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Dulces Felicidades

259 ideas publicadas y 703 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eva Marín Rodríguez

(España)

Amante de la repostería, a la que dedico prácticamente todo mi tiempo libre

En mi blog Dulces Felicidades, comparto mis vivencias en un mundo que me apasiona, la repostería.

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Dulces Felicidades

galletas galletas de mantequilla Galletas rizadas ...

Galletas o pastas rizadas o pastas de té (con manga pastelera)

Galletas o pastas rizadas o pastas de té La receta de masa de galletas para modelar con manga pastelera (también puedes utilizar una pistola para galletas si dispones de ella), comparte prácticamente todos los ingredientes con las galletas de mantequilla que se utilizan, por ejemplo, para decorar con fondant. La diferencia fundamental es el porcentaje de harina respecto al resto de ingredientes, ...

básicos cebolla Cebolla caramelizada ...

Cebolla caramelizada

Cebolla caramelizada La cebolla caramelizada es una de las preparaciones que no puede faltar en nuestro recetario básico. La que veis en estas fotos la preparé para coronar un plato de cuscús con calabaza, pero la verdad es que pega con casi cualquier cosa: quesos, carnes... Ya veréis que es muy fácil de preparar, sólo necesitaremos un poquito de tiempo. Ingredientes cebolla caramelizada - 1 cebo ...

Coca de tomate masa de cerveza merienda ...

Juego de blogueros 2.0: Coca de tomate

Coca de tomate Hace unos meses que quiero participar en el reto Juego de blogueros 2.0, en el que un grupo de blogs publican el último día de cada mes una receta con un ingrediente común. Hasta ahora, la falta de tiempo y el poco feeling con los ingredientes me habían impedido colaborar. Pero este mes le ha tocado el turno al tomate y...con lo que me gusta a mí una coca de tomate, no puedo dejar ...

Avena Bizcochos Bundt Cake ...

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas A mí, como creo que a la mayoría de los aficionados a la repostería, la estética de estos bizcochos me encanta. Los bundt cake o bizcochos bundt deben su nombre al tipo de molde en el que se hornean (molde bundt). Su peculiaridad es el hueco que tienen en el centro. Y aunque sea un dulce tradicionalmente americano, su origen real es el Gugelhupf, un pastel t ...

granizado Granizado de limón granizados ...

Granizado de limón casero

Granizado de limón casero En verano no faltan en el congelador de casa los granizados de café y de limón. Cuando el calor aprieta, un vasito de granizado lo hace más llevadero. Te explico cómo preparar el granizado de limón, es muy sencillo y al estar preparado en casa es 100% natural. Si lo deseas puedes sustituir el azúcar por edulcorante al gusto. Ingredientes granizado de limón casero - Zumo ...

aperitivos Empanadillas Empanadillas de York y queso ...

Empanadillas de york y queso

Empanadillas de york y queso Cuando hace poquito os compartí la receta de empanadillas de cerezas, ya os comenté que había comprado obleas preparadas, pero que siempre es muchísimo mejor utilizar masa casera. Así que hoy os traigo otra receta salada que os va perfecta para una merienda o como picoteo en una cena informal, y de paso os comparto cómo preparar masa casera para empanadillas. Empanad ...

chocolate heladera helado de chocolate ...

Helado de chocolate casero

Helado de chocolate casero No puedo parar de hacer helados!!! Y le ha tocado el turno al clásico, inigualable, cremoso, inmejorable, espectacular, delicioso, etc, etc, etc.... HELADO DE CHOCOLATE!!! El mejor de los mejores. La elaboración es igual de sencilla que los helados que hemos hecho hasta ahora. Y también os explico cómo hacerlo con y sin heladera. Helado de chocolate casero Ingrediente ...

crema pastelera fresas masa quebrada con aceite de girasol ...

