El romesco es un plato típico del puerto de Tarragona que se suele preparar con rape y marisco, pero aquí os traigo mi versión apta para veganos y vegetarianos. El romesco se hace con tomates y cebollas asadas junto con una picada a base de almendra y avellana, todo bien triturado y de un sabor potente y con personalidad. Es un poco laborioso de hacer por lo que en esta receta parto de un romesco ...
LA DESPENSA VEGANA
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Hoy os traigo una receta muy completa en cuanto a nutrientes. La quinoa es un pseudo-cereal muy rico en vitaminas y minerales, además de contener un alto valor protéico; es por eso que es considerado uno de los alimentos más completos, y resulta imprescindible en una alimentación vegetariana o vegana. Si no la habéis probado, aquí tenéis una receta muy sencilla y la vez muy vistosa, que os puede s ...