El Delantal Mágico

127 ideas publicadas y 548 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Delantal Magico

(España)

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El Delantal Mágico

recetas de primeros cremas y sopas

Sopa Campesina

Hace poco, estando en casa de una amiga y marujeando de todos los temas posibles, me habló de esta sopa que en realidad es una sopa de bolsa. Tengo que reconocer que yo no conocía la existencia de estas verduras que ya vienen troceadas y preparadas en bolsa para hacer sopa, pero me picó la curiosidad y al final he terminado probando. En el super había dos tipos, para sopa juliana y sopa campesina, ...

recetas de segundos pescado

Dorada a la espalda al horno

La receta de hoy es sencillísima de preparar, y además, sana y ligera, vamos, que no hay excusa para comer pescado, además, si no os gusta la dorada podeis utilizar otro pescado que os guste más. Cuando compreis la dorada sólo teneis que decir que es para hacerla a la espalda, y os la arreglarán de maravilla, en mi caso me quitaron la espina central, la cola y la cabeza, vamos, directa al horno, ...

recetas de primeros ensaladas

Fajitas rellenas de ensalada

La semana pasada ya publicamos una receta de ensalada riquísima, pero como ya dije, en casa somos mucho de ensaladas, así que hoy traigo otra aunque presentada de otra forma. Seguimos en nuestra línea de recetas sencillas y ricas, así que esta la podeis preparar rápidamente, y os aseguro que es una manera de que los pequeños también coman ensalada. Espero que os guste. Ingredientes: Fajitas ...

recetas de primeros ensaladas

Ensalada de naranja

Ya sé que hay mucha gente a la que sólo le apetece comer ensaladas en verano, en mi caso me gustan durante todo el año, por eso os traigo esta estupenda ensalada de naranja que además de tener un gran colorido está riquísima y llena de vitaminas, por lo que nos vendrá bien a todos. Además, así salimos de la clásica ensalada de lechuga y tomate sin complicarnos nada ya que es muy rápida de preparar ...

recetas postres dulces

Bizcochitos de manzana

Esta semana he estado un poco liadilla y no he podido dedicarle tiempo ni al blog ni a leer las publicaciones de las compañeras, pero bueno, ya estoy aquí, y además, con algo dulce.Mañana es San Valentín, y tengo que reconocer que nunca lo he celebrado ni me ha interesado, pero casualmente, mañana es el aniversario del blog, cumplimos un añito, así que este año lo celebro y además con mucho cariño ...

recetas de primeros ensaladas

Ensalada variada con patata

Hoy toca ensalada, y además, una de mis favoritas, esta vez la he preparado pequeña, pero a veces la preparo como plato único, está riquísima.Normalmente las ensaladas las presento en una ensaladera o en un plato grande, pero esta vez me apetecía cambiar un poco y me dije, Amparo, vamos a emplatar con un aro!!, pero entonces surgió el problema, no tengo aro. En fin, que me fabriqué uno con un troz ...

recetas de primeros arroz y pasta

Arroz con magro y pimientos

La cantidad de recetas estupendas que hay con arroz verdad?, en casa nos gusta mucho, así que casi todas las semanas cae algún plato de arroz. Este en concreto es muy sencillo de preparar, y el resultado ya os lo podeis imaginar, riquísimo. Espero que os guste y lo disfruteis tanto como yo. Ingredientes (para 2 personas):250 gr de magro de cerdo a trocitos1/2 pimiento verde1/2 pimiento rojo1 ceb ...

recetas de primeros verduras

Acelgas con champiñones

Primera receta del 2014, sencilla y rica. Después de unos días de excesos, me apetecía preparar algo de verdura, y que mejor que un plato de acelgas, que además de ser muy digestivas aportan calcio, hierro, yodo y muchísimas más propiedades buenísimas para nuestra salud. Ya sé que a mucha gente no le gusta la verdura, pero yo creo que a veces, también depende de con qué las acompañes, en fin, espe ...

recetas de segundos carne

Jamoncitos de pollo a la naranja

Hoy vamos a preparar una receta estupenda de pollo con una salsa de naranja riquísima, además, he tenido la suerte de que las naranjas eran muy dulces, así que la salsa estaba de impresión. Para esta receta he utilizado jamoncitos, pero podeis usar pechugas o contramuslos, lo que más os guste o lo que tengais a mano.La verdad es que el pollo no sólo es un básico en nuestras cocinas, además, admite ...

general tartas

Tarta de chocolate y coca-cola

Hace tiempo que tenía ganas de preparar esta tarta, la vi por internet y me llamó mucho la atención, así que aprovechando el cumpleaños de mi hermana me arriesgué y la preparé, y la verdad es que el resultado no sólo nos sorprendió, sino que nos encantó. Además, les dije que la tarta llevaba un ingrediente secreto, así que fue muy divertido verles a todos intentando adivinar ese ingrediente, logic ...

general bizcochos

Bizcocho de chocolate

El mes de Octubre lo vamos a empezar con algo dulce, con un bizcocho de chocolate. A mi personalmente los bizcochos de chocolate no me van mucho, prefiero un bizcocho de vainilla, de manzana, de almendra..... pero este lo hice para una merienda en casa, y la verdad es que estaba muy rico y esponjoso, acompañado de un café una merienda estupenda. En el último momento le puse una cobertura de chocol ...

general arroz y pasta

Arroz con acelgas

La receta de hoy es una receta típica de la Comunidad Valenciana, aunque claro, yo os voy a explicar cómo lo hago yo, ya que ya sabéis que suelen haber varias versiones de una misma receta. En casa solemos hacerlo bastante en invierno, es un plato rico, económico, y que como digo yo, da mucho de sí, ya que cuando lo hago aprovecho y congelo caldo para otro día, así que es un plato estupendo. Yo os ...

general arroz y pasta

Tallarines con calabacín y salchichas

Supongo que a todos os habrá pasado más de una vez que llega la hora de comer y continuáis sin saber qué hacer, pues esta receta es fruto de un día de esos. No sabía qué preparar para comer y terminé por coger de la nevera un calabacín suelto que me quedaba y un paquete de salchichas, y la verdad es que quedó un plato de pasta riquísimo que sin duda os aconsejo probar. Ingredientes (para 3 perso ...

general entrantes

Huevos rellenos de atún

Quién no ha preparado huevos rellenos alguna vez?, seguramente muchos de vosotros los habreis preparado en casa, cambiando el relleno, añadiéndole algún que otro ingrediente, y haciendo una decoración divertida y colorida. En mi opinión, es uno de los entrantes o aperitivos que nunca falla, a casi todo el mundo le gusta, y encima son facilísimos de preparar, a uno de mis sobrinos le encantan, es m ...

general guisos y legumbres

Garbanzos con faldeta de cordero

Mi receta de hoy no es nada sofisticada, ya sé que a estas alturas lo ideal sería publicar alguna recetita rica para Navidad, pero bueno, como seguro que ya lo teneis todo más o menos organizado pues yo me voy a lo casero y al día a día, un plato de garbanzos estupendo perfecto para el frío, dejaremos la Navidad para otro día. La faldeta de cordero corresponde a la parte final de las costillas del ...