El Delantal Mágico

129 ideas publicadas y 550 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Delantal Magico

(España)

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El Delantal Mágico

dulces trufas coco ...

Trufas de coco rellenas de avellanas

Ingredientes (para 16-18 unidades):150 ml de leche condensada, 125 gr de coco rallado (100 gr para la mezcla y 25 gr para la decoración), Avellanas Así lo hago yo: Lo único que teneis que hacer es mezclar los dos ingredientes, y meter la mezcla en la nevera para que se endurezca.Pasado el tiempo (yo lo tuve en la nevera más o menos 3 horas) formamos las bolitas introduciendo una ...

arroz y pasta macarrones fibra recetas de primeros

Macarrones de fibra con verduras

Hoy vamos a preparar pasta, pero integral, unos ricos macarrones con verduras a los que finalmente vamos a poner queso rallado y vamos a gratinar unos minutos en el horno. Es un plato sano, con gran aporte de fibra, y al que podemos variar los ingredientes a nuestro gusto, ya que la pasta admite infinidad de cosas, y además económico. Ingredientes (para 3 personas):Macarrones de fibra, 1 c ...

hojaldre canutillos crema ...

Canutillos rellenos de crema de melón

La verdad es que hoy tenía pensado publicar otra receta, digamos que los canutillos se han colado o algo así. Es una receta muy fácil de hacer que por supuesto os recomiendo, además, está bien rica. Seguramente muchos de vosotros en lo primero que vais a pensar es en los moldes de aluminio para enrollar el hojaldre, eso mismo me pasaba a mi, hasta que encontré estos bien baratitos. De no tenerlos, ...

alitas de pollo horno miel ...

Alitas de pollo con salsa barbacoa

Esta receta ya la habíamos probado en casa pero con costillas, esta ha sido la primera vez que la he preparado con alitas, y tengo que decir que nos ha gustado mucho. Han quedado unas alitas muy jugosas y tiernas, así que una vez más, os la recomiendo, os chupareis los dedos. Ingredientes (para 2 personas):600 gr de alitas de pollo, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de ketchup, 1 cuchara ...

arroz y pasta tallarines gambas ...

Tallarines marineros

Hacia mucho tiempo que no preparaba pasta, con lo que me gusta!. Así que hoy una de tallarines marineros, con almejas y gambas, riquísimo, además, le vamos a poner medio vasito de vino blanco que le va a dar un toquecito estupendo. Un buena manera de empezar la semana, no creeis?. Ingredientes (para 2-3 personas):250 gr de tallarines, 150 gr de gambas peladas, 350 gr de almejas, Medio vaso ...

aperitivos picoteo cebolla ...

Aros de cebolla crujientes

Un aperitivo o picoteo estupendo para el fin de semana, para preparar una cena informal y ver la tele. Además, de lo más fácil y resultón, y si encima preparáis una hamburguesas los niños (y no tan niños) encantados de la vida, que para eso es fin de semana, nos lo merecemos verdad?. Al lío. Ingredientes:1 cebolla grande (para la cantidad de la foto), 2 huevos, 1 cucharada de leche, Pan ...

carne pollo coca-cola ...

Pollo con coca-cola al horno

Ingredientes:Pollo troceado (yo he usado 6 contramuslos), 1 lata de coca-cola (330 ml), 1 sobre de sopa de cebolla, Aceite, Pimienta, Patatas para la guarnición Así lo hago yo:Condimentamos el pollo con pimienta molida. No le he puesto sal porque considero que la sopa de cebolla ya lleva, pero lo dejo a vuestro gusto.Ponemos el pollo en una fuente de horno con un chorrito de aceite, y ...

bizcochos coca llanda ...

Coca de Llanda

Pues ya estamos en viernes, así que toca algo dulce para acompañar el fin de semana. Y como la semana la hemos empezado con un plato de arroz típico de la Comunidad Valenciana vamos a terminarla igual, pero en dulce, así que vamos a hacer un bizcocho también típico de aquí, y que a mí me encanta, Coca de Llanda. Su nombre viene por el recipiente donde se hace, ya que se hornea en una bandeja recta ...

pescado bacalao almendras ...

Bacalao con salsa de almendras

Ingredientes:2 Lomos de bacalao, Media cebolla, 2 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan, Aceite de oliva, Medio vaso de vino blanco, 200 ml de agua, 20 gr de almendras tostadas y picadas, Unas hebras de azafrán, 1 huevo cocido Así lo hago yo:En una sartén freímos los ajos cortados en láminas, las almendras y las rebanadas de pan. Lo sacamos y lo ponemos en un mortero, añadimos las heb ...

bizcochos calabaza nueces ...

Cake de calabaza y nueces

Ingredientes:250 gr de calabaza asada (o hervida), , 150 gr de azúcar, 150 gr de harina, 70 ml de aceite de girasol, 4 huevos, 1 cucharada de levadura, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 puñado de nueces, Azúcar glass (opcional) Así lo hago yo:En primer lugar y como siempre precalentamos el horno.Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede espumosa. Añadimos la ca ...

arroz y pasta setas rebollones ...

Arroz con rebollones

Ingredientes (para 3 personas):Aceite de oliva, Sal, 1 cebolla (o media si es muy grande), 2 tomates, 1 diente de ajo, 250 gr de rebollones, Caldo de pollo, Arroz, Azafrán o colorante, Así lo hago yo:Picamos la cebolla y la rehogamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva, añadimos el ajo picado, y el tomate natural rallado.Cuando tengamos el sofrito listo, añadimos los reb ...

dulces almendra chocolate ...

Trufas de galletas Oreo y Bocaditos de almendra

Antes que nada Feliz Navidad a todos, aquí me teneis, publicando esta entrada, ventaja de no tener que preparar nada para esta noche, ya que no ceno en casa, aunque las trufas y los bizcochitos de hoy me los llevo para el café. Estas trufas, además de estar riquísimas y de no parecerse nada a las trufas de siempre, podeis aprovechar y hacerlas con los niños, ya que están de vacaciones en casa. Pod ...

carne secreto cebolla caramelizada ...

Secreto de cerdo con cebolla

Hace tiempo que no preparamos nada de carne, lo último fueron los jamoncitos de pollo a la naranja, así que hoy vamos a preparar un plato de secreto con cebolla, una carne muy rica y jugosa.El secreto de cerdo o cruceta, es un corte que se localiza entre la paletilla y la panceta, y que tiene forma de abanico, a mi me parece una carne muy sabrosa, aunque no la comemos muy a menudo, ya que es una p ...

carne albóndigas salsa ...

Albóndigas en salsa de verduras

La receta de hoy es un clásico en cualquier casa, seguro que todos preparamos albóndigas en alguna ocasión, a nuestro estilo, es más, casi que podía haberlas llamado así, albóndigas a mi estilo. Las preparé hace tiempo, así que cuando me he puesto a redactar la receta casi no me acordaba del peso de los ingredientes, sabía que lo tenía anotado pero no lo he encontrado, así que más o menos los he p ...

galletas obleas chocolate ...

Huesitos caseros

Hoy toca receta dulce, que de vez en cuando apetece, y además muy fácil de preparar. Supongo que muchos conoceis la famosa tarta de obleas, yo todavía no la he hecho, aunque no sé si esto contará como intento ya que es lo mismo pero en pequeño ¿verdad?. Eso sí, como os digo es muy fácil de hacer y sólo necesitamos 3 ingredientes, así que como hoy es martes, os lo podeis organizar y prepararlos el ...