Blog miembro de
Disfrutando de la Cocina

Disfrutando de la Cocina

131 ideas publicadas y 2.860 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Disfrutandod la cocina

(España)

Soy Laura, apasionada de la cocina. Me encanta cocinar y preparar todo tipo de platos (dulces, salados) fáciles y rápidos. Si yo lo puedo cocinar, tu lo puedes hacer. Cocina casera sin complicaciones, explicada con todo detalle. Espero que os guste, y sigáis ahí receta tras receta.

www.disfrutandodelacocina.com/

Disfrutando de la Cocina

ocasiones especiales sandwich de pollo sanwich de pollo a la salsa barbacoa ...

Sandwich de pollo a la salsa barbacoa (receta fácil)

Los sándwich son una de esas comidas que nos sacan de un apuro en más de una ocasión. La gracia de estas recetas es que se pueden hacer tan simples como un sándwich mixto o bikini o una elaboración mucho más compleja. En mi caso, la mayoría de las veces depende de las ganas que tenga de meterme en la cocina. Hay veces que ni el ánimo ni el tiempo ayudan y otras tengo ganas de disfrutar de nuevos ...

12 + 1 Bundt Cake para disfrutar (Celebrando el día internacional del Bundt cake)

Hoy día 15 de noviembre es el día internacional de los Bundt Cakes. Este tipo de bizcocho se ha hecho tan famoso que incluso tiene su día internacional. Pero que es un Bundt cake? Pues básicamente un bizcocho de masa batida horneado en un molde Bundt. Seguro que os habéis quedado igual, a que si? Aunque estoy convencida que si veis los moldes de Bundt seguro que los sabéis reconocer al instante. ...

Pizza de berenjenas

Cuando pensamos en pizza normalmente nos vienen a la mente masas esponjosas, crujientes y, algunas, con los bordes rellenos, pero hay más variedades. En el caso de la pizza de berenjenas es una forma perfecta de combinar el sabor de la pizza con una verdura como es la berenjena. En un post de hacer unas semanas, os prometí que tenía pendientes recetas perfectas para que nuestros niños coman más v ...

Chuletas de cerdo a la milanesa

Las barbacoas me encantan, son un momento perfecto para disfrutar de los amigos o familiares alrededor de una buena mesa. Por supuesto, me encanta el sabor de la carne a la brasa; de los choricitos, las butifarras, las chuletas de cerdo, pinchitos, etc. pero no siempre se puede hacer una barbacoa, así que si quiero disfrutar de unas riquísimas chuletas de cerdo en casa prefiero cocinarlas de otra ...

Cañas de hojaldre rellenas de chocolate o cabello de ángel

Las recetas con hojaldre son muy socorridas, tanto dulces como saladas. A mí me gustan mucho para una merienda o como postre. Cuando trabajaba en la panadería las pastas de hojaldre se vendían mucho. Ya sabéis que a mí me encanta imitar las pastas que vendíamos en la panadería pero en formato casero. Y con estas cañas de hojaldre rellenas de chocolate o cabello de ángel veréis que son súper fácile ...

Patatas rellenas de pavo y queso

Las patatas rellenas son un plato que probé hace un poco más de un año en el hospital mientras tenía a Oscar en neonatos y me encantaron. Y pensé, si me gustan las patatas de un hospital, que todos sabemos que nos es comida groumet, aunque han mejorado mucho últimamente, pues caseras tienen que estar de vicio. Así que me aficioné a prepararlas de diferentes gustos a ver cuál me gustaba más. No os ...

Rollitos de pollo, jamón y queso

Ya es un hecho que a mí en los embarazos se me antoja pollo, en el primero fue pollo a l’ast y en este pollo rebozado en todas sus variedades. Por supuesto lo más simple cuando no se tienen ganas de cocinar es hacer la pechuga rebozada sin más, pero cuando me apetece algo un pelín más elaborado me decido por estos riquísimos rollitos de pollo, jamón y queso que están para chuparse los dedos. Com ...

Pizza sin horno

A menos de 5 semanas del final del embarazo ya me cuesta todo, cocinar, caminar, moverme en general, y cómo ya he dicho alguna otra vez, entrar en la cocina es un suplicio, con el calor que hace. Pero a veces un antojito lo tiene cualquiera y encender el horno en pleno agosto es la peor tortura, así que aprovecho y me preparo una riquísima pizza sin horno que es perfecta para estos casos. Muchas ...

Cordon bleu de lomo de cerdo, jamón y queso

Cuando yo era pequeña, allá por la prehistoria (que noooo, que no soy tan mayor!! Jejeje!! ) hubo el boom de la comida precocinada. El regalo más típico era regalar una freidora a nuestras madres por reyes o el día de la madre, que estoy convencida todas odiaban por el significado implícito en tal regalo. Y por supuesto, las zonas de congelados de las tiendas se llenaron de sabrosos platos que a l ...

Sándwich Montecristo

Hace tiempo, algunos de vosotros, cuando publiqué la receta del sandwich Croque Monsieur, me pedisteis que os trajera la receta del Sandwich Montecristo. Sinceramente, no tenía ni idea de cómo era, así que me puse a investigar. Esta receta es muy parecida al Sandwich Croque Monsieur y parece ser que apareció como un derivado de él en la cocina americana. No se sabe exactamente cuando apareció per ...

Petit suisse o danonino de chocolate

Si hay un postre que nos recuerde a la niñez es el petit suisse o danonino (como lo llaman ahora), a todos nos daban dos! La verdad es que en casa no los comprábamos, porque yo siempre he sido rechoncheta y mi madre no quería comprar este tipo de postre que engordaban. En cambio en casa de mi tía, donde iba a pasar el verano con mi prima, lo compraban siempre y me encantaban. No hay nada mejor que ...

Pastel de jamón y queso

Una de las combinaciones que más me gustan es la del jamón y queso, para mi es simplemente perfecta. Hasta el momento, no he probado ninguna receta que los contenga que no me guste. Y este pastel de jamón y queso está simplemente delicioso y muy fácil de preparar. Lo bueno de esta receta es que se puede hacer tanto dulce como salada, pero yo prefiero hacerla salada. Si la quisiéramos hacer dulce ...

Paninis caseros

Nos declaramos fans de la pizza, nos gusta de todo tipo, con masa fina o esponjosa, integral o normal, incluso ahora con la diabetes gestacional he probado una masa con harina de centeno que hace subir muy poco el azúcar y va genial! No es la masa más esponjosa, pero me permite disfrutar de pizza de tanto en tanto. Pero para aquellos que no tengáis problemas con el azúcar estos paninis caseros son ...

Crema o flan de chocolate y galletas

Esta receta de crema o flan de chocolate y galletas la empecé a preparar el año pasado cuando fuimos unos días a desconectar a Madrid con la familia de Julio. Lo bueno de ir a la casa del pueblo, es que vamos toda la familia y, como son muy chuchones, me puedo pasar horas en la cocina preparando recetas que siempre triunfan. Mi suegra, no sé si os pasa con vuestras madres también, incluso a mí m ...

Rosas de manzana y hojaldre

Seguro que habréis visto esta receta circulando por las redes sociales, se ha hecho muy famosa en poco tiempo y es comprensible porque está para chuparse los dedos. Además que las rosas de manzana y hojaldre son muy fáciles de preparar pero tienen sus truquitos para que salgan a la primera. Mis amigos como saben que me gusta mucho hacer postres y cocinar, cua ...