Estas crujientes samosas son una buena alternativa a una cena o un picoteo, sobre todo cuando no sabes qué preparar y tienes los ingredientes adecuados. Los rellenos pueden ser cualquiera: espinacas con ajo y queso, hierbas aromáticas con queso, picadillo … Sigue leyendo →
Blog de Cuisinier
Hace un año preparé una coca buenísima (podéis encontrar aqui la receta) y me la llevé a la fiesta de una buena amiga mía. Este año no he podido asistir a su fiesta que tanto me gusta, pero sí he … Sigue leyendo →
Es temporada de albaricoque. Este riquísimo pequeño fruto lleno de jugosa carne. Mmmm, me encantan! En el jardín de mi abuela en mi querido Cáucaso había un arbol enorme de albaricoques y en verano, cuando íbamos de vacaciones, solíamos coger los deliciosos … Sigue leyendo →
A todos nos ha pasado: suena el timbre y tenemos en la puerta invitados que no han sido invitados…. Para estos casos yo tengo esta receta que se prepara en un momentín, también la he traido de Rusia y me ha … Sigue leyendo →
Esta receta clásica francesa forma parte de mi libro favorito de “Dulces de la abuela” del que he hablado tanto aqui. Es una de las pocas recetas que aún me quedaba por hacer y voilà! Aqui está la deliciosa, húmeda, … Sigue leyendo →
Una buena amiga mía que también es cocinitas preparó hace poco este brioche relleno de crema. Me encantó cómo le había quedado y le pedí la receta. Resultó que la había cogido del blog de recetas de Carmelilla, así que … Sigue leyendo →
Cerezas amargas – para mi es un error de traducción. Creo que son más bien ácidas. En los países nórdicos tenemos frutas que tienen menos dulzor que las que hay en los países del sur, ya que hay menos sol. … Sigue leyendo →
Hace muuuucho tiempo que quería hacer esta tarta. Y por fin llegó su momento! Es una de las tartas más famosas de Ucrania. Fue inventada en el 1956 por una de las trabajadoras de una fábrica de dulces en Kiev. … Sigue leyendo →
Esta receta no es para los que están a dieta, pero qué importa si desde el plato os sonrie ella…..esta deliciosa y aromática tarta de caramelo y nueces!! Creo que merece la pena darse un pequeño capricho o que se lo den … Sigue leyendo →
Siguiendo con el tema de las fiestas, tengo otra propuesta de aperitivo o entrante festivo. También he traido esta idea de Francia. Me ha parecido muy original y apropiada para las fiestas, aunque no tiene nada de complicado Se trata de … Sigue leyendo →
Galletas, galletas, galletas……. Son una buena opción de regalo para estas fiestas. Se me ocurrió preparar surtidos de diferentes galletas hechas en casa para regalar. He preparado cajitas muy bonitas para mis padres, mis suegros y más familia. Puede servir … Sigue leyendo →
Descubrí este plato absolutamente fantástico en una revista francesa. Ya se sabe que Gigot (pierna de cordero al horno) es uno de los platos típicos de la gastronomía francesa, pero este Gigot en concreto es más que eso. El cordero … Sigue leyendo →
Son ricas y sanas, fáciles de hacer y duran bastante tiempo, aunque en mi casa no han durado nada jeje. Me encanta desayunar con ellas y acompañarlas con un vaso de leche caliente. La avena es un cereal casi mágico. … Sigue leyendo →
Este postre por excelencia es uno de los más conocidos en el mundo, a pesar de ser relativamente joven. Su autor fue el chef francés Michel Bras que presentó este postre al público en 1981. En su origen, el coulant … Sigue leyendo →
Esta receta la tenía entre las recetas que saco de internet de tanto en cuanto. Me gusta echar un vistazo a algunas webs de cocina internacionales, y esta es una rusa. No había oido hablar de este pastel y me pareció … Sigue leyendo →