El Delantal Mágico

127 ideas publicadas y 548 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Delantal Magico

(España)

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El Delantal Mágico

recetas de segundos carne

Muslos de pollo rellenos

Vamos con una recetita de pollo, un ingrediente de lo más versátil y que creo que todos o casi todos cocinamos de vez en cuando. Además, es una receta que además de rica queda muy vistosa si teneis una cena en casa, y os aseguro que el pollo queda muy jugoso. Para la receta de hoy he usado unos muslos deshuesados, pero si quereis podeis utilizar la pechuga abierta o contramuslos, lo que querais, ...

recetas postres bizcochos y cakes

Bizcocho esponjoso de queso

Este bizcocho lo hice hace tiempo, pero no lo publiqué en su día porque no me terminaban de gustar las fotos, hasta hoy que me he dado cuenta que es una lástima guardar esta receta cuando salió un bizcocho tan tan rico y esponjoso, así que aquí lo teneis. Os aseguro que es un bizcocho super esponjoso, con un aroma y un sabor increible, así que espero que os animeis a probarlo porque seguro que ten ...

recetas de primeros ensaladas

Ensalada con salmón

Pues ya estamos de vuelta de las fiestas, y seguramente todos estais estrenando vuestros regalos de Reyes que espero que hayan sido muchos porque seguro que todos habeis sido muy buenos todo el año ¿verdad?. Así que como hay que volver a la normalidad aquí estoy con una ensalada, que además sirve para aprovechar ese salmón que os ha quedado en la nevera. En mi caso preparé una ensalada pequeña por ...

general y fuera de la cocina....

Feliz 2015

Espero que paseis una noche estupenda, que lo paseis genial despidiendo este año. Ojalá el 2015 sólo nos traiga cosas buenas, y que por fin se cumplan todos nuestros sueños, o al menos parte de ellos. Un beso muy fuerte para todos. ¡Feliz 2015!.

recetas de segundos carne

Ossobuco de cerdo guisado

Bueno, pues ya ha pasado el día de Navidad, ahora hay que prepararse para despedir el año. Y si no os quereis complicar demasiado este plato os gustará, porque además de sencillo y rico podeis prepararlo con antelación, y así tomaros tranquilamente una copa con un aperitivo antes de empezar la cena. Normalmente se utiliza carne de ternera (jarrete), pero yo he utilizado de cerdo que es más económi ...

recetas postres magdalenas y muffins

Magdalenas de miel y chocolate

Esta receta la tenía guardada hace mucho tiempo, es de una revista de cocina, pero como os digo siempre tengo tantas y tantas recetas guardadas que ni de casualidad las voy a poder hacer todas. Tengo que reconocer que no se me dan muy bien las magdalenas (aunque yo insisto), por ello cuando me puse manos a la obra con esta receta pensé en hacer poca cantidad por si acaso no me quedaban bien. Así ...

recetas de primeros aperitivos

Mejillones empanados

Como pasa el tiempo, ya no queda nada para Navidad y seguro que ya estais todos metidos en faena, y yo sin poner ni el árbol de Navidad ni nada, como siga así cuando lo ponga sólo le va a dar el aire dos días y tengo que volver a guardarlo, en fin, espero no ser la única. Os podeis imaginar que si todavía no he sido capaz de poner el árbol menos aún lo he sido de preparar recetitas de Navidad, si ...

recetas de primeros entrantes

Salteado de setas y gambones

Lo reconozco, esta receta de hoy me encanta, aunque es normal, teniendo en cuenta que los ingredientes principales me gustan mucho, así que una ración de esto y un trozo de pan y encantada de la vida, ceno como una reina, no os parece?. Las setas que he utilizado las compró mi marido en la frutería donde solemos ir, a él le encantan las setas y cuando vió esta variedad la compró para probar, pero ...

recetas postres bizcochos y cakes

Bizcocho de chocolate y calabacín (sin huevos ni lácteos)

Hace tiempo que tenía pendiente hacer este bizcocho, seguramente muchos de vosotros ya lo conoceis y si no es así con deciros que la receta es de SandeeA de La receta de la felicidad os entrarán ganas de hacerlo rápidamente. En fin, tengo tantas recetas de ella guardadas que por alguna tenía que empezar. El bizcocho está riquísimo, como dice SandeeA no se nota nada que lleva calabacín, sólo sabe a ...

recetas de segundos pescado

Merluza con salsa de tomate

La receta de hoy es una receta sencilla, con ingredientes básicos que casi todos tenemos en casa, y riquísima, una de esas recetas que nunca fallan. He utilizado lomos de merluza congelados, por lo que además resulta una receta económica, en mi caso me gusta tener una cajita de merluza en el congelador porque esos días que no sabes qué preparar en un momento y con cuatro cosillas preparas un super ...

recetas de primeros pasta

Tagliatelle con calabacín y tomates secos

Bueno, pues ya estamos en Noviembre, en breve estaremos preparando las recetas de Navidad, que por cierto, yo ya me veía preparándolas en manga corta porque hay que ver qué tiempo más loco ¿verdad?. Hoy traigo una receta de pasta, que además, la hice hace un par de semanas con los ingredientes que me sobraron de hacer la Quiche, ya sabeis que no me gusta tirar nada (como a todos supongo), y si alg ...

recetas postres galletas

Momias de oreo para Halloween

Llevo días buscando ideas para hacer algo para Halloween, la verdad es que para mi es una fiesta que no me gusta nada, pero la semana pasada mi sobrino me dijo que vendría a casa a merendar, y textualmente me dijo "tía, prepara algo que voy", ahí queda eso. La verdad es que puedes encontrar infinidad de cosas chulísimas, con un arte y una imaginación que te sorprende, pero yo no quería ...

recetas de primeros tartas saladas y quiches

Quiche de calabacín y tomates secos

En casa nos gustan mucho las quiches, son perfectas para una cena y están riquísimas, además, puedes aprovechar y poner variedad de ingredientes, carnes, quesos, verduras, pescado..... de manera que siempre puedes hacerla diferente. Además, si teneis una cena en casa con familia o amigos podeis prepararla con antelación y dedicar el tiempo para otras cosas, ya que podeis comerla fría o caliente, i ...

recetas de segundos ligero

Pechugas de pollo al vapor

Desde que tengo el blog me pasa que todo el mundo me pregunta si en mi casa se come todos los días así, supongo que me imaginan todos los días entre fogones y venga comprar, cocinar y comer. Bueno, pues no, no siempre comemos así, la verdad es que en mi caso la mayoría de los días comemos ligero, menos el día que le dedicamos al blog. Así que hoy he decidido que os voy a poner un ejemplo de lo qu ...

recetas postres tartas

Cheesecake de oreo (sin horno)

Hoy 9 de Octubre se celebra el día de la Comunidad Valenciana, y como hace tiempo que no publico nada dulce he pensado que es el día perfecto para hacerlo, así que aquí teneis una tarta de queso con galletas oreo que en casa nos ha gustado mucho por lo rica y cremosa que queda. Aunque veais que tiene muchos pasos es muy fácil de hacer, y lo que más me ha gustado es que no necesita horno. Eso sí, o ...