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Entre 3 fogones

17 ideas publicadas y 773 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Inma Garrido MH

(España)

Me llamo Inma y soy Graduada en Educación Infantil. Los niños y la cocina son mi gran pasión. Y sobre todo, mi familia... En mi blog encontraréis recetas con calor de hogar, para el día a día y para ocasiones especiales. Espero que os guste y lo disfrutéis mucho :)

Blog Gastronómico, donde podréis encontrar Cocina Tradicional, Recetas de Francia y Cocina del Mundo. Para el día a día y para celebraciones.

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Entre 3 fogones

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Recetas con patata

Hola a todos. He decidido elaborar esta selección de Recetas con Patata porque estamos muy acostumbrados a cocinarlas siempre de la misma forma: cocidas, en cremas de verdura o fritas. Y nos estamos perdiendo un abanico de posibilidades inmenso. La patata aporta hidratos de carbono, pero también contiene vitamina C y potasio. Y esto es muy bueno para nuestra salud . Creo que nos podemos permitir, ...

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Mermeladas

Hola a todos. Hoy os propongo lanzaros al mundo de las Mermeladas Caseras. Puede que muchos de vosotros todavía no os hayáis animado a prepararlas en casa, pero para los que ya no la compramos, sabemos que es otra dimensión. Estaremos de acuerdo en que hay mermeladas de muy buena calidad, a buen precio, no es mi intención desprestigiar marcas de toda la vida, pero soy de las personas que apoyan si ...

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Ensaladillas

Uno de los Aperitivos o Entrantes que más me gustan son las Ensaladillas. Casi en todas sus versiones. En invierno o en verano, siempre me apetece un rico plato de Ensaladilla. Siempre la solemos llamar Ensaladilla Rusa, pero hay muchas más versiones. Tantas como ingredientes a combinar. Tiene como característica que al final, todos los ingredientes quedan revueltos con una deliciosa mayonesa, que ...

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Una ensalada para cada día

Hoy vamos a disfrutar de una saludable selección de Ensaladas. Esta combinación de vegetales crudos de base, admite tantas variantes como imaginación. En armonía o en contraste, es un indispensable en nuestra dieta, si buscamos una dieta saludable, una alimentación variada, con buenos nutrientes. Al no haber procesos de cocción, los minerales, vitaminas y proteínas de los vegetales crudos, quedan ...

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Recetas con espárragos

Hoy tenemos una selección muy especial : Recetas con Espárragos. Su alto nivel de fibra, sus propiedades diuréticas, entre otra propiedades, hacen de esta verdura una fuente de nutrientes de primera calidad. Son además, tan versátiles, pues pueden ser un estupendo aperitivo, una rica guarnición, una deliciosa crema...Verdes o blancos, cada uno aporta un sabor y un punto único a nuestros platos. Ad ...

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Aperitivos con verdura

Hola a todos. Esta semana os presento una recopilación de Recetas de Aperitivos con Verdura. Todos tenemos encuentros con familiares y amigos y los aperitivos, cuando tenemos una comida en grupo, son inevitables. Ese picoteo con el que se debuta alrededor de la mesa puede ser muy saludable, pues no se trata de aperitivos de todo frito, sino aperitivos saludables, combinables entre sí, que nos van ...

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Recetas con gambas

Hoy tenemos una selección muy especial de Recetas con Gambas. Hace tiempo las gambas solo estaban al alcance de unos pocos, y aunque sigue siendo un producto del que no solemos hacer uso a diario, ya hay de buena calidad y a un precio accesible para ocasiones puntuales. Es tan explosivo su sabor y el toque único que le da a determinados platos, que prescindir de ellas totalmente los dejaría con un ...

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Natillas Caseras

Si la semana pasada os proponía una selección de cinco Recetas de Flanes Caseros, hoy seguimos con esos postres caseros, como son las Natillas. Recetas que hemos heredado de nuestras abuelas y nuestras madres, que ahora se las preparamos a nuestros niños e invitados, y que siempre triunfan. Son una muy buena manera de terminar una agradable comida familiar o entre amigos. Así que vamos a empezar ...

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Recetas de flanes caseros

Hola a todos. Hoy tenemos una fantástica recopilación de un postre emblemático en todos los hogares: Flanes Caseros. Muchos de nosotros tenemos un gran recuerdo de muchos domingos, donde nuestras madres lo preparaban bien el un molde grande o en moldes individuales. Era un postre muy esperado, a mí me encantaba ayudar a mi madre, ver cómo tostaba el azúcar para preparar el caramelo. Y este buen re ...

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Recetas con fresas

Hola a todos. si hay algo que me gusta por excelencia, es aprovechar los productos de temporada. Comprar fruta y verdura fuera de temporada deja mucho que desear en ellas en cuanto a textura y sabor. Y es ahora que las Fresas se encuentran en su mejor momento. Y es por ello que quiero unir cinco Recetas deliciosas con Fresas. De todos es conocido su aroma tan especial y su increíble sabor. Tambié ...

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Recetas con Albóndigas

Hola a todos. Os presento en esta ocasión cinco Recetas con Albóndigas. En salsa, rellenas, sin duda un bocado exquisito. A los niños les encantan, tanto comerlas como prepararlas, así que son una muy buena oportunidad de cocinar en familia. Siempre atentos con ellos, pues la parte del fuego debe estar siempre al mando del adulto. Pero adobar la carne, darles forma y rebozarlas, eso les encanta. ...

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Recetas con Carne Picada

Hola a todos. Hoy tenemos un recopilatorio con Recetas con Carne Picada. De nuevo un ingrediente muy utilizado en nuestras recetas, versátil y que aporta la posibilidad de crear platos realmente deliciosos. En distintas formas y versiones, harán de nuestras comidas un momento muy especial. Es importante la calidad de la carne, que nuestro carnicero la pique en su máquina especial en el momento, y ...

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Recetas con Setas

Hola a todos. Hoy os presento una magnífica selección de Recetas con Setas. Variedades como níscalo, shiitake, harán de nuestros platos un momento delicioso. Entre sus propiedades encontramos proteoglicanes, que ayudan a tener el sistema inmunitario optimizado, pues suben las defensas. Vamos a empezar con una receta que podéis ver al detalle en mi blog Entre 3 Fogones: Setas Rebozadas al Aroma de ...

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Recetas de Empanadillas

Hola a todos. Hoy tenemos una selección estupenda de Empanadillas. Me pasa un poco igual que con las croquetas. No conozco a nadie que no le gusten. Y es que estas recetas de bocado son súper agradables. Siempre alegran una mesa y son un aperitivo ideal para compartir una mesa. Podemos utilizar la masa que ya viene preparada pero también tenemos la opción de prepararla en casa. Y el relleno, pues ...

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RECETAS CON HOJALDRE

Hola de nuevo. Hoy os presento una recopilación de Recetas con Hojaldre. Un ingrediente muy versátil en nuestras recetas que hace que podamos crear grandes platos. En versión dulce o salado, hace las delicias de los comensales. Vamos a empezar con Un Hojaldre Relleno de Calabacín y Atún al estilo Asiático, lleno de sabor y con la masa de hojaldre crujiente, es delicioso. La receta completa la podé ...