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Disfrutando de la Cocina

Disfrutando de la Cocina

214 ideas publicadas y 2.577 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Disfrutandod la cocina

(España)

Soy Laura, apasionada de la cocina. Me encanta cocinar y preparar todo tipo de platos (dulces, salados) fáciles y rápidos. Si yo lo puedo cocinar, tu lo puedes hacer. Cocina casera sin complicaciones, explicada con todo detalle. Espero que os guste, y sigáis ahí receta tras receta.

www.disfrutandodelacocina.com/

Disfrutando de la Cocina

entrantes primeros platos vegetarianos ...

Berenjenas a la italiana. Receta fácil y deliciosa

Muchas veces comemos verduras cocinadas de la misma forma, al vapor, hervidas, o al horno, pero sin mucha variedad y eso hace que nos acabemos aburriendo y nos decantemos por comidas más sabrosas. Por eso, me gusta esta receta de berenjenas a la italiana, para mi es un plato bien completo y ya no le añado más, como mucho un poco de ensalada y listo. Tiene una perfecta combinación de sabor con la c ...

ocasiones especiales recetas dulces torrijas caseras ...

Torrijas caseras. Fáciles y deliciosas

Las torrijas son una receta de toda la vida, ideal para aprovechar el pan que se nos ha quedado duro rondando por la cocina. En mi casa es más tradición preparar buñuelos de viento, pero a mi marido le encantan las torrijas así que le pregunté a mi suegra como las hacía y más fáciles imposible. Por eso se han convertido en un postre que preparo, no sólo en Cuaresma, sino todo el año. Antes me qu ...

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Sandwich o tosta de atún, tomate y queso gratinado (Receta fácil)

Muchas veces después de trabajar, de hacer la tareas de la casa o, simplemente, de pasar el día fuera, no tenemos ganas de prepararnos una gran cena, de esas que nos recomiendan tomar. Pero nos tenemos que alimentar, y nada mejor que un sandwich para esos momentos. Y ya que nos ponemos a prepararnos un sandwich mejor no ir a lo fácil (un loncha de jamón y queso, o embutido), con unos minutos de de ...

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Natillas de coco y Nutella sin huevo (Receta de postre fácil y delicioso)

Mis sabores favoritos son el coco y el chocolate, en este caso la Nutella. Y si los puedo combinar para mi ya es lo mejor de lo mejor. Postres con coco hay miles, pero muchas veces se usa como complemento o decoración, en cambio en estas natillas es el protagonista casi absoluto. Este rico postre, cremoso, de sabor intenso, y un blanco prístino, se contrapone al color oscuro de la Nutella y su ric ...

primeros platos salsas segundos platos ...

Macarrones con chorizo y jamón. Receta fácil

En casa nos gustan los macarrones con el queso bien gratinado por encima. Ese que cuando lo comes hace crec, crec en la boca. Así nos gustan. Y es que a veces no es necesario complicarse mucho la vida para preparar un rico plato, siempre que tengas los ingredientes en casa. Estos macarrones son los que me preparaba mi abuela cuando iba a verla, ella siempre tenía choricito, queso o jamón disponibl ...

ocasiones especiales recetas dulces galletas de coco y chocolate ...

Galletas de coco y chocolate (Las del surtido Cuétara)

Me declaro fan incondicional de la combinación coco y chocolate, por eso siempre me han encantado esas galletitas que vienen en el surtido de galletas Cuetara. Para mi desgracia, y la de todos los amantes de estos dos ingredientes, sólo vienen 4 contadas y casi todo el mundo se las quiere comer, así que si consigues degustar una ya te puedes dar por satisfecho. Pero para mi ya no es ningún problem ...

recetas dulces reto facilisimo petit suisse de fresa ...

Petit Suisse o danonino de fresas naturales

Empezamos ya la temporada de fresas y por eso os invito a preparar estos riquísimos Petit Suisse o Danonino de fresas caseros, ya veréis que se parecen un montón a los comprados que tanto nos gustaban de pequeños. Con esta receta participo en el "reto facilisimo" de este mes. Y estoy convencida que os va a encantar. Vosotros sois de los de "a mi me daban dos"? Parece mentira, ...

ocasiones especiales recetas dulces flan o gelatina de limón y leche condensada ...

