Dulzura extrema

28 ideas publicadas y 34 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eva de los Ríos García

(España)

Soy una amante de la repostería tanto tradicional como creativa. https://www.facebook.com/DulzuraExtrema?ref=hl

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Dulzura extrema

recetas postres mundo frío

Helado de pistacho y chocolate blanco

¡¡¡Hola!! ¿como vamos con Mayo? cansados de este tiempo raro ¿no? bueno ya queda poco y acabaremos hartos de tanto calor, yo por lo menos.Quizás no es el mejor día para publicar un helado pero que queréis que os diga yo como helados en Diciembre y este esta tan rico que no me puedo aguantar a daros la receta, porque lo tenéis que probar si o si, es espectacular. Es el mejor helado que he hecho has ...

recetas postres bizcochos cremas

Whoppies de Red Velvet 'Reto Alfabeto Dulce'

Holaaaaa!!ya estamos otro mes más con el reto alfabeto dulce. Este mes el ingrediente elegido por la compi fue VINAGRE. Y la primera reacción tengo que decir fue: ¿Que? ¿Vinagre? ¿Dulce con vinagre? Luego se paso el susto me acorde de mi querido y amado red velvet. Ya había hecho tarta de red velvet aunque no esta publicada y me apetecía darle una forma distinta. Y pensé...¡Whoopies! bueno whoopie ...

recetas postres bizcochos cupcakes ...

Cakepops de oreo y chocolate blanco

Holaa!! raro publicado un Sábado ¿verdad? pues mira me ha dado aquí estoy. Esta receta a sido de un día para otro, se me antojaron y ala hacerlos y además es que no tengo ninguna receta de cakepops en el blog. Esta que os traigo es muy muy fácil y rápida, ya veréis que rica. Además he grabado un vídeo, no es ninguna obra de arte, no seáis muy duros ejeje. La caja donde están los cakepops es una c ...

recetas postres bizcochos

Brownie con nueces y curso de pastelería

Brownie de chocolate con nueces...un clásico delicioso. Bueno he de reconocer que no es que muera por un brownie, pero este es de los mejores que he probado. Húmedo, tierno con intenso sabor a chocolate, la textura de las nueces y no se hace pesado, te comes un trocito y quieres otro. Esta receta es un ejercicio que he tenido que hacer para un curso de pastelería que estoy haciendo. Ahora estamos ...

recetas postres galletas

Galletas Diamante

Holaaaa!!! vengo con otra recetita del curso, ya os avise jejej. En el próximo mes van a ser el 90% de las recetas. Son unas galletas perfectas para tomar con un café o un té (o cualquier escapadita a la cocina y comernos una jijiji). Son muy finas tanto de sabor como de textura, pero luego tienen el toque crujiente del azúcar de los bordes de la galleta. Además son muy faciles de hacer, no tiene ...

recetas postres tartas

Panna Cotta con Mousse de chocolate quemado

Holaaaaa!!! ¿como lleváis la entrada al frío frío? Por que hasta ahora hacía fresquito pero menudo fin de semana entre lluvias y bajada de temperatura, no da tregua. Yo bien, combato mejor el frío que el calor, con un buen café o un té y una mantita en casa no se pasa frío. Lo de salir a la calle es otro tema jeje. La receta de hoy es otro ejercicio del curso si. Ya lo he dicho anteriormente pero ...

recetas postres galletas

Maxi-bombones rellenos de crema de naranja 'Reto Alfabeto dulce'

Hoy se inagura el reto "Alfabeto dulce" creado por Cook the Cake. Cada mes se elige un blog a sorteo y una letra y ese blog tiene que elegir un ingrediente que empiece por la letra sorteada. El día 25 todos los blogs tienen que publicar su receta. Me encantan este tipo de propuestas. Este mes ha tocado como ingrediente: naranjas. Siendo sincera me ha costado bastante elegir una receta, ...

