El Recetario de Vero

El 27 de Noviembre de 2015 se celebró el VII concurso de tartas de manzana en IKEA (Siero) - Asturias. Hay dos categorías: - Categoría Casera, la cuál la tienes que realizar en casa y llevarla ese mismo día. (Los premios son 50 euros en tarjeta regalo para gastar en IKEA) y eligen a 3 finalistas. - Categoría Chef, donde la tarta tienes que mandarla por correo y si te seleccionan vas a las cocinas ...

Hola a todos/as hoy os traigo una receta muy típica en las fiestas navideñas y uno de mis turrones favoritos, deciros que ésto es un adelanto ya que tengo en mente sacar a la venta un libro en kindle (amazon) y voy a incluír recetas que no están por aquí publicadas en el Blog y todas las recetas recopiladas hasta ahora. El título del libro va a llamarse cuando lo saque a la venta en formato ebook: ...

Ingredientes: - 100 gr. de harina de fuerza para la masa madre. - 300 gr. de harina de fuerza para la otra masa. - 1 cucharadita de sal con un poco de copete. - 1 sobre de levadura de panadería MAIZENA. - 1 vaso pequeño de nueces ya cascadas. - Semillas de amapola (herboristería). - 50 ml. de agua para la masa madre. - 150 ml. de agua para la otra masa. - Mantequilla para engrasar el molde. Pre ...

Ingredientes: - 200 gr. de galletas maría. - 500 ml. de nata para montar. (Crema para batir). - 300 gr. de queso crema tipo Philadelphia. - 80 gr. de mantequilla fundida en un cazo. - 1 vaso de leche. - 1 bote de mermelada de arándanos (280 gr). - 1 sobre de cuajada en polvo. - 150 gr. de azúcar. Preparación: 1/ Lo primero que vamos a hacer es preparar la base de nuestra tarta de que ...

Ingredientes: - 3 patatas grandes o 6 pequeñas. - 2 cebollas. - 4 huevos. - Sal. - Aceite. Preparación: 1/ Pelamos y lavamos debajo del grifo las patatas y las pasamos a un bol. 2/ A continuación, las partimos por la mitad y de nuevo a la mitad, para cortarlas en láminas finas, dejándolas en el bol de nuevo. 3/ Pelamos las cebollas a mano o bien con la picadora. Una vez picadas las unimos a l ...

Hola quería comunicar a todos mis seguidores que me translado a un nuevo blog ya que éste me estaba dando muchos problemas, si me queréis seguir estoy en : http://lagrancocinadevero.blogspot.com.es/ ¡¡MUCHAS GRACIAS!!

Ingredientes para el roscón: - 500 gr. de harina de fuerza. - 100 gr. de azúcar. - 2 sobres de levadura MAIZENA ó 25 gr. de la levadura prensada. - 10 gr. de sal. - 200 gr. (aproximadamente) de leche, si hace falta un poco más se añade. - 100 gr. de mantequilla. - Ralladura de 1 limón y 1 naranja con ayuda del rallador. - 1/2 trozo de canela en rama. Para decorar: - 1 huevo. - Frutas escarchadas ...

Ingredientes para el roscón: - 500 gr. de harina de fuerza. - 100 gr. de azúcar. - 2 sobres de levadura MAIZENA ó 25 gr. de la levadura prensada. - 10 gr. de sal. - 200 gr. (aproximadamente) de leche, si hace falta un poco más se añade. - 100 gr. de mantequilla. - Ralladura de 1 limón y 1 naranja con ayuda del rallador. - 1/2 trozo de canela en rama. Para decorar: - 1 huevo. - Frutas escarchadas p ...

Ingredientes: - 500 gr. de harina. - 2 sobres de levadura de panadería. - 1/2 o 1 cucharadita de sal pequeña (mejor 1). - 1 cucharada grande de aceite. - 250 gr. de leche. Preparación: 1/ Templamos la leche en un cazo sin que hierva. En un bol ponemos todos los ingredientes y vamos amasándolos con ayuda de la amasadora o bien a mano, añadimos agua poco a poco según vaya necesitando la masa y segui ...

Ingredientes: - Tortitas de trigo para realizar los wraps / la cantidad depende de las personas que vayan a comer. - 1 ó 2 filetes de pechuga de pollo ya fileteados por persona. - 1 ó 2 cogollos de lechuga iceberg por persona. - Tomate partido en rodajas dependiendo de las personas que sean pondremos a 1 por persona. - Pan rallado. - Pimienta negra. - Queso cheddar. - Aceite de oliva virgen extra ...

Ingredientes: - Tortitas de trigo para realizar los wraps / la cantidad depende de las personas que vayan a comer. - 1 ó 2 filetes de pechuga de pollo ya fileteados por persona. - 1 ó 2 cogollos de lechuga iceberg por persona. - Tomate partido en rodajas dependiendo de las personas que sean pondremos a 1 por persona. - Pan rallado. - Pimienta negra. - Queso cheddar. - Aceite de oliva virgen extra ...

Ingredientes: - 500 gr. de harina. - 2 sobres de levadura de panadería. - 1/2 o 1 cucharadita de sal pequeña (mejor 1). - 1 cucharada grande de aceite. - 250 gr. de leche. Preparación: 1/ Templamos la leche en un cazo sin que hierva. En un bol ponemos todos los ingredientes y vamos amasándolos con ayuda de la amasadora o bien a mano, añadimos agua poco a poco según vaya necesitando la masa y segui ...

El 28 de Noviembre de 2014 se celebró el VI concurso de tartas de manzana en IKEA (Siero) - Asturias. Hay dos categorías: - Categoría Casera, la cuál la tienes que realizar en casa y llevarla ese mismo día. (Los premios son 50 euros en tarjeta regalo para gastar en IKEA) y eligen a 3 finalistas. - Categoría Chef, donde la tarta tienes que mandarla por correo y si te seleccionan vas a las cocinas ...

El 28 de Noviembre de 2014 se celebró el VI concurso de tartas de manzana en IKEA (Siero) - Asturias. Hay dos categorías: - Categoría Casera, la cuál la tienes que realizar en casa y llevarla ese mismo día. (Los premios son 50 euros en tarjeta regalo para gastar en IKEA) y eligen a 3 finalistas. - Categoría Chef, donde la tarta tienes que mandarla por correo y si te seleccionan vas a las cocinas ...

Ingredientes: - 100 gr. de lentejas por persona. - 1 cebolla ó 2 pequeñas peladas y picadas en la picadora. - 2 dientes de ajo pelados y troceados quitando lo verde del medio. - 1 zanahoria pelada con el pelador, lavada y troceada en trozos pequeños. - 1 pimiento rojo pequeño troceándolo en cachitos pequeños ó 1 pimiento del piquillo quitándole las pepitas y troceado en pequeño. - Un poco de pim ...