Flan o gelatina de limón y leche condensada (Postre fácil, rápido,delicioso y sin horno)

Las recetas con limón son de mis favoritas, son suaves y entran casi sin enterarte en la sobremesa. Esta receta es muy fácil de preparar y veréis que tiene un sabor impresionante. Es ideal para aprovechar esos sobres de gelatina que muchas veces nos quedan muertos de risa por los armarios!! En este caso lo he preparado con gelatina y zumo de limón, pero si cambiamos el sabor del zumo y la gelatina ...

entrantes segundos platos

Bocaditos crujientes de pollo. Receta fácil y deliciosa

En casa somos mucho de cenas con amigos!! A veces cenas de picoteo mientras vemos una película o jugamos a algún juego de sobremesa, Y para esas ocasiones me gusta tener preparadas comidas que se coman con las manos si es necesario y sin necesidad de liarse mucho. Por eso esta receta de bocaditos de pollo crujientes es ideal, se hace rápido, es fácil, está deliciosas y, sobretodo, es una receta qu ...

recetas dulces chocolate a la taza estilo italiano chocolate ...

Chocolate a la taza al estilo italiano - Cioccolata calda (Desayuna como un Rey/Reina)

El desayuno es la comida más importante del día, no ayuda a afrontar nuestro día a día con fuerza y positividad. Aunque normalmente los días de cada día vamos con prisas y siempre acabamos desayunando cualquier cosa y rápidamente. Por eso, en casa, nos gusta disfrutar de un buen desayuno los días de fiesta, para recuperar fuerzas para los siguientes días laborables. Y nada mejor que levantarse par ...

entrantes guarniciones patatas ...

Patatas crujientes con queso

Los fines de semana es cuando más tiempo disponemos para poder hacer unas comidas más elaboradas. Al fin y al cabo, no tenemos el estrés del trabajo, el colegio, etc, y podríamos dedicar más de 30 minutos para preparar una rica receta. Pero en mi caso, parece que es cuando menos ganas tengo de meterme en la cocina, quiero una receta fácil pero que esté para chuparse los dedos! Por eso estas patata ...

ocasiones especiales recetas dulces bostock con croissant ...

Bostock con croissant, mermelada, crema de chocolate y pasta de almendra (Ideas desayuno romántico)

Ya tenemos San Valentín a la vuelta de la esquina, y a mi siempre me gusta sorprender a mi marido con alguna receta o dulce especial. Porque si bien no somos de celebrar esta fecha, un detalle nunca está de más. Y que mejor detalle que despertarlo con un rico desayuno romántico preparado? Pero el hecho de querer sorprender a nuestras parejas con un desayuno romántico preparado por nosotros mismos ...

ocasiones especiales sandwich de pollo sanwich de pollo a la salsa barbacoa ...

Sandwich de pollo a la salsa barbacoa (receta fácil)

Los sándwich son una de esas comidas que nos sacan de un apuro en más de una ocasión. La gracia de estas recetas es que se pueden hacer tan simples como un sándwich mixto o bikini o una elaboración mucho más compleja. En mi caso, la mayoría de las veces depende de las ganas que tenga de meterme en la cocina. Hay veces que ni el ánimo ni el tiempo ayudan y otras tengo ganas de disfrutar de nuevos ...

12 + 1 Bundt Cake para disfrutar (Celebrando el día internacional del Bundt cake)

Hoy día 15 de noviembre es el día internacional de los Bundt Cakes. Este tipo de bizcocho se ha hecho tan famoso que incluso tiene su día internacional. Pero que es un Bundt cake? Pues básicamente un bizcocho de masa batida horneado en un molde Bundt. Seguro que os habéis quedado igual, a que si? Aunque estoy convencida que si veis los moldes de Bundt seguro que los sabéis reconocer al instante. ...

Huevos a la flamenca

A veces los nombres de las recetas nos dan una imagen equivocada de las mismas. Porque vamos a ser sinceros, que tienen estos huevos a la flamenca de flamencos? Nada! Yo leo o escucho este nombre y me los imagino con peineta o con topitos, los típicos tópicos de las flamencas. Y de eso no tienen nada de nada. Pero sí que están para chuparse los dedos. No existe una receta original de los huevos ...