El Delantal Mágico

124 ideas publicadas y 519 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Delantal Magico

(España)

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El Delantal Mágico

Pasta

Rigatoni al horno con tomates secos, mozzarella y espinacas

Qué receta tan rica y fácil de hacer que os traigo hoy, os encantará, seguro que la haceis más de una vez. Vi la receta en el blog de Iñaki (Jaleo en la cocina), y con lo que nos gusta en casa la pasta no podía tardar en hacerla. Si quereis podeis utilizar otra pasta, pero que sea una pasta grande ya que al ir al horno siempre quedará mejor. También podeis cambiar los ingredientes o añadir el que ...

Flan y pudin Postres

Flan de chocolate y almendra

Por fin toca postre, digo por fin porque sé que es lo que más os gusta, y además chocolate. Hace tiempo que tenía pensado hacer un flan de chocolate, pero nunca encontraba el momento (con lo fácil que es). Pero al recibir la invitación de Chocolates Valor para participar en la 2ª Edición de Chocolate Challenge saqué el tiempo de donde pude y aquí lo teneis. He utilizado una tableta de chocolate co ...

Tartas saladas y Quiches

Pastel salado de puerros y ajos tiernos

La de cosas que han pasado desde la última vez que publiqué, incluso hemos cambiado de año, pero bueno, aquí estoy. El mes pasado mi niña cumplió un añito, eso es lo mejor que me ha pasado en mucho tiempo, ver lo preciosa que está y lo que va creciendo. En cuanto al motivo que me tiene tan alejada del blog podemos decir que va mejorando, y que espero que poco a poco forme parte del pasado. Por cie ...

Tartas

Tarta mousse de vainilla y ganaché de chocolate

Hola a todos. Hace varios meses que no paso por aquí, y no ha sido por dejadez o falta de tiempo. Seguramente muchos habreis pensado que estoy liada con la niña y que el blog ha pasado a un segundo plano, ojalá fuera ese el motivo. En los últimos meses hemos tenido un grave problema de salud en casa, y he estado totalmente dedicada a mi familia. Así que ahora que estamos un poco más tranquilos es ...

Entrantes Tartas saladas y Quiches

Pizzas con pan de pita

Pizzas con pan de pita, qué cosa más fácil, tan fácil que casi no es ni receta sino más bien una idea que traigo con la que podeis jugar e ir cambiando los ingredientes a vuestro gusto. No sólo es fácil sino que es rápido de preparar así que es perfecto para los días que no teneis ganas de complicaros mucho en la cocina o para preparar una cena informal, seguro que repetís. Yo no me compliqué muc ...

Tartas

Tarta de manzana fácil

Sé que estoy bastante desconectada del blog, pero tengo un motivo más que justificado, de todas formas no penseis que por ello no tengo en mente publicar al contrario, simplemente necesito aprender a organizarme de otra manera y así poder dedicar tiempo a todo. Hoy os escribo mientras tengo a mi niña a mi lado, durmiendo en su capazo. Nació el 12 de Enero, y además de ser una niña sana y preciosa ...

Verduras

Tallarines de judias verdes gratinadas

Hola a todos, ¿qué tal fiestas?, espero que muy bien, con muchas reuniones con amigos y familia y sobre todo con muchas risas y regalitos. Ahora toca volver a la marcheta de todos los días, y dejar atrás las comilonas y los dulces, y como no, a pensar cuándo vienen las próximas fiestas, seguro que más de uno ya ha mirado el calendario y ha contado cuantos días faltan hasta las próximas. En fin, de ...

Dulces

Tartaletas de café y cacao

Hoy vengo con una receta dulce, fácil de hacer y riquísima. Personalmente me encantan los dulces individuales, es una manera de controlar que no sobre nada, en cambio cuando hago una tarta siempre me sobra y claro, hay que comérsela. Así que siempre que hago una tarta procuro que sea para una celebración o para llevar fuera de casa, así me evito seguir comiendo más dulce. Con las cantidades que po ...

Tartas

Tarta de galletitas de limón

Bueno, pues ya estoy aquí, y además con una receta dulce para celebrar la noticia que dí en mi última publicación. Ya sé que me ha costado decidirme a publicar pero os aseguro que ha sido por falta de tiempo, ahora andamos como locos preparando la habitación del bebé y todas sus cosas, aunque bueno, seguro que os hareis una idea. Esta tarta la preparé hace tiempo, viene muy bien cuando no te apete ...

Y fuera de la cocina....

Feliz regreso

Hola a todos!. No sé si habrá alguien por ahí o si después de tantos meses sin publicar ya os habreis olvidado de mi, pero bueno, aquí me teneis. Hace mucho que no me paso por el blog, y son muchos los mensajes que he recibido de vosotros preocupados por mi, así que aquí estoy para daros una explicación. La verdad es que llevo tanto tiempo queriendo dar esta noticia que ahora no encuentro las pala ...

recetas pasta al horno ...

Caracolas rellenas de carne

Ingredientes para None comensalesCaracolas (yo puse 4 por persona),400 gr de carne picada (en mi caso mixta vacuno/cerdo),1 cebolla,aceite/sal,bacon en lonchas,salsa de tomate,bechamel,queso rallado (he usado emmental) Así lo preparo yo: Comenzamos echando abundante agua con sal en una olla. Cuando hierva añadimos las caracolas y las dejamos cocer según las indicaciones del fabricante (10-1 ...

recetas de primeros verduras

Habas con tomate y longaniza

El otro día mi padre apareció por casa con un montón de habas tiernas, además, el hombre tuvo hasta el detalle de desgranarlas antes en casa así que me las trajo listas para cocinar. Así que el primer plato de habas que ha caido en casa ha sido con tomate y longaniza, más típico imposible. Las demás las congelé (ya que trajo bastantes) así que ya estoy pensando como volverlas a cocinar de manera d ...

recetas de segundos aperitivos

Nuggets de pescado

Hace tiempo preparé en casa nuggets de pollo, la verdad es que nos gustaron mucho y por lo menos los comes caseros. Son muy sencillos de preparar y puedes aprovechar para preparar bastantes y congelarlos, así cuando te apetezcan no tienes que ponerte de nuevo a mezclar los ingredientes y formar los nuggets, sólo tienes que descongelar y freir. Desde ese día me quedó la curiosidad de hacerlos pero ...

recetas de segundos carne

Albóndigas con sepia

Hace tiempo publiqué una receta de albóndigas con salsa de verduras, es más, es la única receta de albóndigas que tengo publicada. Así que aquí os traigo otra variedad de cómo preparar todo un clásico como son las albóndigas, eso sí, qué ricas están siempre verdad?, espero que os animeis con la combinación con la sepia porque quedan riquísimas. En esta ocasión tengo que reconocer que no hice las a ...

recetas postres flan y pudin

Flan de magdalenas de chocolate (microondas)

Vamos a preparar un postre bien fácil y rico para el fin de semana, un delicioso flan que es un postre que nunca falla. Además, vamos a añadirle unas magdalenas que en mi caso ya estaban un poco secas y así no desperdiciamos nada, y lo vamos a cocer en el microondas que además de rápido es más limpio. Tengo que reconocer que hasta hace poco utilizaba el microondas para lo justo, pero últimamente m ...