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Disfrutando de la Cocina

Disfrutando de la Cocina

138 ideas publicadas y 3.175 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Disfrutandod la cocina

(España)

Soy Laura, apasionada de la cocina. Me encanta cocinar y preparar todo tipo de platos (dulces, salados) fáciles y rápidos. Si yo lo puedo cocinar, tu lo puedes hacer. Cocina casera sin complicaciones, explicada con todo detalle. Espero que os guste, y sigáis ahí receta tras receta.

www.disfrutandodelacocina.com/

Disfrutando de la Cocina

Patatas 'fritas' al horno

En casa las patatas fritas nos encantan, pero son unos de esos alimentos que te los comes pero al final sólo de pensar en las calorías, el colesterol, etc. no lo disfrutas tanto como antes. Por eso, desde que descubrí las patatas “fritas” al horno ya puedo disfrutar de este pequeño placer sin sentirme culpable. Aunque parezca mentira, quedan iguales, con mucha menos cantidad de aceite, y por ello ...

PASTEL DE QUESO CON 3 INGREDIENTES

Si sois asiduos a las redes sociales conoceréis de sobras este pastel de queso con 3 ingredientes. Se ha hecho súper famoso y no me extraña, con sólo chocolate, huevos y queso crema se puede conseguir un pastel muy esponjoso y llamativo. Que además está muy bueno. Yo vi el pastel de queso con 3 ingredientes este verano y no me pude resistir, así que en cuanto ha aflojado el calor y me he podido ...

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Pastel de queso con 3 ingredientes

Si hay un pastel fácil de hacer es este. A todos aquellos que os guste el pastel de queso este es vuestro pastel. Y si encima os gustan las receta sin mucha complicación aún os gustará más. Son sólo 3 ingredientes, así que complicación ninguna. Sólo con queso en crema, huevos y chocolate blanco (también lo podéis intentar con otro tipo de chocolate) se puede conseguir un pastel tan impresionante ...

PATATAS RELLENAS DE CARNE

Si os soy sincera, nunca había comido patatas rellenas. En casa de mi madre, todo el tema de recetas hechas al horno no se han hecho muchas, mi madre tiene un horno de gas, y la verdad es que no se cocina igual que en un horno eléctrico, así que hasta que no me fui a vivir con Julio no empecé a sacar todo el jugo a este tipo de recetas. Pero no fue hasta este año que probé por primera vez las pata ...

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Masa de pizza al estilo Pizza Hut o Domino's Pizza

En casa nos encanta la pizza. Nos gusta de todos los tipos: masa fina, masa gruesa, crujiente, rellena de queso, vamos que no se nos resiste ninguna. Y más de una vez hemos caído en la tentación de pedirla a domicilio, pero la mayoría de las veces suelo hacerla en casa. Tal vez diréis, y porqué la haces tu, pudiéndola pedir a domicilio? Pues básicamente porque puedo saber exactamente que lleva, el ...

Pan de ajo casero

El pan de ajo es un acompañamiento que nos puede solucionar un aperitivo o entrante. Nos puede servir como acompañamiento de un sinfín de platos, incluso sólo con un embutido o queso es ideal. Casi siempre lo compramos en el supermercado ya preparado, pero una vez que veáis lo fácil que es prepararlo preferiréis mil veces hacerlo casero. Hace muchos años que empezaron a ponerse de moda esos mini p ...

Salsa de tomate casera

Si una cosa me gusta es la pasta. Los macarrones con tomate que hacía mi madre siempre han tenido un toque que nunca he sido capaz de conseguir. Y eso que mi madre, eso de la pasta al dente no sabe lo que es, porque la deja bastante pasada, pero la salsa le queda para chuparse los dedos. Así que hace tiempo, empecé a probar combinaciones para preparar una salsa de tomate casera de esas ricas, rica ...

Masa de pizza al estilo Pizza Hut o Domino's Pizza

En casa nos encantan las pizzas, casi siempre hago la masa casera, pero a veces caemos en la tentación de pedirla para que nos la traigan a domicilio. Cuando la pedimos nos encanta la masa del Pizza hut o del Dominos Pizza, tiene una textura crujiente y es gruesa, nos encanta. Pero sabiendo que se puede hacer también en casa la masa de pizza al estilo Pizza hut o Dominos Pizza, yo prefiero hacerla ...

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Pollo al estilo Kentucky Fried Chicken (KFC)

Hace muchos años en pleno boom de las cadenas de Fast Food, descubrí el pollo KFC. Era diferente a las típicas hamburguesas y me encantó. Pero como siempre, no está mal ir algún día puntual, pero que mejor que prepararlo en casa? Sabemos que ingredientes tiene, sabemos la calidad de la carne, y lo comemos en la tranquilidad de nuestra casa. Cuando hago esta receta, me decanto por trozos de carne ...

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Hojaldritos de salchicha

Lo bueno y malo de estar de reposo absoluto durante unos meses es el tiempo. Tiempo que tenemos para aburrirnos y desesperarnos o tiempo que tenemos para disfrutar de nuestros hobbies. Por suerte, a quienes nos gusta la cocina lo tenemos fácil. Hay miles de programa de la televisión, libro o revistas. Así que vengo cargada de ideas, como esta receta de hojaldritos de salchicha que están impresiona ...

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Banda de hojaldre con nata y frutos rojos

El día 15 toca celebrar Santa María, y en casi todas las casas hay una tía, una abuela, nuestra madre o suegra, una prima, hermana que se llama así. No en vano sigue siendo uno de los nombres más puesto. En mi casa, tenemos a mi madre, pero ella lo celebra en septiembre. Pero como nos encanta celebrar es mejor aprovechar cualquier ocasión para hacerlo. Por eso, esta banda de hojaldre con nata y f ...

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HELADO DE CHOCOLATE CASERO

Si hay un helado por excelencia en casa es el helado de chocolate casero. Ya me he declarado anteriormente chocoadicta, así que no le sorprende a nadie que siempre haya en casa helado de chocolate en el congelador. Es que no hay nada más bueno que tomar un riquísimo helado de chocolate de postre! A cucharadas directa de la tarrina! Ummm!! La verdad es que muchas veces el helado de chocolate es co ...

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Pastel de atún frío

En verano, meterse en la cocina es cosa de valientes, pero que no nos apetezca cocina, no significa que debamos comer cualquier cosa. Este pastel de atún frío es ideal para esos días que no quieres entrar en la cocina, o para llevarlo al campo o a una comida familiar, porque además de delicioso es muy fácil de hacer. De este pastel se pueden hacer las variaciones que queramos, le podemos añadir l ...

general

HELADO CREMOSO DE MANGO CASERO

Lo que más me gusta del verano son los helados. El calor me agobia, no soy muy fan de ir a la playa aunque la tengo al lado de casa y las moscas y mosquitos me ponen de los nervios. Pero adoro los helados, de todo tipo, aunque mis favoritos siempre han sido los cremosos. Ya si son de chocolate me vuelvo loca. Pero como no sólo de chocolate se puede vivir, voy variando. Y este verano me ha dado por ...

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Polos flash o polines caseros

Una de las recetas clásicas en verano son los helados, casi siempre nos decantamos por esos helados cremosos de chocolate, vainilla, o por los sorbetes de fruta. Pero a nuestros niños, y no tan niños, parece que muchas veces prefieren los helados de hielo. Cuando era pequeña mi madre siempre nos compraba esos helados de hielo, los polines, que ahora se conocen como helados flash. Y estaban riquísi ...