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Cook the cake

257 ideas publicadas y 364 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cook the cake

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Pastel Battenberg de zanahoria y chocolate. Reto 'Alfabeto Dulce'

Qué suerte hemos tenido este mes de mayo, y no sólo porque los días ya son más largos y por lo tanto tenemos mucha más luz y mejores temperaturas, sino también porque nuestra cita mensual con el Reto "Alfabeto Dulce", nos ha dado la oportunidad de trabajar con dos grandes ingredientes. Nuestras compañeras Cris del blog "Mi dulce preferido" y Joaquina de "La Cocina de los i ...

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Brownie S´Mores con Lacasitos

Ya hace un tiempo Lacasitos se puso en contacto conmigo y me ofreció la posibilidad colaborar con ellos. Me enviarían sus productos y yo prepararía recetas con ellos. Es verdad que he tardado un poco porque tenía algunas recetas pendientes de publicar y menos tiempo con las clases, pero prometo que a partir de hoy y con cierta regularidad iré publicando alguna de las recetas que tengo en mente. ¡G ...

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Turbakook o pastel de turba. {Receta estona}

De nuevo tenemos una cita con el reto #reposterasporeuropa y volvemos a una zona que ya hemos visitado con anterioridad en nuestros viajes a Letonia y Lituania, pero en esta ocasión viajamos más al norte. Este mes nuestro destino es Estonia. Estonia es una de las tres repúblicas bálticas que se separó de la URSS en el 91 y que a raíz de esa separación abrió al mundo su cultura, con grandes lazos h ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Abril 2017 - Ingredientes: Donuts y limón

Ya estoy por aquí con un recopilatorio muy especial por su ¿rareza? No sé si ha sido por ello, porque no os ha sonado muy bien esta combinación, porque os ha dado un poco de miedo o pereza hacer experimentos o porque no se os ha ocurrido ninguna receta con ambos ingredientes, el caso es que este mes ha habido un ligero descenso en la participación. Dicho de esta manera, parecería que nos hemos pre ...

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Trifle de limón y arándanos. Reto 'Alfabeto Dulce'

Hace un tiempo estupendísimo, luce el sol, la temperatura es súper agradable y poco a poco los días son más largos y ganamos en horas de luz. ¡Qué alegría! ¿verdad? Así da gusto cocinar, pensar en recetas fresquitas y como no, preparar el postre para el Reto "Alfabeto Dulce" como todos los meses Este mes las encargadas de hacer los honores y elegir los ingredientes han sido nuestras amig ...

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Basbousa o pastel de sémola y coco. {Receta albanesa}

Ésto ya se está convirtiendo en costumbre. Sí, me refiero a las prisas de última hora por preparar las recetas, sobretodo cuando éstas me llevan de viaje a algún lugar de Europa. No quiero perderme ningún destino del reto #reposterasporeuropa por nada del mundo y aunque, como en este caso, la receta y el post los haga el día antes y fotografíe el postre el mismo día de su presentación, le he pedid ...

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Pan de plátano con crema de plátano y dulce de leche. Merienda con Cuky

La entrada de hoy es una entrada doblemente especial. Especial porque hace ya unos cuantos meses, mi compi Kim, del blog Cuky´s Cookies, se puso en contacto conmigo para invitarme a una de sus famosas meriendas con ella y con Cuky, su queridísimo chef perruno. Tengo que reconocer que cuando me avisó pensé: "bueno, todavía queda mucho tiempo", y si me descuido se me vuelve a echar el tie ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Marzo 2017 - Ingredientes: Mandarinas y galletas

No es por nada pero hemos cogido carrerilla y a lo tonto, y sin darnos cuenta, ya casi nos hemos ventilado el tercer trimestre del año y con él otros dos ingredientes más. En estos últimos meses, el Reto "Alfabeto Dulce" nos está trayendo ingredientes alegres y coloridos: fresas, pistachos, frambuesas, mandarinas que llenan de color nuestros recetarios. Este mes las mandarinas y las gall ...

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Pound cake de galletas y mandarina con mandarinas confitadas. Reto 'Alfabeto Dulce'

Este mes el Reto "Alfabeto Dulce" debería venir cargado de buen tiempo y de sol, para recordarnos la primavera recién llegada, pero al menos en Madrid, hace un frío que pela y el fin de semana, en vez de los esperadísimos rayos de sol y con ellos las flores, las risas de la gente en las terrazas y el buen tiempo, nos deja niebla y unos tímidos rayos de sol asomando entre las nubes. Y est ...

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Hojaldre de peras con toffee de jengibre

Lo que son las cosas, y yo quejándome de que voy siempre con el tiempo justo y no me había dado cuenta que tenía alguna receta pendiente de publicar. Y es que algunas veces me pongo a hornear y total, ya que enciendo el horno, preparo 3 recetas, una detrás de otra. Luego las fotografío y después... me olvido. Resulta que este fin de semana, buscando unos archivos han aparecido las fotos de esta de ...

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Ricotta pie {Receta maltesa}

El fin de semana pasado nos dio una tregua y tuvimos un tiempo más que primaveral. Los árboles ya están en plena floración y da gusto pasear por las ciudades o por los pueblos de nuestros lugares de residencia. En mi caso, y dado que no vivo en Madrid capital sino en Majadahonda, un lugar al lado del campo que conjuga zonas verdes ajardinadas y zonas forestales, con mucha más razón. Salir de casa ...

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Muffins de fresas y chocolate blanco

Estamos en plena temporada de fresas y yo sigo "r que r" o "f que f" (como prefiráis) agotando mi lista de recetas pendientes y exprimiendo al máximo las posibilidades que aporta esta fruta que tanto me gusta. Hoy me he enterado que, botánicamente hablando, tanto las manzanas como las fresas provienen de la familia de las rosáceas, de la que también provienen las rosas, aunque ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Febrero 2017 - Ingredientes: Fresas y pistachos

Maravillosa combinación la que nos trae este Reto "Alfabeto Dulce" del mes de febrero. Ya se anuncia la primavera con tanto colorido, porque de verdad no os imagináis la alegría que me da todos los meses recibir las fotos de vuestras recetas en mi correo electrónico, pero este mes, mucha más alegría si cabe. Mi email rebosa colorido. Fresas y pistachos van a llenar de primavera esta entr ...

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Tarta de fresas y pistachos. Reto 'Alfabeto Dulce'

Ya no queda nada para la primavera. El mal tiempo que ha hecho estas pasadas semanas nos ha dado una tregua y por lo menos en Madrid, hace un tiempo primaveral con sol y han subido las temperaturas. Esperemos que no se rompa la magia... Cuando llega el buen tiempo parece que apetece mucho más hacer pasteles "alegres", con frutas llenas de color, y dejar las calabazas, el toffee y las man ...

manzana tartas y pasteles

Tarta de manzana lituana o apple sharlotka

Y digo yo, con el frío y el mal tiempo que hace tanto en España como en Europa, deberíamos plantearnos hacer un reto invernal de escapadas a destinos cálidos, ¿qué os parece la idea? Porque no hay manera de quitarnos ni el gorro ni la bufanda... De nuevo viajamos al norte de Europa, a orillas del frío mar Báltico, y digo frío con conocimiento de causa ya que me bañé en él, aún estando congelado, e ...