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Disfrutando de la Cocina

Disfrutando de la Cocina

215 ideas publicadas y 2.635 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Disfrutandod la cocina

(España)

Soy Laura, apasionada de la cocina. Me encanta cocinar y preparar todo tipo de platos (dulces, salados) fáciles y rápidos. Si yo lo puedo cocinar, tu lo puedes hacer. Cocina casera sin complicaciones, explicada con todo detalle. Espero que os guste, y sigáis ahí receta tras receta.

www.disfrutandodelacocina.com/

Disfrutando de la Cocina

Masa para empanadillas caseras

Hay recetas que son un clásico de la cocina. Las empanadillas son una de esas recetas. Todo el mundo las hace, de un sabor u otro, fritas o al horno, caseras o compradas, pero hay muy pocas casas donde no se preparen. Normalmente, compramos las obleas de las empanadillas porque nos ahorran tiempo. No sé a vosotros, pero a mí las que venden me parecen muy pequeñas. Casi no me cabe el relleno y son ...

Sushi de plátano

Voy a confesar, no me gusta el sushi. Lo siento, soy de esas personas que a veces no quieres probar de todo. Y me niego, rotundamente a comer pescado crudo. A mí el pescadito me encanta, pero bien hecho, frito, al horno, guisado, pero que no sea capaz de mover ni un músculo. Pero debo reconocer, que el sushi tiene un colorido y una presentación que llaman la atención. Cómo quería hacer algo que se ...

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Sandwich croque madame

Una de las videorecetas más vistas del canal de Youtube es el sándwich croque Monsieur, tiene más de 1 millón de visitas. Este es un sándwich muy conocido que está muy bueno. Creo que muchos sabemos que tiene su versión femenina, el sándwich Croque Madame y esta es la receta que os traigo. En casa, los vamos alternando dependiendo de si nos apetece algo más simple o más elaborado. Pero la complic ...

Bizcocho de limón y calabacín

A mi incluir en un bizcocho una verdura siempre me ha parecido raro. Aunque está el famoso bizcocho de zanahoria, que está muy rico, pero añadir calabacín me parecía raro. Este verano mi tía me dio una buena cantidad de calabacines de su huerto, al final ya no sabía que preparar con ellos, hasta que mi hermana me recomendó este bizcocho de limón y calabacín. Al principio fui un poco reacia a hac ...

Dedos de zombie

Ya queda menos para Halloween, este año me he decidido a preparar alguna receta para esta fiesta que no es la nuestra, pero que se va colando en nuestra cultura. Yo sigo prefiriendo los panellets de toda la vida, pero he de reconocer que tiene su gracia. A mi sobretodo me gusta de esta fiesta el hecho de modificar la comida para que parezca algo muy asqueroso cuando en realidad está para chuparse ...

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Manzanas de caramelo para Halloween

En cada país se celebra el día de Todos los Santos de una forma u otra, cada uno tiene sus tradiciones y sus comidas típicas. En mi tierra, es tradición tomar panellets para Todos los Santos. Pero últimamente, la fiesta de Halloween se está colando en nuestras vidas. Supongo que porque es más una fiesta, te disfrazas, haces juerga, etc. es una forma de divertirse como otra cualquiera. Y a los jóv ...

BATIDO DE MANZANA Y CARAMELO

Aprovechando que la temperatura aún no se ha hecho muy fría, aunque hay lluvias por todos lados, que os parece tomar un rico batido de manzana y caramelo? Si bien, el mal tiempo ya lo tenemos sobre nuestras cabezas, cuando sale el sol aún permite ir con media manga y disfrutar de algo fresquito. Este batido de manzana y caramelo es ideal para aprovechar que estamos en época de manzanas, aunque a ...

MANZANAS DE CARAMELO "ENVENENADAS"

El tiempo pasa volando, hace dos días estábamos en pleno verano y ya tenemos encima Todos los Santos. Años anteriores preparé recetas típicas de estas fechas: panellets de piñones y almendra, y panellets variados. Este año, me norteamericanizaré un poco (si es que esa palabra existe) y haré algunas recetas para Halloween o en su defecto para una fiesta o cena de terror. De aquí esta riquísima rece ...

BIZCOCHO DE MELÓN

No sé si os pasa a vosotros también en casa, pero a mí a veces los melones desaparecen como por arte de magia. No los acabo de comprar y al día siguiente ya se ha acabado. Es como el fuet del anuncio. Pero otras veces, el melón se queda rondando por la nevera hasta que me aburro. Es en estos momentos, en los que es importante tener recetas como este bizcocho de melón guardados en la carpetita de r ...

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Sándwich croque madame

Hace unos meses publiqué la videoreceta del Sandwich Croque Monsieur y ha sido un éxito, actualmente tiene más de 1 MILLON de visualizaciones en el canal de Youtube. Muchos de vosotros me habíais pedido la versión femenina de este tan conocido Sandwich, así que finalmente aquí lo tenéis. En el video también encontraréis el enlace para ver cómo preparar la receta de la salsa bechamel o salsa blanc ...

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Los 5 videos más vistos de los colaboradores de Facilisimo

Muchas veces se ha dicho que más vale una imagen que mil palabras, por eso nos gusta más ver las recetas en video que escritas. Últimamente, youtube se ha convertido en una herramienta más para ayudarnos a realizar mil tareas distintas, desde jugar a un juego, poner una estantería o preparar una receta. De ahí que muchos videos se hayan convertido en virales. Muchas veces en las noticias o periód ...

Patatas 'fritas' al horno

En casa las patatas fritas nos encantan, pero son unos de esos alimentos que te los comes pero al final sólo de pensar en las calorías, el colesterol, etc. no lo disfrutas tanto como antes. Por eso, desde que descubrí las patatas “fritas” al horno ya puedo disfrutar de este pequeño placer sin sentirme culpable. Aunque parezca mentira, quedan iguales, con mucha menos cantidad de aceite, y por ello ...

PASTA CON SALSA DE BERENJENAS Y TOMATE

Al hablar de pasta, siempre nos vienen a la mente las típicas salsa: carbonara, boloñesa, napolitana, pesto, etc. pero hay vida más allá de estas salsa más conocidas. Yo lo admito, no sé si por pereza o porque sé que en casa gustan, casi siempre hago las mismas. Pero de tanto en tanto, me gusta cambiar, es entonces cuando preparo pasta con salsa de berenjenas y tomate. Riquísima! Mi hermana es fan ...

PASTEL DE QUESO CON 3 INGREDIENTES

Si sois asiduos a las redes sociales conoceréis de sobras este pastel de queso con 3 ingredientes. Se ha hecho súper famoso y no me extraña, con sólo chocolate, huevos y queso crema se puede conseguir un pastel muy esponjoso y llamativo. Que además está muy bueno. Yo vi el pastel de queso con 3 ingredientes este verano y no me pude resistir, así que en cuanto ha aflojado el calor y me he podido ...

Bocaditos de calabacín con jamón y queso

A los niños les cuesta mucho comer verdura, y de tanto en tanto, toca escondérsela para que se la coman y no se quejen. Esta receta de bocaditos de calabacín con jamón y queso seguro que les encanta, porque combina dos alimentos que entre los niños triunfan, y el calabacín para desapercibido. A los no tan niños, también nos cuesta comer verdura, por eso se agradecen cuando se pueden camuflar y en ...