Tarta de fresas y crema pastelera: masa quebrada con aceite de girasol

Tarta de fresa y crema pastelera Me apetecía hacer algo con frutas y, aprovechando que el sábado por la tarde recogí unas fresas en el huerto de mis padres, me decidí a preparar esta delicia para comer el domingo después de la paella. Parece complicado por la cantidad de pasos que tiene, pero realmente es muy sencillo. Además siempre se puede optar por comprar la masa quebrada de las que venden r ...

candy bar candy bar yo kai watch mesa dulce ...

Mesa dulce Yo-kai watch

Mesa dulce Yo-kai watch Héctor es uno de los mejores amigos de Kike, y su madre Ana me pidió que preparásemos para su fiesta de primera comunión una mesa de dulces de Yo-Kai Watch, para la merienda de los niños. Y es que desde que aparecieron en la televisión estos personajes, se han convertido en los favoritos de mi hijo y sus amigos. Mesa dulce Yo-kai watch A parte de las chuches, en la mesa ...

heladera helado casero Helado de horchata ...

Helado de horchata casero

Helado de horchata casero Este verano estoy disfrutando muchísimo haciendo helados, y todavía más comiéndolos!! Hoy os comparto una receta que a mí particularmente me gustó mucho, y eso que no son en exceso fan de la horchata. Cómo siempre, os explico el procedimiento con y sin heladera. Ingredientes helado de horchata - 500 ml de horchata - 4 yemas de huevo M - 100 gr. de azúcar normal - 60 gr. ...

aperitivos dulce de membrillo Queso ...

Tartaletas de queso de rulo de vaca y dulce de membrillo

Tartaletas de queso de rulo de vaca y dulce de membrillo Hoy voy a aparcar por un ratito el dulce, pero...no del todo. Y es que no sólo de pan vive el hombre ;D. Aunque estas tartaletas no son un postre, su sabor es en parte dulce debido al dulce de membrillo. Os van a encantar, quedan riquísimas y las podéis preparar como aperitivo o como parte de una merienda en grupo, y que además se preparan ...

cerezas Empanadillas Empanadillas de cerezas ...

Empanadillas dulces de cerezas

Empanadillas dulces de cerezas Estamos en temporada de cerezas y las temporadas de las frutas se deben de aprovechar. A precios muy económicos encontramos fruta muy muy rica, que se puede utilizar en nuestras recetas o simplemente comer fresca. Estas empanadillas (o pastissets, como se llamarían aquí) son además muy sencillas de preparar. Verás que he comprado la masa ya preparada, pero si acostu ...

café granizado granizado de café ...

Granizado de café casero

Granizado de café casero La receta de verano que sin duda más me gusta es la del granizado de café. Yo soy muuuuy cafetera, y acostumbro a tomar un café con leche muy caliente la mayor parte del año. Pero cuando hace mucho calor, no hay nada mejor que un café granizado, con ese ligero toque del limón... Hacer granizados en casa es además extremadamente sencillo. Hoy te explicaré cómo preparo yo e ...

Castillo Tarta castillo Tarta Castillo Atalaya de Villena ...

Tarta Castillo Atalaya de Villena

Tarta Castillo Atalaya de Villena Preparé esta tarta para dar una sorpresa a Mª Ángeles en su 40 cumpleaños. El castillo es una modesta réplica del Castillo de Atalaya de Villena, ciudad en la que nació la cumpleañera. Tarta Castillo Atalaya de Villena En el modelado del castillo, intenté hacer una réplica lo más fiel posible, de forma que la posición y el número de las torres, las murallas, la ...

Mini pastel Minitartas fondant tarta 41 años ...

Tarta 41 cumpleaños

Tarta 41 cumpleaños Ésta fue la tarta que preparé este año para celebrar el cumple de mi querido Kike. Él no se lo esperaba, pero le encargamos que fuese a comprar la cena, y al volver se encontró con una fiesta sorpresa muy mini (nada que ver con la de los 40) que organizamos los niños y yo en un periquete. La sorpresa fue enorme, y la tarta le gustó mucho. Tarta 41 cumpleaños Y qué me decís d ...