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Disfrutando de la Cocina

Disfrutando de la Cocina

131 ideas publicadas y 2.860 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Disfrutandod la cocina

(España)

Soy Laura, apasionada de la cocina. Me encanta cocinar y preparar todo tipo de platos (dulces, salados) fáciles y rápidos. Si yo lo puedo cocinar, tu lo puedes hacer. Cocina casera sin complicaciones, explicada con todo detalle. Espero que os guste, y sigáis ahí receta tras receta.

www.disfrutandodelacocina.com/

Disfrutando de la Cocina

Masa de pizza al estilo Pizza Hut o Domino's Pizza

En casa nos encantan las pizzas, casi siempre hago la masa casera, pero a veces caemos en la tentación de pedirla para que nos la traigan a domicilio. Cuando la pedimos nos encanta la masa del Pizza hut o del Dominos Pizza, tiene una textura crujiente y es gruesa, nos encanta. Pero sabiendo que se puede hacer también en casa la masa de pizza al estilo Pizza hut o Dominos Pizza, yo prefiero hacerla ...

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Pollo al estilo Kentucky Fried Chicken (KFC)

Hace muchos años en pleno boom de las cadenas de Fast Food, descubrí el pollo KFC. Era diferente a las típicas hamburguesas y me encantó. Pero como siempre, no está mal ir algún día puntual, pero que mejor que prepararlo en casa? Sabemos que ingredientes tiene, sabemos la calidad de la carne, y lo comemos en la tranquilidad de nuestra casa. Cuando hago esta receta, me decanto por trozos de carne ...

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Hojaldritos de salchicha

Lo bueno y malo de estar de reposo absoluto durante unos meses es el tiempo. Tiempo que tenemos para aburrirnos y desesperarnos o tiempo que tenemos para disfrutar de nuestros hobbies. Por suerte, a quienes nos gusta la cocina lo tenemos fácil. Hay miles de programa de la televisión, libro o revistas. Así que vengo cargada de ideas, como esta receta de hojaldritos de salchicha que están impresiona ...

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Banda de hojaldre con nata y frutos rojos

El día 15 toca celebrar Santa María, y en casi todas las casas hay una tía, una abuela, nuestra madre o suegra, una prima, hermana que se llama así. No en vano sigue siendo uno de los nombres más puesto. En mi casa, tenemos a mi madre, pero ella lo celebra en septiembre. Pero como nos encanta celebrar es mejor aprovechar cualquier ocasión para hacerlo. Por eso, esta banda de hojaldre con nata y f ...

general

HELADO DE CHOCOLATE CASERO

Si hay un helado por excelencia en casa es el helado de chocolate casero. Ya me he declarado anteriormente chocoadicta, así que no le sorprende a nadie que siempre haya en casa helado de chocolate en el congelador. Es que no hay nada más bueno que tomar un riquísimo helado de chocolate de postre! A cucharadas directa de la tarrina! Ummm!! La verdad es que muchas veces el helado de chocolate es co ...

pastel atún frío ...

Pastel de atún frío

En verano, meterse en la cocina es cosa de valientes, pero que no nos apetezca cocina, no significa que debamos comer cualquier cosa. Este pastel de atún frío es ideal para esos días que no quieres entrar en la cocina, o para llevarlo al campo o a una comida familiar, porque además de delicioso es muy fácil de hacer. De este pastel se pueden hacer las variaciones que queramos, le podemos añadir l ...

general

HELADO CREMOSO DE MANGO CASERO

Lo que más me gusta del verano son los helados. El calor me agobia, no soy muy fan de ir a la playa aunque la tengo al lado de casa y las moscas y mosquitos me ponen de los nervios. Pero adoro los helados, de todo tipo, aunque mis favoritos siempre han sido los cremosos. Ya si son de chocolate me vuelvo loca. Pero como no sólo de chocolate se puede vivir, voy variando. Y este verano me ha dado por ...

polos polos flash polines ...

Polos flash o polines caseros

Una de las recetas clásicas en verano son los helados, casi siempre nos decantamos por esos helados cremosos de chocolate, vainilla, o por los sorbetes de fruta. Pero a nuestros niños, y no tan niños, parece que muchas veces prefieren los helados de hielo. Cuando era pequeña mi madre siempre nos compraba esos helados de hielo, los polines, que ahora se conocen como helados flash. Y estaban riquísi ...

recetas postres

PASTEL DE CHOCOLATE Y TRUFA

Este pastel de chocolate y trufa es perfecto para celebraciones. Es muy fácil de hacer y queda riquísimo. Y para los chocolateros como yo es un postre perfecto. Nosotros tenemos mucho que celebrar estos días, nuestro hijo, Oscar, por fin ha recibido el alta del hospital y ya está con nosotros en casa. En estas fechas, debería estar con una barriga enorme y con unas inmensas ganas de poder conocer, ...

crema catalana postres caseros recetas postres

Crema catalana casera

En unos días será el día del Padre, y aquí en mi tierra es tradición celebrarlo con esta riquísima crema catalana. Nosotros este año, lo tenemos justo para poder celebrar esta fecha, pero el año que viene seguro que lo celebraremos! Hace días que no escribo porque estoy de reposo absoluto, mi niño parece que tiene muchas ganas de venir al mundo, pero aún es muy pronto para poder hacerlo, así qu ...

entrantes pan de molde

Sándwich Croque Monsieur

SANDWICH CROQUE-MONSIEUR

Hace muchos años probé esta receta y me encantó. Aunque en un principio no sabía como se llamaba me había quedado grabado en la mente, así que cuando descubrí navegando por la red el nombre y la receta quedé encantada! Así que hoy os traigo la receta del sandwich Croque-monsieur y estoy convencida que os encantará. Es una receta típica de la cocina francesa. Apareció por primera vez en los menú ...

recetas postres

SURTIDO DE ROCAS DE CHOCOLATE

Esta vez, traigo una nueva videoreceta, acabadita de salir de la cocina. Y como yo no puedo comer dulce hasta dentro de unos meses, la han disfrutado los compañeros de mi marido. Les ha encantado, sobretodo la combinación dulce-salado que queda genial! Aunque para los amantes de las rocas de chocolate más tradicionales también hay para ellos. Cuando en diciembre recibí mi caja Degustabox, en medi ...

recetas postres

CHURROS CASEROS

En esas tardes frías y poco acogedoras de otoño e invierno, lo que más apetece es tomar un rico chocolate caliente con churros caseros. Aunque también es ideal para esas madrugadas a la vuelta de una juerga o esos desayunos familiares de los domingos. Tanto si es para una ocasión u otra, lo mejor es que los churros sean caseros. Ya que últimamente, las churrerías escasean bastante. Mi marido si ...

banda hojaldre frutas ...

BANDA DE HOJALDRE, CREMA Y FRUTAS

Esta es otra de las recetas que triunfaban en la panadería donde trabajé de joven, en verano se vendía un montón. Pero durante todo el año era uno de los postres más vendidos. El colorido de las frutas frescas, y la riquísima combinación con la crema hacen este postre como perfecto. Pero lo mejor, es que es un postre que se hace en muy poco rato y queda muy profesional casi sin esfuerzo. Lo impor ...

general

ARROZ CON LECHE CASERO

El blog ya va a cumplir 6 años de vida y haciendo un poco de repaso de las recetas publicadas y las pendientes, he visto que me faltan bastante de las que se consideran postres tradicionales. Vamos los de toda la vida. Así que empiezo con algunos de ellos como este riquísimo arroz con leche casero. Si bien he hecho los postres que se consideran más tradicionales en mi zona, también toca hacer los ...