeto Dulce" y, cómo se nota que os han gustado los ingredientes, porque este mes de nuevo ha subido la participación y entre todas hemos conseguido un recetario con dieciocho aromáticas recetas preparadas con yogur y café. Además también os diré que en estos días estoy de celebración, nada menos que Cook the cake cumple sus primeros cinco añitos de ...

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Bundt cake de café con ganache de capuccino. Reto 'Alfabeto Dulce'

Hemos estrenado año hace muy poco y con él también el primer Reto "Alfabeto Dulce" que en este primer mes de 2018 llega muy aromático, con un aroma que a mi particularmente me encanta. Uno de los ingredientes del reto de este mes para mi es imprescindible en mi día a día. Sin él no podría arrancar cada mañana... Este mes nuestras compañeras Leire del blog "La hondonada de los dulces ...

nueces manzana

Tufahije o postre de manzanas. {Receta bosnia}

Pocas cosas gustan más cuando sales de viaje, que el destino que te recibe tenga unos habitantes agradecidos, que se alegren de que visitemos su país. Da gusto viajar a territorios donde sus gentes son tan hospitalarias y tan amables, contentas que tras la guerra y devastación de su país, los extranjeros lo visitemos. Pero si además nos encontramos que este país es extremadamente barato, tiene uno ...