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Blog de creandoaficione

194 ideas publicadas y 801 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

susana sordo gomez

(España)

Me gusta hacer postres y dibujar

Recetas de postres caseros

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Blog de creandoaficione

con fruta Recetas postres

Clafoutis de frambuesas

Esta tarta típica de la cocina francesa normalmente se hace con cerezas, pero las he cambiado por frambuesas. Se puede tomar fría o templada y espolvoreada con un poco de azúcar glass o sin ella. Para la masa podéis utilizar, como pone en los ingredientes, la mitad de harina de almendra (30 gr) o almendras crudas picadas o utilizar todo con harina de trigo (60 gr). Para esta receta he utilizado un ...

Recetas postres Tartas

Tarta de queso fresco batido y cobertura de chocolate

Esta tarta de queso es muy suave y esponjosa. Esta muy buena y aunque os pueda dar un poco de reparo usar este tipo de queso batido desnatado, veréis que además de que es más sano que un queso crema, esta muy rico. Sino queréis ponerle la cobertura de chocolate, podéis poner mermelada o dejarla tal cual, sin nada. Empezamos. Ingredientes para la tarta: 500 gr de queso fresco batido desnatado 4 hu ...

Donuts Recetas postres

Berlinas rellenas de chocolate y donuts caseros

Esta nueva receta en el blog de berlinas o donuts, es un poco mas rápida que la anterior, ya que solo tiene dos levados, lo que implica que lo hacemos en menos tiempo y no sabría por cual decantarme porque están tan bien muy ricas, así que lo dejo a vuestra elección. Con esta receta podéis hacer tanto berlinas como donuts, rellenarlos con chocolate y poner un glaseado de azúcar o una cobertura de ...

Recetas postres Tartas

Tarta de manzana y almendras

Las tartas de manzana están muy ricas y esta con el toque de las almendras veréis que a veces parece que estés comiendo mazapán. Para esta receta las almendras las podéis comprar crudas y luego triturarlas a vuestro gusto en una picadora o comprar las almendras ya molidas. El molde que he utilizado es de 20 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes: 3 huevos 120 gr de azúcar 3 manzanas 100 gr de al ...

Recetas postres Bizcochos

Bizcocho de naranja con glaseado de naranja

Os traigo este riquísimo bizcocho de naranja con glaseado. En la receta he utilizado harina para bizcochos con la levadura integrada, pero podéis utilizar harina de trigo normal y echar un sobre de levadura en polvo. Espero que os guste. Empezamos. Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos 150 gr de azúcar 160 gr de harina para bizcochos con la levadura integrada 90 ml de aceite de girasol o aceite ...

Frixuelos Recetas postres

Frixuelos con nata y fresas

Los frixuelos son como los crepes o las filloas gallegas, pero típicos asturianos. Podéis comer los frixuelos también con azúcar, arroz con leche, nata, sirope, fruta, etc. Con estos ingredientes salen unos 8 frixuelos, en una sartén de 20 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de harina de trigo 250 ml de leche 2 huevos 1 cucharada de azúcar una pizca de sal ralladura de 1 limón ó 1/2 na ...

Recetas postres Tortitas

Tortitas japonesas

Esta versión de tortitas japonesas que se hacen con un molde redondo para hacer galletas, pero que podéis utilizar cualquier otro, son esponjosas y suaves. Con estos ingredientes salen unas 15 tortitas, pero dependerá del molde que utilicemos. Empezamos. Ingredientes: 150 ml de leche 50 gr de azúcar 2 yemas de huevo 4 claras de huevo 180 gr de harina de trigo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 ...

Recetas postres Torrijas

Pan para hacer torrijas

Es la primera vez que hago pan y con esta receta es super fácil de hacer. La he sacado de la web jaleoenlacocina. Con estos ingredientes salen unas 11 rebanadas. Empezamos. Ingredientes: 180 ml de leche 285 gr de harina de fuerza 20 gr de levadura fresca 1 cucharada de azúcar 1 huevo 1 pizca de sal 1 huevo, para pincelar Vamos a calentar la leche y añadimos el azúcar, la sal y la levadura desme ...

Té matcha Recetas postres Tortitas

Tortitas de té matcha

Vamos a preparar estas ricas tortitas con té matcha. El té matcha es un té japones que tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud y hoy lo preparamos en forma de tortitas. Espero que os guste. Con estas cantidades salen unas 8 tortitas. Empezamos. Ingredientes: 1 huevo 100 gr de harina de trigo ó 1/2 vaso 1/2 vaso de leche 2 cucharaditas de té matcha 1 cucharadita de levadura en polvo ...

Recetas saladas

Migas manchegas

Aunque como veréis el blog es practicamente de postres, en alguna ocasión he publicado alguna receta salada, sobre todo entrantes. Pues hoy toca esta entrada de estas ricas migas manchegas, tenia muchas ganas de comerlas y también de hacerlas, así que aquí os dejo la receta. Con estas cantidades da para unas 3 ó 4 raciones. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de pan ó 1 barra 1 chorizo 3 tiras de panc ...

Recetas Asturianas Casadielles

Casadielles asturianas

Vamos a preparar este rico postre típico asturiano relleno con una mezcla de nueces. Si lo queréis hacer aun más sencillo podéis utilizar una lamina de hojaldre, que encontrareis en cualquier supermercado. Con estas cantidades salen unas 11 casadielles. Ingredientes para la masa: 400 gr de harina de trigo 50 ml de aceite de oliva 150 ml de vino blanco 1 yema de huevo 1 cucharadita de levadura en p ...

Recetas postres Coulant

Coulant de chocolate

Para los amantes del chocolate no podéis pasar sin hacer este rico postre, que además es bastante fácil de preparar y que seguramente hayáis probado en más de una ocasión. Pues nada animaros a hacerlos y ya veréis como no os arrepentiréis. Con estas cantidades dan para hacer 5 coulants de chocolate. Empezamos. Ingredientes: 200 gr de chocolate negro de 55% o de cobertura 4 huevos 70 gr de mantequi ...

Recetas postres Eclairs

Eclairs de trufa

Vamos a preparar estos ricos eclairs. Como ya sabréis con esta masa llamada choux, también se hacen los profiteroles, los petisús o petit choux. Podéis rellenarlos con nata, con crema pastelera, con chocolate, etc y también ponerles una cobertura de chocolate. Con los ingredientes de esta receta salen unos 20 eclairs, pero depende mucho de lo largos que los hagáis. Empezamos. Ingredientes para la ...

Té matcha Recetas postres Tiramisú

Tiramisú de té matcha

Riquísimo tiramisú, esta vez con té matcha con el que los japoneses aparte de tomárselo en infusión, hacen postres, helados y galletas. Si os animáis a probarlo veréis lo rico esta. En esta receta he utilizado nata, pero la receta original de tiramisú no la lleva, así que podéis ponerla o no. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata para montar 2 huevos 90 gr de azúcar B ...

Recetas postres Magdalenas

Madeleines

Vamos a hacer estas ricas madeleines o magdalenas francesas con su característica forma de concha. Las podéis poner chocolate o comerlas tal cual, que como veréis están muy buenas. Con estos ingredientes salen unas 30 madeleines. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de mantequilla 100 gr de harina de trigo 90 gr de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla ...