El Delantal Mágico

128 ideas publicadas y 550 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Delantal Magico

(España)

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El Delantal Mágico

recetas postres tartas

Cheesecake de oreo (sin horno)

Hoy 9 de Octubre se celebra el día de la Comunidad Valenciana, y como hace tiempo que no publico nada dulce he pensado que es el día perfecto para hacerlo, así que aquí teneis una tarta de queso con galletas oreo que en casa nos ha gustado mucho por lo rica y cremosa que queda. Aunque veais que tiene muchos pasos es muy fácil de hacer, y lo que más me ha gustado es que no necesita horno. Eso sí, o ...

recetas de primeros verduras

Calabacines rellenos de champiñones y gambones

Hace poco, cuando publiqué la tortilla de bacalao, os comenté lo que me gusta la de calabacín, y es que es una verdura que me encanta y que nunca falta en mi nevera. Así que hoy vamos a preparar unos calabacines rellenos que están para chuparse los dedos, y que además, no son nada complicados de hacer. Para empezar os diré que los calabacines los he cocido en el microondas, es más rápido y limpio, ...

recetas de segundos carne

Pollo con almendras

Bueno, pues ya estamos por aquí, y con una recetita bien fácil y rica. Os diría que es pollo con almendras al estilo chino, pero en realidad es pollo con almendras al estilo de mi amiga Maribel de Miel y Limón, ya que la receta es de ella, y os aseguro que vale la pena probarla. Yo sólo he cambiado una cosa de la receta, o mejor dicho, he añadido, ya que he puesto zanahoria, así que si no os gusta ...

recetas de primeros huevos

Tortilla de bacalao

Ya sé que llevo varios días sin publicar nada, pero si os digo la verdad, sigue haciendo tanta calor que no me apetece nada o casi nada entrar en la cocina, y menos aún encender el horno, pero bueno, como creo que no soy la única sé que me entendereis perfectamente. Hoy os traigo una tortilla de bacalao sencilla, rica y rápida de preparar, queda super jugosa y sabrosa así que seguro que os gustará ...

recetas postres postres

Crema de coco

Bueno, pues como ya estamos en fin de semana vamos a preparar un rico postre, que ya va tocando, además este es de lo más fácil. En este caso una crema de coco que si la servís bien fría está estupenda. La nata no la he puesto montada, lo digo porque os quedará una cremita muy suave tipo yogur, no es una mousse. En casa nos ha gustado mucho, como todavía hace calor apetece mucho un postre de este ...

recetas de primeros entrantes

Croquetas de pollo al horno

Bueno, pues ya veo que vamos volviendo todos poco a poco, como la vuelta al cole, aunque eso sí, no voy a pasar lista ni nada parecido eh!. Yo voy a intentar ponerme al día con todas las buenas ideas que han publicado mis compañer@s en sus blogs, vaya, que mi lista de recetas pendientes se va a incrementar a lo largo de la semana. En fin, supongo que no soy la única a la que le va a pasar. De mom ...

recetas de primeros cremas y sopas

Vichyssoise de peras

Hola a todos, ya estamos de vuelta, aunque imagino que más de uno todavía disfruta de sus últimos días de vacaciones. Para la vuelta traigo una receta estupenda que además de rica es ligera, así recuperamos un poco los excesos del verano, además, es muy fácil de hacer. Vamos a preparar una crema que podeis tomarla ahora en frío, bien fresquita os resultará una crema suave y refrescante, y más ade ...

recetas de primeros ensaladas

Ensalada Campera

Esta ensalada la suelo hacer mucho en verano, es fácil de hacer, rica y es lo que más apetece con la calor, y además, es una receta de lo más tradicional. Y lo mejor es que la puedes hacer el día anterior que aún quedará más rica, y así puedes aprovechar la mañana para otras cosas y despreocuparte de qué hacer para comer. Seguramente se hace en muchas casas, y seguro que cada uno la llama de una m ...

recetas postres bizcochos y cakes

Bizcocho de galletas rellenas de chocolate

Hoy es un día muy especial, es mi cumpleaños, cumplo 40 años. Por ello lo normal sería que la entrada de hoy fuera de una espectacular tarta, pero es que no lo celebraré hasta el próximo domingo, mi sobrino está de viaje y hasta que no estemos todos no quiero celebrarlo, así que le vamos a esperar. Pero como no quería que fuera un día normal he hecho este bizcocho que al menos nos servirá para tom ...

recetas de segundos carne

Contramuslos de pollo rellenos al horno

Bueno, pues ya estamos aquí de nuevo y con otra receta de lo más vista o repetida por todos en nuestras casas, contramuslos de pollo rellenos al horno. Sí, ya lo sé, entre esta receta y la anterior de huevos con patatas no estoy siendo nada original, y si encima a eso le sumas que para la de hoy tienes que encender el horno con la calor que hace, pues eso, que me he cubierto de gloria. En fin, h ...

recetas de primeros entrantes

Patatas y huevos estrellados con anguriñas

Madre mía, una semana sin publicar, y no será porque no tengo recetas pendientes. En fin, ya estoy aquí y con una receta de lo más sencilla y que más de uno habrá hecho en casa alguna vez, pero bueno, no todo va a ser publicar recetas laboriosas o poco conocidas, y no hay nada más de la tierra que unas patatas con huevo. En esta ocasión he añadido unas anguriñas congeladas y queda un plato de lo ...

recetas de primeros ensaladas

Carpaccio de tallo de brócoli

Cuando cocinais brócoli, qué haceis con el tallo?. Yo tengo que reconocer que hace tiempo era de las que lo tiraba a la basura, no sabía que se podía comer, hasta que gracias a mi marido descubrí que se puede hacer de muchas maneras. Desde ese día lo utilizo para hacerlo al vapor, en una crema o sopa, o como hoy en forma de carpaccio. Eso sí, teneis que cortar toda la corteza verde de fuera, y dej ...

recetas de segundos carne pollo ...

Pollo con horchata

Sí, ya sé que ya va haciendo calor para encender el horno, pero os aseguro que vale la pena pasar un rato de calor, esta receta está de muerte. La idea la saqué de Eva Arguiñano, en casa solemos hacer muchas recetas con pollo así que ¿por qué no probar esta?. He cambiado la guarnición, pero más que nada por acoplarme a los ingredientes que tenía en casa. En cuanto a la salsa a nosotros nos ha gust ...

general guisos y legumbres

Hamburguesas de garbanzos

Nunca había probado las hamburguesas de legumbres y tenía mucha curiosidad, y me ha pasado lo mismo que cuando probé las ensaladas con garbanzos, me han encantado. Ya sé que las fotos no son muy buenas, las hice de noche y no se aprecia bien la imagen, pero os aseguro que quedan bien ricas, crujientes por fuera y jugosas y tiernas por dentro. Eso sí, llenan bastante, así que si os animais a proba ...

dulces trufas coco ...

Trufas de coco rellenas de avellanas

Ingredientes (para 16-18 unidades):150 ml de leche condensada, 125 gr de coco rallado (100 gr para la mezcla y 25 gr para la decoración), Avellanas Así lo hago yo: Lo único que teneis que hacer es mezclar los dos ingredientes, y meter la mezcla en la nevera para que se endurezca.Pasado el tiempo (yo lo tuve en la nevera más o menos 3 horas) formamos las bolitas introduciendo una ...