LA DESPENSA VEGANA

62 ideas publicadas y 249 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Leticia Fernandez

(España)

Me llamo Leticia y soy vegetariana desde hace 2 años, y vegana desde hace un año. Con mis posts y mis recetas espero poder inspirarte y despertar en ti el interés por una alimentación más saludable, sostenible y respetuosa con el planeta :)

www.ladespensavegana.com/

LA DESPENSA VEGANA

recetas de primeros principal romesco ...

El romesco es un plato típico del puerto de Tarragona que se suele preparar con rape y marisco, pero aquí os traigo mi versión apta para veganos y vegetarianos. El romesco se hace con tomates y cebollas asadas junto con una picada a base de almendra y avellana, todo bien triturado y de un sabor potente y con personalidad. Es un poco laborioso de hacer por lo que en esta receta parto de un romesco ...

recetas de primeros principal quinoa ...

Hoy os traigo una receta muy completa en cuanto a nutrientes. La quinoa es un pseudo-cereal muy rico en vitaminas y minerales, además de contener un alto valor protéico; es por eso que es considerado uno de los alimentos más completos, y resulta imprescindible en una alimentación vegetariana o vegana. Si no la habéis probado, aquí tenéis una receta muy sencilla y la vez muy vistosa, que os puede s ...