Lo que me sale de los Fogones

77 ideas publicadas y 184 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eloy Martínez Cuesta

(España)

Cocinero de vocación, quiero compartir y aprender con todo el mundo para crecer.

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Lo que me sale de los Fogones

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Tartas de Chocolate fáciles y deliciosas

Tartas de chocolate, un plato que a todos gusta. En esta ocasión he recopilado unas recetas de tartas de chocolate para poder disfrutar con la familia, los amigos y por que no a solas. Ya conocéis el refrán "El que parte y reparte se lleva la mejor parte" así que coger el cuchillo a la hora de cortar la tarta y aprovechar el momento ;) . Tarta de cerveza Guinness fácil Empezamos es ...

empanada de atún pimiento y huevo primero con hojaldre ...

Empanada de Atun, pimiento y huevo express.

Hoy, como antesala a las fiestas Navideñas, se nos han presentado en casa unos amigos sin avisar y hablando hablando se nos ha hecho la hora de comer. ¿Qué podemos preparar ? Algo que sea rápido y socorrido, los embutidos, el jamón, el queso. También algo más consistente.... Teniendo hojaldre en la nevera todo solucionado en 15 minutos y sin tener que alejarme del buen ambiente con nuestros invita ...

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Pasta fresca de espinacas

Pasta italiana verde: la pasta fresca de espinacas Esta es una receta de pasta de huevo tradicional pero con otro aspecto y más nutritiva, ideal para que los pequeños de la casa tomen algo más de vegetales de una forma discreta. Esta pasta fresca de espinacas es una variación de la receta de pasta fresca tradicional que ya os enseñamos, os dejo el enlace aquí. Si la queréis hacer sin gluten tambié ...

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Tarta de cerveza Guinness fácil

Receta de la tarta de cerveza Guinness fácil y sabrosa. Esta tarta de cerveza Guinness sorprende por su aspecto, un color negro con el contraste de su cobertura espumosa blanca. El bizcocho se queda jugoso y dulce, con lo que no se llega a notar el amargor de la cerveza pero si otros matices como el toque a regaliz entre otros. Tras un fin de semana de rugby en el torneo melé en Valencia me dispon ...

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Postres de hojaldre para Navidad

Ya estamos en Navidad, los Villancicos suenan en todas partes y por fin a llegado el frio. Hoy os dejo unas cuantas recetas de Postres de hojajaldre para Navidad para que de una forma sencilla podáis sorprender a vuestros comensales. En posts anteriores también hicimos entrantes fáciles de hacer de pasta filo, con ellos podéis crear vuestros menús para fiestas sin complicaros mucho y con la s ...

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Después de fiestas, recetas para recuperarse.

Recetas para recuperarse de los excesos después de fiestas de Navidad. Viendo la que se avecina con los menús de Navidad he decidido daros unas ideas para que al día siguiente os alimentéis de forma sana e intentar regular, si es posible, el organismo. Todos sabemos que al final de las fiestas todos tendremos el estomago un poco perjudicado de comer esos maravilloso platos que prepararemos. Esta ...

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Merluza al horno con patatas.

Recetas de merluza al horno con patatas y tomate, un plato para mojar pan. Una receta para que en las casas que el pescado no gusta demasiado se animen a comer. Este plato resulta bastante atractivo y la merluza al horno queda jugosa. Las patatas y el tomate resultan una guarnición pana mojar pan y disfrutar con la comida. También puede ser un plato para introducir en tus menús Navideños con algun ...

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Habas baby con ajos tiernos y jamón.

Receta de una tapa rica y sana de habas baby con ajos tiernos y jamón. Hoy me apetecía una tapa sana y sin gluten y recordé una que gusta mucho en casa habas baby con ajos tiernos y jamón. No es temporada de habas baby pero gracias a la sección de congelados del supermercado las tenemos todo el año. Así que me he puesto manos a los peroles y aquí tenéis este plato riquísimo y sano. Antes de nada r ...

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Sin gluten: Menú divertido para niños.

Hola a tod@s, este post está dedicado para todas esas personas con Celiaca, en especial a unos amigos que me pidieron recetas sin gluten. Os iré dando ideas de menús y platos para que no sea siempre la misma aburrida y repetitiva comida. Si quieres mas recetas sin gluten en Lo que me sale de los fogones encontrarás muchas más. Hoy le dedicamos el menú sin gluten a los más pequeños, se merecen algo ...

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Cordero al horno con patatas.

Receta de Navidad: Cordero al horno con patatas y tomate. Uno de los productos más usados en la cocina en la fiesta de Navidad es el cordero, en esta ocasión os presento una recetas fácil de hacer de cordero al horno. Para acompañar al cordero le pondremos patas, pero en este caso, unas patatas al horno que se cocinaran con el cordero y demás ingredientes. Ya veréis cuando lo probéis todo el sabor ...

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Tierra y hojaldre. Recetas de hojaldre con productos de la tierra.

Ya están cerca las fiestas de Navidad y con ellas las celebraciones con los familiares y amigos. Os proponemos unos platos de hojaldre para los introduzcáis en vuestros menús en estas fiestas. Ya os enseñamos a realizar exquisitos entrantes para vuestras celebraciones. Os dejo aquí las entradas donde encontrar las recetas: Exquisiteces de hojaldre, unos entrantes para sorprenderExquisiteces de hoj ...

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Hojaldre y mar. Platos principales con hojaldre y pescados.

Durante estas fiestas navideñas en más de una reunión familiar tendrás que realizar tu el menú de la comida o la cena, En entregas anteriores te he proporcionado una amplia gama de entrantes con hojaldre para que con poco tiempo, poco trabajo y poco dinero realicen unos entrantes para lucirte y triunfar ante tus invitados. Exquisiteces de hojaldre, unos entrantes para sorprender. Exquisiteces de h ...

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Libritos de lomo, cena fácil

Libritos de lomo de cerdo un plato que encanta a todos. El lomo de cerdo una carne muy versátil que se da mucho juego en la cocina. Podemos hacer multitud de recetas pero antes de empezar os voy a enseñar que es el lomo de cerdo y de donde se obtiene. La cinta de lomo del cerdo, es una pieza alargada de carne que se encuentran junto al espinazo y bajo las costillas en la zona lumbar del cerdo. El ...

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Masa de Pizza casera fácil

Receta de la original masa de pizza casera fácil al estilo napolitano. Hola de nuevo, hoy toca otro básico de la cocina, la masa de pizza casera. Esta vez el estilo Napolitano con un vídeo traído directamente de Napoles, presentado por un especialista italiano. Ya veréis lo fácil que lo hace. Esta receta es interesante realizar la masa de pizza casera por la mañana para usarla por la noche o de ...

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Tartas sin horno, deliciosas ideas para hacer con niños.

Recetas para hacer con los niños, tartas sin horno, ya no hay escusas para compartir la cocina. Con estas recetas de tartas sin horno queremos que compartas esos momentos que pasas disfrutando de la cocina con los más pequeños de la casa. Ya sean tus hijos, sobrinos, nietos hermanos, los niños que cuidas o los vecinos, prepara los delantales que vais a disfrutar jugando en la cocina. He elegido re ...