Las Recetas de la Chef Gourmet 3000

126 ideas publicadas y 26 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

David Montero Sánchez

(España)

Desde siempre me ha gustado cocinar pero últimamente casi no me da tiempo y cocino bastante con la ayuda de un robot de cocina y llevo un blog de recetas que hacemos con el robot. Os dejo el link por si queréis ver nuestras recetas. Las recetas de la Chef Gourmet 3000: http://blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es/

blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es/

Las Recetas de la Chef Gourmet 3000

Postres

Bizcocho capuchino

Ingredientes para 8 personas 4 huevos 2 medidas de azúcar (vaso medidor) 3 medidas de harina (vaso medidor) 1 yogur natural 1 medida aceite girasol (vaso medidor) 1 sobre levadura 1 sobre de café capuchino Preparación: Paso 1: Se mezclan los ingredientes menos el sobre de capuchino. Se unta la cubeta con aceite, se coloca en el fondo de la cubierta papel de hornear. Paso 2: Se añade la mitad de la ...

Pollo y Pavo

Pollo con almendras

Ingredientes para 4 personas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo pequeño o 1/2 grande 2 hojas de laurel 100g aproximadamente de almendras crudas 600 – 700 gr de pollo sin piel (pechuga, muslos, etc.) Un chorro de vino blanco de guisar Sal Aceite Pimienta 1 guindilla pequeña (opcional) Preparación: Paso 1. Pasamos por una picadora los ajos, cebolla, pimiento y por último las almendras. Reser ...

Pollo y Pavo

Asadura de pollo en salsa

Ingredientes para 2 personas Aceite 1 o 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 tarrina de asadura de pollo (del mercadona) 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de colorante (opcional) Medio vaso de vino tinto (del vaso medidor) Agua Sal Preparación: Paso 1. Calentar un chorro de aceite durante 1 minuto, antes de que se acabe el tiempo echar los ajos. Menu freír a temperatura por defecto 5 minutos. ...

Tortilla

Tortilla de patata con morcilla

Ingredientes para 4 personas 4 patatas medianas 4 huevos medianos 1 cebolla 1 pieza de morcilla (también se puede hacer con chorizo) Aceite Papel de horno Preparación: Paso 1. Ponemos una hoja de papel de hornear en la cubeta, pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas. Picamos también la cebolla y lo echamos todo en la cubeta con un chorro de aceite (no hace falta echarle mucho). Paso 2. ...

verduras y hortalizas

Buñuelos de aceitunas

Ingredientes para 4 personas 100g de harina de trigo 2 huevos M Sal 300g de aceitunas grandes con hueso 3 dientes de ajo picados 1 cebolla picada 4 tomates secos en aceite 1 cucharadita de tomillo 1/2 manojo de perejil Aceite para freír Preparación: Paso 1. Preparamos una pasta con la harina, los huevos y un poco de sal. Removemos hasta que no tenga grumos. Paso 2. Escurrimos las aceitunas, deshu ...

Salchichas

Salchichas al vino blanco

Ingredientes para 4 personas 12 salchichas frescas 1 cebolla 3 ajos 1 vaso de vino blanco 1/3 de vaso de agua Media pastilla de caldo (opcional) Preparación: Paso 1: Ponemos el menú freír durante 25 minutos en nuestro robot a temperatura 1 (150ºC). Paso 2: Sofreímos la cebolla y el ajo cortado en juliana muy fina, hasta que quede transparente. Aproximadamente 10 minutos. Paso 3: Añadimos las salch ...

Bajo en calorías verduras y hortalizas

Pimientos asados

Ingredientes para 1 - 2 personas 2 pimientos rojos medianos Aceite Sal Preparación: Paso 1. Introducimos en la cubeta la rejilla. Colocamos sobre ella los pimientos, les echamos un pequeño chorrito de aceite por encima y una pizca de sal. Paso 2. Programamos menú horno durante 60 minutos a temperatura 3 (170ºC). Nota: Estos pimientos se pueden usar también como guarnición. Receta aportada por Migu ...

