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Cook the cake

269 ideas publicadas y 417 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cook the cake

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Portokalopita. {Receta de Chipre}

Tras dos meses en dique seco, o casi, porque en julio hice una tímida escapada a Rusia por aquello de no perder las buenas costumbres viajeras y reposteras, volvemos a nuestra cita mensual con el continente europeo y su repostería. Ya os echaba de menos, ya echaba de menos hacer las maletas, coger la libreta y recorrer países en busca de recetas dulces tradicionales, en busca de costumbres que con ...

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Bundt cake de miel, pistachos y mermelada de higos con crema de queso y naranja

Ya se acabó lo bueno, o casi... Las vacaciones de verano tocan a su fin y ya, el que más y el que menos, está liado con la vuelta al cole de los niños. Otra vez toca forrar los libros, comprar uniformes, preparar las mochilas y sobretodo mentalizarse que queda un año para las ansiadas vacaciones de verano. Espero que hayáis descansado, que hayáis empleado todo vuestro tiempo libre para hacer lo qu ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Julio 2017 - Ingredientes: Lima y nueces

¡Por fin las merecidas vacaciones! El Reto "Alfabeto Dulce" de julio ya huele a bronceador, a mar, y a chiringuito playero. Vamos, que después de este recopilatorio os doy permiso para descansar hasta septiembre porque os lo merecéis con creces. Muchos ya habéis empezado las vacaciones. Se nota porque el número de recetas ha bajado un poquito, pero aún así hemos podido hacer un mini re ...

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Tarta refrescante de lima, queso crema y nueces

¡Por fin! 25 de julio, último Reto "Alfabeto Dulce" antes de las merecidas vacaciones. Y es que este año hemos horneado y preparado unos postres maravillosos y nos hemos ganado estas vacaciones. Los ingredientes elegidos, se prestan a preparar postres la mar de refrescantes y apropiados para esta época del año. Nuestras compañeras Patricia de la página Pat. y Co. Candy Bar y Laura del bl ...

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Strudel ruso relleno de cerezas. {Receta rusa}

Este mes llego un poquito tarde, sólo un par de días, pero como estamos en verano y hay mayor afluencia de tráfico en los aeropuertos los vuelos sufren retrasos, y yo también, así que me perdonáis ¿verdad?. Este mes Isabel de Gotas de Azúcar y Vainilla, organizadora del reto #reposterasporeuropa nos deja manga ancha y permite que cada una de nosotras viaje al país que más le apetezca. Esto me vien ...

bizcochos bundt cakes naranja ...

Bundt cake de naranja con naranja confitada y romero azucarado

Parece que este calor sofocante de hace unas semanas nos ha dado un respiro. incluso pareciera por los días que hemos tenido la semana pasada que volvíamos al otoño. Esos días lluviosos hicieron que me apeteciese más encender el horno y preparar un bizcocho más típico de una estación diferente al verano. Me encantan las naranjas confitadas, solas o bañadas en chocolate negro, porque el chocolate ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Junio 2017 - Ingredientes: Obleas y melocotones

Bienvenidos al primer Reto "Alfabeto Dulce" veraniego. Ya es veranito y con él llegan las frutas propias de esta época como los melocotones, fruta con la que todos los participantes del reto han preparado sus recetas, además de con obleas, el ingrediente principal. Ya no nos queda nada para disfrutar de nuestras merecidas "vacaciones gastronómicas" en agosto y digo merecidas po ...

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Tarta helada de melocotón caramelizado. Reto 'Alfabeto Dulce'

¡Qué barbaridad, otra vez 25! Los días corren que se las pelan. No sé a vosotros, pero a mi los días se me pasan volando. y no me entero. Cuando quiero darme cuenta estoy comprando los ingrediente para un nuevo Reto "Alfabeto Dulce". Últimamente además estoy tan liada que voy con la lengua fuera a todos los sitios y en la preparación de la receta del reto de hoy no podía ser de otra mane ...

avellanas tartas y pasteles cerezas ...

Tarta de cerezas, avellanas y chocolate negro

Con las cerezas pasa un poco como con las fresas, es llegar la temporada y todos nos lanzamos de cabeza a hacer postres con ellas. Y es que son tan ricas y tan fotogénicas... Lástima que la temporada sea mucho más corta que la de las fresas. Cerezas tenemos poco tiempo, y cuando se acaba la temporada, le damos la bienvenida a las picotas, que son mucho más oscuras y más sabrosas que las cerezas, ...

chocolate con leche tartas y pasteles limón ...

Lviv Syrnyk o pastel de queso de Ucrania. {Receta Ucraniana}

A pesar de sufrir una ola de calor horrorosa y lo que nos espera los próximos días, no se han visto mermadas las ganas de coger el avión de #reposterasporeuropa que todos los meses fleta nuestra compañera Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla para realizar nuestros viajes gastronómicos por el continente. Queridos amigos, hoy cogemos un vuelo con destino a Kiev, capital de Ucrania. Ucrania es ...

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Tarta de caramelo salado y chocolate con fresas

Ya se acaba la temporada de fresas, y es una pena, en primer lugar por la gran cantidad de recetas que se pueden preparar con esta fruta y en segundo lugar, y esta es una opinión totalmente particular, porque me encantan. Aún así tengo recetas en el tintero que todavía no os he mostrado, e incluso tengo un bol lleno en la nevera esperando a ver qué hago con ellas. No sólo es una fruta muy versátil ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Mayo 2017 - Ingredientes: Zanahoria y chocolate

El último reto de la primavera de 2017 viene cargado de recetas deliciosas porque los ingredientes también lo son y además forman un tándem perfecto. Aunque pareciera que estos ingredientes son más propios del otoño, las recetas que habéis propuesto vienen cargadas de color y sabores primaverales. Todas los postres del Reto "Alfabeto Dulce" de mayo, que aúna en un mismo post, una recopil ...

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Pastel Battenberg de zanahoria y chocolate. Reto 'Alfabeto Dulce'

Qué suerte hemos tenido este mes de mayo, y no sólo porque los días ya son más largos y por lo tanto tenemos mucha más luz y mejores temperaturas, sino también porque nuestra cita mensual con el Reto "Alfabeto Dulce", nos ha dado la oportunidad de trabajar con dos grandes ingredientes. Nuestras compañeras Cris del blog "Mi dulce preferido" y Joaquina de "La Cocina de los i ...

Lacasitos chocolate negro brownies ...

Brownie S´Mores con Lacasitos

Ya hace un tiempo Lacasitos se puso en contacto conmigo y me ofreció la posibilidad colaborar con ellos. Me enviarían sus productos y yo prepararía recetas con ellos. Es verdad que he tardado un poco porque tenía algunas recetas pendientes de publicar y menos tiempo con las clases, pero prometo que a partir de hoy y con cierta regularidad iré publicando alguna de las recetas que tengo en mente. ¡G ...

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Turbakook o pastel de turba. {Receta estona}

De nuevo tenemos una cita con el reto #reposterasporeuropa y volvemos a una zona que ya hemos visitado con anterioridad en nuestros viajes a Letonia y Lituania, pero en esta ocasión viajamos más al norte. Este mes nuestro destino es Estonia. Estonia es una de las tres repúblicas bálticas que se separó de la URSS en el 91 y que a raíz de esa separación abrió al mundo su cultura, con grandes lazos h ...