recetas postres bollería

Brioche 2

¿Brioche 2? Si, quizás no os acordáis que hace unos meses hice mi primer brioche, que la receta era de una pastelera, aunque no se parece mucho. Es un ejercicio que he tenido que hacer para el curso.Diferencias entre uno y otro, es que el de hoy es menos dulce ya que el brioche no se considera un pan dulce sino más bien neutro, que se puede rellenar o tomar tanto con dulce como salado. En la otra ...

recetas postres galletas

Bombones de chocolate blanco y oreo

Otra vez bombones si. Ahora me he aficionado jejej. Quiero dejar clara una cosa. Seguramente cualquier pastelero profesional que vea hacer bombones de esta manera se echaría las manos a la cabeza pero claro yo no soy profesional, ni se atemperar el chocolate de la manera correcta así que para hacer un bombones ricos, rápidos y caseros esta es mi receta. Yo he hecho los bombones por un lado con una ...

recetas postres galletas

Turrón crujiente de chocolate

Holaaaa!! ya estoy por aquí y con una receta que os va a encantar porque es fácil, rápida de hacer y esta buenísima. Es el primer año que hago turrón y lo que me estaba perdiendo, no lleva nada de trabajo, bueno al menos este. Me he inspirado en varias recetas, pero sobre en la de Su de Webos Fritos, aunque al final he cambiado varias cosas. Vamos con la receta. Ingredientes para 1 tableta: 70 gr ...

recetas postres tartas fondant

Tarta Peppa Pig

¿Que tiene esta cerdita que le gusta a todo el mundo? a mi al principio no me gustaba nada, de hecho cada vez que la miraba la veía más horrible pero olle al final le he cogido cariño y todo. Esta tarta me la encargaron hace unas semanas para una niña que cumplía 4 añitos y que como a todos los niños de esa edad esta loca con Peppa Pig. Era una tarta muy chiquitita así que no podía pasarme con la ...

recetas postres tartas

Tarta tres leches

Tenía unas ganas tremendas de probar esta tarta desde mucho tiempo y es que tiene una pinta increible. Y, así es. Esta muy muy buena. Es dulzona pero lo justo, por eso yo le puse nata montada por encima con una cucharada de azúcar y ya. Hay gente que le pone merengue, para mi gusto creo que estaría demasiado dulce. Con chocolate tiene que estar de escandalo... Y además es muy fácil de hacer. Yo lo ...

recetas postres galletas

Cookies de pistacho 'Reto Alfabeto dulce'

Segundo mes del "Reto Alfabeto dulce" y, esta vez el ingrediente han sido los pistachos. Adoro los pistachos, me encantan y no los suelo comprar porque es un peligro. Cojo la bolsa y empiezo y no paro...vamos a modo de pipas, una adicción en toda regla. Además dio la casualidad que ya tenía en mente hacer esta receta y también los macarons de pistacho, al final me decidí por las cookies. ...

recetas postres tartas

Charlotte de queso crema

¡Hoy es Noche Vieja! casi sin darme cuenta ha llegado el fin del 2013. Para los que me leen en facebook ya lo he dicho un par de veces pero lo vuelvo a repetir, hay que quedarse con lo positivo del año en estos tiempos complicados la negatividad es nuestro peor enemigo. Espero que paséis una gran noche y que lo celebréis como se merece. Cuidadito con las copas de más jijiji. Y, como lo prometido e ...

recetas postres tartas fondant

Tarta aniversario y curso repostería creativa

¡FELIZ AÑO NUEVO! Si...lo sé he tardado 20 días pero más vale tarde que nunca. Los/as que me seguís por facebook ya os lo dije jeje. Os quiero contar que he empezado el año genial, antes de terminarlo recibí el mejor regalo de reyes que podía tener (junto con la salud, la familia y los amigos claro). Me ha tocado un curso de repostería creativa en Dulces Ilusiones, una tienda-escuela que hay en Va ...