Salchichas

Salchichas con tomate y cebolla

Ingredientes para 3- 4 personas Aceite 1 cebolla 1 tarro de salchichas cocidas 1 brick de tomate frito Preparación: Paso 1. Echamos un chorrito de aceite que cubra el fondo de la cubeta. Paso 2. Añadimos la cebolla picada y las salchichas a la cubeta. Paso 3. Programamos la olla en modo freír durante 5 minutos a temperatura 2 (155ºC) Paso 4. Añadimos el tomate frito por encima al gusto. Paso 5. Pr ...

Pasta

Tallarines con nata

Ingredientes para 2 personas 140g de tallarines 200g de nata líquida Pimienta 3 Lonchas de bacon Aceite Sal Salchichas Preparación: Paso 1. Ponemos los tallarines con la sal en modo pasta (automáticamente salen 12 min, tiempo por defecto) a temperatura 2 (si los quisiéramos más cocidos, puede ponerse nuevamente menú pasta, durante 12 minutos -por defecto- a temperatura 1). También se pueden hacer ...

verduras y hortalizas

Guisantes con jamón y bacon

Ingredientes para 2 personas 200 g de guisantes naturales 3 lonchas de bacon 1 loncha de jamón serrano Cebolla Ajo Sal Agua Preparación: Paso 1. Colocamos los guisantes en modo guiso a temperatura 2 (110ºC) durante 35 minutos cubiertos de agua. Cuando ya termine quiere decir que ya están cocidos, reservamos y los escurrimos. Paso 2. Programamos el menú freír durante 5 minutos a temperatura 2 (155º ...

Carne

Solomillo de cerdo a la pimienta

Ingredientes para 4 personas 4 solomillos de cerdo 1/2 l de nata líquida Pimienta verde molida Pimienta negra molida Pimienta negra entera 1 vaso pequeño de whisky o brandy Aceite de oliva Sal Preparación: Paso 1. Programamos el menú freír sin tocar la temperatura y con la tapa abierta freiremos los solomillos con el aceite. Cuando empiecen a dorarse (unos 10 minutos a temperatura media aproximada ...

Postres

Tarta de Santiago

Ingredientes para 8 personas 1 vaso y medio de azúcar (vaso medidor robot) 3 huevos 3 vasos de harina 1 sobre de levadura 1 vaso de aceite 1 vaso de almendras molidas Azúcar glas Preparación: Paso 1. Batir todo muy bien excepto las almendras. Cuando lo tenemos todo mezclado añadimos las almendras y removemos con una cuchara. Paso 2. Untamos la cubeta con mantequilla y ponemos papel horno (si no se ...

verduras y hortalizas

Alcachofas con sobrasada

Ingredientes para 4 personas 8 alcachofas Sobrasada Sal Queso mozarela Preparación: Paso 1. Limpiar las alcachofas y dejar solo el corazon. Paso 2. Picar la sobrasada y mezclar con un poquito de sal. Paso 3. Rellenar las alcachofas con la sobrasada picada y cubrir por encima con queso mozzarella. Paso 4. Introducir en la cubeta sobre la rejilla, programar el menú horno durante 45 minutos a tempera ...

sopas

Sopa de fideos

Ingredientes para 4 personas 400g de fideos 1 muslo de pollo 1 muslo de gallina 1 hueso de espinazo 1 hueso blanco salado 1 hueso de ternera 2 zanahorias 3 patatas 1 cebolla 1 puerro 1 trozo de nabo 1 trozo de apio Agua Preparación: Paso 1. Introducir los fideos en la cubeta y cubrir de agua. Paso 2. Programar en menú sopa durante 80 minutos a temperatura 3 (105ºC). Paso 3. Cuando falten 70 minuto ...

Postres

Arroz con leche condensada

Ingredientes para 4 personas 1 litro de leche 200 ml de nata para cocinar 150 ml de leche condensada 3 cucharadas de azúcar 2 medidas de arroz 1 rama de canela Corteza de limón Canela molida Preparación: Paso 1. Ponemos en la cubeta el litro de leche, la rama de canela y la corteza de limón y el arroz. Mezclamos bien y cerramos la olla. Paso 2. Programamos menú guiso durante 25 minutos a temperatu ...